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1、【助学】本课精华：1. 酯的水解规律2. 酯的同分异构体书写规律3. 醇、酚、羧酸中羟基比较【学前诊断】1下列反应中，属于取代反应的是CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2BrCH3CH2OH CH2=CH2+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2OC6H6+HNO3C6H5NO2+H2OA. B. C. D.难度：易2北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱抗素制剂，以保证鲜花盛开，S-诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是 A.含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基 B.含有苯环、羟基、羰基、羧基C.含有羟基、羰基、羧基、酯基D.含有碳碳双键、苯环、
2、羟基、羰基难度：中3某酯的结构中存在“C18OC”结构，则合成该酯的原料不应该是A B C D难度：中【典例精析】1下列说法错误的是 A. 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B. 乙醇和乙酸的沸点和熔点都比 C2H6、C2H4的沸点和熔点高C. 乙醇和乙酸都能发生氧化反应D. 乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应难度：易2下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解和氧化反应的是 A. 甲酸乙酯 B. 溴乙烯 C. 乙酸甲酯 D. 苯甲醛难度：易3食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下图， 下列叙述错误的是 A. 步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3
3、溶液检验B. 苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应C. 苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D. 步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验难度：中4分子式为C5H10O2的酯共有几种同分异构体(不考虑立体异构)A. 7种 B. 8种 C. 9种 D. 10种难度：中5有关下图所示化合物的说法不正确的是A. 既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应B. 1mol该化合物最多可以与3molNaOH反应C. 既可以催化加氢,又可以使酸性KMnO4溶液褪色D. 既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体难度：难6化合
4、物A相对分子质量为86，碳的质量分数为55.8%，氢为7.0%，其余为氧。A的相关反应如下图所示:已知R-CH=CHOH(烯醇)不稳定,很快转化为R-CH2CHO。根据以上信息回答下列问题:(1) A的分子式为 ;(2) 反应的化学方程式是: ;(3) A的结构简式是 ;(4) 反应的化学方程式是： ;(5)A有多种同分异构体,写出四个同时满足：(i)能发生水解反应(ii)能使溴的四氯化碳溶液褪色，两个条件的同分异构体的结构简式： ; （6)A的另一种同分异构体，其分子中所有碳原子在一条直线上，它的结构简式 为 。难度：难【活学活用】1（对应例1，易）下列实验能获得成功的是 A无水乙酸和乙醇共
5、热制取乙酸乙酯 B. 将苯逐滴滴入浓硝酸和稀硫酸的混合液中，并用沸水浴加热制取硝基苯C将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复原来的红色 D淀粉用酸催化水解后的溶液加入银氨溶液，水浴加热，可看到有银镜出现2（对应例2，易）既能与Na、NaOH、Cu（OH）2又能与Na2CO3反应的物质是A乙醇 B苯酚 C乙酸 D甲酸3（对应例3，中）当乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应生成物中的水的相对分子质量为 A16 B18 C20 D224（对应例4，中）分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸在浓H2SO4存在时共热生成的酯有A3种 B4种 C5种
6、D6种5（对应例5，难）咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下所示：关于咖啡鞣酸的下列叙述不正确的是 A分子式为C16H18O9B与苯环直接相连的原子都在同一平面上C1 mol咖啡鞣酸水解时可消耗8 mol NaOHD与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应6（对应例6，难）四川盛产五倍子。以五倍子为原料可制得化合物A。A的结构简式如下图所示。请解答下列各题：（1）A的分子式是 。（2）有机化合物B在硫酸催化条件下加热发生酯化 反应可得到A。请写出B的结构简式。（3）请写出A与过量NaOH溶液反应的化学方程式。（4）有机化合物C是合成治疗禽流感药物的原料之一。C可以看成是B与氢气按物质的量之比12发生加成反应得到的产物。C分子中无羟基与碳碳双键直接相连的结构，它能与溴水反应使溴水褪色。请写出C与溴水反应的化学方程式