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1、草莓种植培训1、草莓栽培特点(1)花芽分化草莓大多数品种在温度为1317c , 812小时日照下分化花芽。在512c的温度下不论日照长短，皆能分化花芽。当温度在30以上，不论日照长短，都不能分化花芽。4 以下植株休眠，花芽分化停止。不同品种间花芽分化需要的低温和日照长 短有差异。一季草莓于秋季形成花，来春开花，初夏集中结果。二季萄对花芽分化要求的低温和日照长短感受不敏感，除年前秋季分化花芽，初夏开花结果外，在当年夏季冷凉和较长日照下再次分化花芽，至秋冬二次开花结果。四季莓花芽分化不受低温短日约束，四季皆能 开花结果。(2) 开花授粉与果实成熟草莓在日平均温度10以上开始开花。开花前花药中的花粉
2、粒初步成熟，已有较低发芽力，开花后 2 日发 芽力最高，花粉发芽适温2527 Co开药适温1421 C,临界最高 相对湿度94%。温度过高过低，湿度过大或降雨均不开药，或开药后花粉干枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力从开花当日至花后 4 日 最高。由昆虫、风和振动力传播花粉。果实发育最适日温1820C,夜温12C。果实成熟适温17 30C,积温约600C o从开花到果实成熟约3050日，温度低则成 熟慢。适温时果柄粗，高温时细。在日照强度欠和较低温的环境中， 果实所含芳香族化合物、果胶、色素和维生素C均较高。(3) 休眠现象植株从秋至冬，受低温短日的影响，叶中合成、积累休眠素类物质，全株矮化，叶柄
3、短，叶片小而平地开花。花柄短，果小，产量低，不发生匍匐蔓和停止花芽分化，发生休眠现象。这是草莓植株适应冬季低温而形成的一种耐寒的生理状态。植株进入休眠后，需经过一定时期的低温(-58C)才能恢复生长。休眠期的长短，依品种而异，四季莓等休眠浅的品种仅50 小时以下，北方露地品种需500700小时。露地栽培的休眠期一般从10月中旬开始直到翌年 1 月。生理休眠解除后如温度过低，乃处在强制休眠状态，待春暖日照加长，才能进入正常生长。2、草莓对环境条件的要求(1) 温度草莓根系在2 时便开始活动，根系生长最适温度为1718C, 30c以上根系加速老化。草莓植株不耐热，较耐寒，在气温达到5c时开始生长，
4、生长范围1013C,适温是1525C。匍匐蔓发生适温2030C,叶生长温度1330c , 30c以上高温和15以下低温，光合效率降低。- 1以下35以上植株发生严重生理失调。但越冬根茎能耐-10C的低温。68月份天气干旱，炎热, 日照强烈，对草莓生长产生严重的抑制作用，不长新叶，老叶有时会出现灼伤或焦边。草莓在平均温度10以上开始开花，如果花期遇 0以下低温或霜害，会使柱头变黑，丧失受精能力。(2) 光照草莓是喜光作物，对光照的要求有两个方面。一是对光照强度的要求，生长期间叶片周际的光照强度在2.56万勒克斯范围内，光照越强，生长越好。二是对日照长度的要求。草莓在苗期和结果期对日照长度没有严格
5、的要求，从光合作用角度讲，日照时间越长越好，但光照过强并伴随高温时应采取遮光降温措施。(3) 水分草莓的根系入土浅，不耐旱，但叶片较多，叶片更新快，因而需水量较多。为了解决需水量大，根系浅而少的矛盾，就必须多浇水，始终保持土壤湿润。一般要求，正常生长期间土壤相对含水量不低于70%;果实生长和成熟期需水量最多，要求达到80%;花芽分化期要求水分较少，在60%为宜。草莓既不抗旱，也不耐涝。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透气性。长时间田间积水，将会严重影响根系和植株的生长，降低抗病性。严重时会引起叶片变黄、脱落。雨季要注意田间排水。(4) 土壤草莓是须根系作物，大部分根系分布在20 厘米浅层土壤
6、中，因此土壤表层结构和质地好坏，对草莓的生长有严重的影响。最适于保水、排水、通气性良好的富含有机质肥沃的土壤。草葱对土壤要求不严，沙壤土能促进早发育，前期产量较高，但土壤易干旱，结果期较短，产量低。在粘土上植株生长慢，结果期较迟，但定植后二、三年植株发育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5.56.0为宜。3. 草莓主要品种(1) 全明星从美国引入我国。植株长势强，较直立，株冠大。叶形较大，短圆形，叶色深绿。花序梗直立生长，低于叶面。果实较大，平均单果重1520克，最大果重50克。果实圆锥形，肩部宽，先端圆，果面鲜红色，有光泽。果面坚硬，耐贮性好，加工性能亦好。中晚熟品种，产量较高。植株耐热性强，在
7、夏季高温干旱下，抗病力强。(2) 宝交早生该品种从日本引进。早熟种，栽培适应性较广。植株生长势旺盛，株高中等，较开张，匍匐茎发生多，便于育苗繁殖。叶片椭圆呈匙形，托叶淡绿色稍带粉红色。果型中等大小，第一花序平均单果重1020克，果形圆锥形，果面鲜红色，有光泽。香味浓，肉质细，品质上乘，但不耐贮运。产量较高，植株抗病力较弱。露地、保护地均可栽培。(3) 丰香该品种从日本引进。植株长势强，较开展。叶形较大圆形，叶色绿较厚。果实较大，平均单果重10 克，短圆锥形，果面鲜红色有光泽。有香味，品质优良。产量较高，早中熟，抗病力中等，适于保护地栽培。(4) 春香该品种从日本引进。植株长势强，较直立，繁殖力
8、极强。株冠大，叶片大而圆，叶色黄绿。果实中等偏大，平均单果重11 克，果实楔形，果面鲜红色，品质优良。产量中等，植株抗寒力和抗病力较弱。适于保护地栽培。4. 草莓春季早熟栽培技术草莓春季早熟栽培，是指当草莓自然休眠基本结束，但外界气温仍然很低，植株还被迫休眠时，进行保护地栽培，使之提早生长发育，开花结果。成熟期可提早一个月以上。为了达到早熟、高产、优质，必须采用以下相应措施。(1) 母株的栽植和管理选择没有病虫害，尤其不能有黄萎病和病毒病的健壮母株。培育母株的田块，也要选择无病地块，同时要土质肥沃，土壤疏松，地面平整，排灌方便。每亩施入腐熟有机肥30004000千克，然后进行翻耕、作畦。一侧整
9、枝时，畦宽 22.5 米; 两侧整枝时畦宽 4 米，把母株植于畦中心。母株定植时期为 4 月 上旬，每畦一行，株距0.81.0米。定植后充分浇水。母株繁殖匍匐茎期间的管理：充分浇水，追肥两次，每亩追施尿素1015千克。合理配置匍匐茎，除去花序，特别注意除草及病虫 害的防治。(2) 假植育苗为了培育合格的壮苗，在 7 月份进行假植。假植床要选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块。栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。假植床不要深翻，以 15 厘米为好。假植床做好后，就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必须浇透水，以减少伤根。每株小苗靠母株一侧的匍匐蔓留23厘米长剪断，另一侧则齐根剪断。最好是边起苗边假植。假植
10、密度15厘米X 15厘米，假植深度以埋 入根茎为宜。假植后立即浇水，有条件最好遮荫。假植后的15天内，每天浇水12次。假植后的第一个月内，可以大水大肥管理，保持土壤相对含水量在70%-80溢右。经常除去匍匐蔓和老叶。假植一个月后，要减少浇水，少施氮肥，使土壤含水量降到60%左右，以增加体内细胞的浓度，促进花芽分化。在气温较高、雨水较多的地区，花分化困难，可采取断根的办法促进花芽分化。其方法是采用平面铲将苗的两侧或三侧的须根切断一些，切口离苗5 厘米左右。定植时苗子应具有56片健壮展开叶，根系粗，白色，单苗重3040克，根茎粗达到1.01.5厘米。(3) 定植草莓春季早熟栽培的定植最好在草莓接近
11、花芽分化结束时进行，一般在9 月下旬至10 月初。定植前 15天施入有机肥，每亩30005000千克，复合肥50千克。精细整地，做成小高畦，每畦栽双行，株距18 厘米。定植苗要选择叶柄短，白根多，心叶充实，根茎粗，没有病虫害的健壮大苗，带土移栽。栽苗时使全行花序朝同一方向，便于以后垫草和采收。把根部土壤按紧，顶芽外露地表。定植到覆盖保温前的管理草莓定植后，应及时促进成活。在这段不长的时间里，要长新根和不断增加花芽。因此是早熟栽培的关键时期，其中水分管理是重点。一般情况下，连续晴天可每隔57天浇水一次，浇水量以土壤充分湿润为限。浇水后及时中耕松土。在适宜条件下，定植后第二天心叶便会竖起来，34天
12、后会陆续长出12毫米长的白色细根。盖膜保温盖膜时间必须掌握好。因为薄膜覆盖时间就是腋化芽进入分化的时间，在正常气候条件下，覆盖薄膜的时间应为 10 月下旬 至 11 月初。开始保温到收获时的管理当长出56片新叶时，及时摘除老叶和枯叶，促进生长。为了防止早期的果实发生畸形，要在开花前几天把蜜蜂引入保护地内，进行辅助授粉。进入开花期后，最高温度控制在 2527C,晴大温室或大棚内温度如上升到27以上时，可适当通风。阴天中午也宜适当通风，以利授粉。单株侧花枝与花蕾过多，营养不足，植株生长衰弱，常出现无效花、小果和畸型果，从蕾期开始，每株保留23个侧花枝,每花枝留果35个，单株514个，余者疏除。开花前用地膜或麦 秸等进行辅垫，防止果实被泥污染与腐烂，提高商品果率。