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1、1 万元创业项目推荐随着人们生活节奏的加快，尤其是对于一些上班族来说， 哪里有时间在家悠闲的做饭。好不容易周末放假在家就想好好 休息，一日三餐的厨房运作，烟熏火燎着实使人厌烦。那么， 一万元创业项目有哪些呢 ?下面 jy135 我为大家收集整理了一 万元创业项目，希望能为大家提供帮助 !1 万元创业项目推荐拌菜店 现在市面上有很多的拌菜店，拌菜店一般出现在农贸市场 或小区周边的比较多。一般来说开一家拌菜店门面不需要多大， 对于新手投资来说 10 平米就可以了，租金上来说一般是在 2000 元左右。当然具体的情况还是要根据当地的情况来定。市面上开凉拌菜的店面有很多，可是真正生意好的永远就 是那么
2、几家，为什么 ?生意好的店面不管你什么时候都是要排队的，即使是在大 冬天的也会有很多的人光顾。开一家赚钱的凉拌菜点需要一些 什么运营技巧 ?通过产品分析、市场分析和消费者的分析，给大家总结以 下几点，有开类似店面的朋友可以了解一下。产品分析首先，烹饪手艺要过关，不仅仅是要会做，更主要的是要 做的好吃。其次要学会采购菜品，根据当地人的饮食习惯和口 感喜好来挑选菜品的种类，最大可能的做到不浪费，获取最大 的经济效益。凉拌菜的种类一般也是比较多的，比较常见的如黄瓜、花 生米、土豆、海蜇皮和腐竹等等，当然还有一些比较大众化的肉类，如凉拌牛肉、凤爪、鸡中翅等等。尤其是在炎炎的夏日，一碗冰凉的拌菜，胜过山
3、珍海味。 根据自己的口感喜好，最后搭配酸辣可口的调料，顿时胃口大 开，感觉实在是太爽了。消费者分析甲：这家店已经吃过好多年了，老板是一个比较老实的人， 根本就不用担心缺斤少两，每次给的份量都是满满的，不管是 什么种类的凉拌菜在他的手下都会变的很好吃，他家的凉拌菜 都是自己做的，很干净，吃起来放心。乙：这家店的凉拌菜价格上是比较合理的，多少年来价格 上变动都不大，每次经过都会忍不住买 10 多元回家，大人和 小孩都喜欢吃。市场分析 凉拌菜店说白了实际上就是一家外卖店。他是将所有的产 品提前加工好，直接出售给顾客打包回家。一般来说店面的操作流程也是比较简单的，不需要设置什 么炉灶和需要烹饪的菜肴，
4、也不用提供桌椅供顾客就餐 ; 也不 需要多大的店面，人手上来说一般是只要有两个就足够了; 运营成本也是比较低的，因此市面上开凉拌菜的店面很多。据观察，凉拌菜店，普遍是开在人流量比较集中的地段， 比较常见的就是在农贸市场，甚至在一些大型超市里面也是比 较常见的，有些人流量比较集中的小区里面也是会有的。总的 来说就是人流量要大，生意才会有保障。对于那些没有条件租房子的创业者来说，可以选择在农贸 市场内租一个小摊位，或者是在人流量比较集中超市内摆一个 摊位，一般来说是需要备制一个可以防尘的食品柜。品质有保证，价格合理，干净卫生，服务态度好，生意就会不错总结：以上所说便是开好一家凉拌菜店的基本准则，对于 很多商家来说想要真正开好，最主要还是要看你产品的制造。 凉拌菜所有的原材料一定要新颖，加工过程一定要保持干净卫 生，一般来说当天的一定要当天处理掉。