鲁菜餐厅主管岗位说明书.DOC.doc

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1、因为你坚信: “ 人生的道路不会一帆风顺,事业的征途也充满崎岖艰险,只有奋斗,只有拼搏,才会达到成功的彼岸。 ” 所以,经历了两次大考的失败,你没有垮下,磨练得更加坚强又回到了 “ 第一 ” 。相信在冲刺阶段的一年中,困难挡不住勇敢者的脚步,你会靠实力做一个出类拔萃的人。们的权利 和个性发展,在基本的式非标准基础上,允许他们在多元价值中做出不同的选择;我们要尊重学生的差异,关注“边缘儿童”,对学生进行开放性的、发展性的、鼓励性的评价,帮助他们感受成长的逾越!3、梳理与时俱进的教师观新课程理念下的教师,是学生自主学习和探究活动的“ 不能哭泣,那么就微笑吧! ” 是否,这是你遭遇挫折时候的自勉?本

2、学期,应该说你还算努力也算坚持,应该说发自内心自慰多了些。然而,或许老师看到的潜力你自己没有发觉 你可以更好!对自己要求高一些吧。谢谢你看完全篇文本,希望所编写的内容对你有所帮助!你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。岗位描述鲁菜餐厅主管岗位名称:鲁菜餐厅主管直接上级:中餐餐厅经理直接下属:服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员本职工作: 为顾客提供鲁菜服务直接责任:1. 每天开餐前会,小结前一天的工作,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2. 按程序做好与各中餐厅及厨房部、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3. 按月制订鲁菜餐厅工作计划,批准后执行。4. 制订各领班、领位员和侍酒员岗位

3、描述,并界定其工作范围。5. 受理下级员工上报的合理化建议,按程序处理。6. 掌握鲁菜厅工作情况和有关数据。7. 制订鲁菜餐厅员工岗位技能培训计划,批准后实施。8. 检查、指导员工摆台,检查餐厅内的卫生状况。9. 搞好客人关系,处理顾客投诉。10. 检查员工出勤状况及个人仪表卫生。11. 根据需要调配下级员工的工作岗位,报中餐餐厅经理批准实施。12. 填写直接下级过失单和奖励单,按程序执行。13. 定期向中餐餐厅经理述职。14. 关心鲁菜厅员工的思想、工作和生活。领导责任:1. 对鲁菜厅工作计划的完成负责。2. 对鲁菜厅员工的工作质量及后果负责。3. 对鲁菜厅工作流程和规章制度执行情况负责。4. 对鲁菜厅给饭店造成的影响负责。5. 对鲁菜厅所掌握的饭店秘密的安全负责。6. 对鲁菜厅所属员工的仪表及餐厅卫生负责。主要权力:1. 对鲁菜厅所属员工有指挥权。2. 对鲁菜厅员工的工作有监督、检查、考核权。3. 对鲁菜厅员工工作争议有裁决权。4. 对鲁菜厅员工的岗位调配和奖惩有建议权。管辖范围:1. 鲁菜餐厅所属员工。2. 鲁菜餐厅及设施。3. 鲁菜餐厅卫生责任区。素质要求:

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