工商学院学生酒楼社会实践报告.doc

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1、-范文最新推荐- 工商学院学生酒楼社会实践报告 XX年发生了全球经济危机,大批企业倒闭,大量人员失业,正是因为有这样的环境,激起了我要在寒假参加社会实践的决心,我要看看我能否在恶劣的社会环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会。在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用。那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺期望很高,没有月薪一千二百元不干。经过艰苦的找工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说:“这

2、样吧,你回去等消息吧,如果需要的话,我会通知你的”经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因,主要有两个方面的原因:一个方面是自己眼高手低,自己自身的素质没有达到一定的水平,一个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。总结了以前的失败的教训,摆好自己的位置,因此我重新投入到找工作中,我的要求是月薪八九百元,包食宿。任何工作我都可以干。于是我找到一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强壮,就让我做传菜员。第二天我便开始了我的寒假社会实践生活。刚开始的时候心理不平衡,心想从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子.加上传菜部领班是个小学文化,还对我

3、指手画脚,确实心理上很不舒服,但是人总是要适应自己自下而上的环境。我开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己的工作环境中让自己的工作做得很轻松,首先得把自己同领导和同事之间的关系搞好,因此我只好暂时避其锋芒,尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房,所以在传菜间里可以看到厨房管理的机会。厨房是厨师的战场,尤其是生意好的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调料品和原材料)都是厨师的武器,锅碗瓢盘也为厨房工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专门负责原材料的精加工

4、,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责凉菜的制作以及水果的制作。我们传菜间的工作很简单,只要饭台做好的菜就将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品速度的快慢,并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及厨房的住处,所以每天工作和学习在传菜部很累很辛苦,但每天都过得很充实。休息的时候,我也主动找领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生有志向,想做大事,但是你千万不要小看

5、做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,“不积小流无以成江海;不积跬步无以致千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请教,领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实。他还说,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻时不吃苦,难道到老了再吃苦吗?确实,听了领导对我所说的,我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。一个人在他的学生时代最重要的是学习书本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时,选用假期时间参于

6、社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这帮学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。我们必须走入社会去进行实践。实践就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不

7、实践,那么所学的就等于零,理论应该与实践相结合,另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。记得有老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。尽管是大学,学生还终归保持着学生的身份,而走入企业,接触各种各样的客户同事上司等等,关系复杂,但我们得去面对我们从未面对的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际

8、工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。总结我的这次寒假社会实践活动,我认为是一次成功的,有用的,受益匪浅的社会实践,这将会对我的以后学习起很大的帮助的。 大学生成长改革发展社会实践报告我们学校以“改革开放伴成长,科学发展促和谐”为主题,开展社会实践活动。要求我们了解改革开放三十年来,家庭生活发生的变化,召开家庭讨论会,总结三十年的伟大成就,使我们合理安排寒期生活,多关心父母的工作、生活、健康状况,学会一项家务小技能,为父母减一分辛劳,为父母及家人做力所能及的家务事,汇报自己大学生活,添一分惬意,送一分亲情,做快乐的、有责任的家庭成员,共享人间真情。目的:通过

9、家庭讨论会,我们要了解父母的辛苦,从生活上关心他们,为父母多做些事,减少他们的辛苦,营造和谐、温馨的家庭环境。(一)活动过程家庭成员:父亲、母亲、我时间: 1月31日我们家召开了小型的家庭会,母亲和父亲讲述了30年前的时候家庭生活的艰辛和变化。我感叹改革开放确实发生了翻天覆地的变化啊!母亲:我以前都是和妹妹睡在屋里暗楼上(姐妹四个,人多地方小),没睡过床。我:还是喜欢现在的床。母亲:三十年前,生活那是艰辛呀。我们没多少钱,结婚时,一切从简,我和你爸爸一人买了一件衬衣和一条裤子,算是婚礼的礼服了,他乘坐公共汽车到我家接我,然后我又和他一起在几个同事的陪同下,乘坐公汽到你爸爸家,家里买了一箱汽水和

10、糖果蛋糕,接待同事和好友,厂里工会主席代表厂领导来祝贺,表示一下热闹,就算婚礼了。不像现在的婚礼都是穿婚纱,用轿车接送,还在酒店摆宴席。我:你们就没时髦一下吗?毕竟是结婚。父亲:你妈那时时髦,我们还照过结婚照,体验过穿婚纱。刚成立的家,买了一个煤炉子回来,还没有煤,因为没有煤票。那家里的家具吧,当时,时兴三转一响,家里除了我带来祖父留下得意半导体收音机,还有我姑姑送来的一台缝纫机以外,什么现代化的东西也没有。我们年轻,总相信面包会有的,一直很勤恳,很节俭。母亲:是呀.我刚生下你,我们工厂就倒闭了,都靠你爸爸一个人的工资,有时我们还要给老家捎点钱,什么东西都要自己做,衣服、被子、毛衣,自己打所有

11、自己能做的事情,全都自己做,为的是节约。夏天的时候,你爸爸下班回来就把当天穿的衣服一洗,晒干明天再穿。我:你年轻时什么东西都要自己做,现在条件好了怎么还是自己做?父亲:你妈习惯了,至从你出生到现在,你妈几乎一直照顾你,你妈还不是怕你穿的不暖和,自己打的毛衣几好列-我:谈正题,我们家后来列母亲:下岗后,我也四处打工,后来党中央的改革开放的脚步加快,就在你满月的那一天,有人来租我家的房子。再后来,我们家在我辛勤的操持下,别人在看黑白电视的时候,我家就买了彩色电视机,当时买彩电还排了一夜的队呢。再后来,买收录机、洗衣机、自行车.。你爸爸也随后也下岗了,我就总是鼓动他外出打工。父亲:我当时不去可还不是

12、怕工作不稳定,你们吃啥呀?母亲:你爸爸那时候工作不愉快,老板总是要他加班,又不给加班费,现在好了.我: 我家的房子建筑面积大约有100平米,家具已经是第三代了,洗衣机也是第三代了,电视机已是第三个,电脑也是第三个,他们结婚时,大衣柜里没有一件像样的衣服挂起的,现在,大衣柜里已经挂不下了。现在和三十年前比,生活已经是发生了翻天覆地的变化。现在科学进步,手机都有了,电脑几乎是家家户户了。总结:我们家现在也只是小康家庭,谈不上富裕,但比起以前还是有很大变化。(二)活动感想生活质量提高了,但是母亲节俭的生活习惯没有变,勤劳的本色没变,父亲还是向当年一样努力工作为了这个家庭。父母的努力是为了将来生活更好

13、,也是希望我以后的生活幸福。他们以前生活不好,但我们这一代使幸福的。元月份父亲因腰椎间盘突出开刀住院,那时我第一次觉得父亲老了,而且生命很短暂,父亲养大了我,自己却老了。要不是爸爸工作辛苦(父亲工作有时要加班,伙食又不好,营养跟不上),他也不会得这病。有一次,我和母亲一起去父亲那过暑假,我在那里切实的体会到那里条件苦,由于住在工厂附近,交通不变,环境冷清(郊区),我们在那早上只能吃泡面过早(住的地方没有开灶的地方),中饭和晚饭也是工厂食堂打来的不符合我们习惯(食物偏甜)。其实父亲也可以在武汉找份工作,但武汉工资低,而我学费高,父亲所以才条件那么辛苦也不愿意回到武汉,他其实都是为了我。母亲这些年

14、以来也是辛苦的,也许大家都认为在家里不用工作挺轻松的,其实并不然母亲要做许多本应该是男人做得活,比方说换灯泡。这些天我在家里做家务,我深刻的体会到日复一日地做家务并不是每个人都能坚持的。而母亲如果不是对这个家有深厚的爱,也许她早离开了我们。从一个女人来说,她是脆弱的,可是在我眼中她是坚强的。很多时候母亲脾气不好,我也常跟她吵架,不过后来想一想其实它都是为我好,只是说话的方式让我无法接受。可是在父亲生病的这些天,母亲照顾父亲的细心又让我觉得母亲也很温柔。她那双粗大的手,和她那臃肿的身躯,还有她头上的白发,让我回想起儿时母亲的样子,原来母亲的青春已在这二十年流逝。母亲和父亲都是如此爱我,而我现在能

15、回报他们的,努力读书,帮他们做些家务,多给他们打电话关心他们。父亲病后,原本准备去敬老院社会实践的我开始在家做点家务,母亲陪着父亲,我开始一个人在家生活,自己以前很想独自生活,少些父母管制,离开了父母,我才觉得生活好难,吃饭、睡觉都变得没有规律。原来我是这样的离不开父母,父母的关心似乎对我来说变成了习惯。 2018年9月16日至10月31日,我在吉林省舒兰市第一中学实习,分配到高二语文组,我是带着些许新鲜感和骄傲感来到舒兰一中的,新鲜感在于,这是我人生中第一次实习,5月份的见习还是观摩,这次便是真刀实枪地上场操作了,所以未免有些激动。骄傲感在于,我抽签抽到了舒兰市最好的中学和吉林省数一数二的名

16、校,看看校门口张贴的录取榜就不难看出,学生的实力不错,老师的素质很高,70年的文化底蕴积淀在这里,这次实习确实是给我一次不错的展示自己的机会。一、舒兰一中给我的印象舒兰一中是具有70年光荣革命传统的老校,由于赶上70年校庆的基建,所以校园内正在进行大规模的修建改造工程,当然,基建丝毫没有影响学生学习的气氛,每天一大早学生还是准时到校上早自习。课堂秩序井然,书声琅琅,给人感觉朴素而庄重。校园的布置也十分简单,校舍虽然是1993年建造的,但是非常整洁,每天上下午都有学生从教室里出来打扫走廊,使得走廊和窗户纤尘不染。总体来说,这所学校管理科学、师生素质一流。二、实习总体情况高二语文组的组长是王翠萍老

17、师,我的指导教师是经验丰富的王传府老师,主要负责协助他批改作文、试卷。同时,协助高二语文组内其他老师做教学工作。在实习期间,我帮高二语文组批阅了随笔、病句练习、月考卷(仿句、默写题)和大作文,尤以大作文最多,近七个班的作文全是我批阅,并且要写较多的评语。由于是精批,所以小到字词句段篇的修改,大到文章立意、文体、思想内容、谋篇布局等都要进行审阅。同时,我还要针对文章的思想内容,给予学生正确的人生观、价值观指导,帮助他们树立科学的人生态度和中学生应具备的正确的世界观,勉励他们奋战高考,实现人生的大转折。共产主义道德教育的红线始终不能丢,针对他们文章中透露出的非理性、偏执和错误的思想要加以纠正,有的

18、需要面批。1 2 3 4 5在批作文的过程中,我感觉现在高二的学生作文写得确实不如我们当年,布局机械,官话套话等作文腔暂且不论,有的学生错别字满天飞,连最最基本的词语都写错。有的同学不顾事实或历史真实情况,胡乱编写例子为文章引证,或者涉及政治、历史的词语用得不恰当。有的同学汉语词汇贫乏,很多词汇需要生造,或者用错。有的同学语法有问题,病句多,病段多。有的同学离题万里或写到一半跑题等等。但是最最严重的还是在于,九?后学生的知识匮乏导致自身修养素质降低,情感态度和人生观在初中阶段发育未成熟,带到高中后就弊病显露,例如在文章中不时透露出幼稚荒唐可笑的内容,或者看问题极为片面、偏激,抱怨社会所谓的黑暗

19、现实,只看到黑暗面而不会乐观地对待人生。有的同学把对高考压力的不满转移到对中国教育制度乃至许多其他制度上来了。我作为一个实习教师,在批改作文时,不能袖手旁段,能三言两语说清楚的,就在上面用评语表示,或是劝导,或是勉励,让他们正确对待逆境,理性看待中国的高考制度和教育制度,让他们具有一个年轻人该有的朝气蓬勃的面貌,我拿毛泽东像他们这个年纪的诗词举例子,告诉他们应该书生意气,挥斥方遒,他们应该是风华正茂的年代,而不能只看到所谓社会的黑暗面而全盘否定社会教育的作用,不能因为看到社会上的丑陋现象而跟随其后,使自己美好的道德品质丧失。我强调对他们进行共产主义道德教育的重要性在于积极地引导学生,使他们今后

20、以美德感化社会,促进社会健康向上发展。虽然我不是共产党员,但我个人本身是信仰共产主义的。10月19日,一个学生找我面谈,因为我只给了他作文44分,我说你的文章写得不想你这个年纪,有点老气横秋、愤世嫉俗的,你不能将不满情绪带到高考作文上来,因为这将是你以后的生命线,你要发泄可以找网络。在对他讲清楚他文章中弄错的史实和涉及政治用语的注意事项后,我还对他进行共产主义道德的教育,他认为邓稼先是傻子,我说榜样也是人,都是活生生的人,我们不应将他们脸谱化、机械化地来看待,没有绝对的傻子,只有绝对的精神,他们对自己事业的执着追求是值得你学习的。事实上,我在不止一个学生作文的评语中写进这些含义,就是说近朱者赤

21、近墨者黑没错,但我们不能让社会黑暗面黑化我们,我们应该阳光地,用自己的美德去赤化社会的黑暗面,事实上,近年来党和政府利用媒体宣传社会主义价值观正体现了这一点。对学生,在培养他们独立思考问题能力,让他们确立并证明自己论点的同时,不得不在思想上面扶正苗子,让他们今后走向大学和社会能有个健康的心理。九?后的感情普遍比较脆弱,我不希望因看不惯社会而跳楼自杀的悲剧屡屡发生,也不希望他们上大学后,高分低能儿和人际关系处不好的情况屡屡发生。1 2 3 4 5为了培养自己的能力,我于10月14日讲了三个平行班的一节新课,陆游的游记过小孤山大孤山,这篇课文我比较生疏,毕竟高中时代没有接触过,备课倒不是太难。除了

22、历史背景、作者简介、之前学过的陆游诗歌作为导引外,剩下的主要就是字词、大意的疏通以及写作手法的教授。一中学生课堂气氛活跃、思维敏捷的特点我承认,确实很好,但有时候,有的同学上课插嘴跟课堂无关的内容或者成心捣乱、无知地卖弄自己,我委实无法容忍,遇到这种本资料来源于贵-州-学-习-网 WWW 情况,我就借力打力,让故意卖弄的同学说个明白,例如我在课堂上画长江地图时,有同学喊道日本韩国,似乎他地理学得很好,我便让他起来一一说出长江在苏皖赣境内沿线的地名,他回答不上来于是便消停了。在讲到陆游运用对比手法的时候,有同学插嘴赋比兴,于是我喊他起来解释什么是赋比兴,他回答不上来,我当堂告诉他并让他注意听讲,

23、他也不吱声了。第一次走向讲台,紧张和困难是难免的,我尽量使自己变得从容不迫,难怪老师说我是初生牛犊不怕虎。上台站定后我的紧张情绪立刻消失,下面都是我的学生,我跟他们既是师生也是朋友,既是说课又是交流。我长期在幕后批作文作后台指挥,今日走上讲台直面同学,我何不把自己最优秀的一面展示给他们呢?一切都要面对,人生就是在无数的经历与面对的过程中成长起来的,要在实习中有所收获,那么做事就要有魄力有勇气,我在实习老师休息室的后黑板上写下精诚团结四个大字,就是勉励自己,要矢勇矢勤。1 2 3 4 5作为一个老师,需要有自己的人格魅力去征服学生,使他们对你心服口服,于是从根源上治理他们上课不专心听讲、素质低下

24、的毛病。学生对你的课堂感兴趣了,他们爱听了,就自然能被你所吸引,从而下面鸦雀无声,而且不由自主地和你产生互动。这要求实习教师不能仅具备在大学里应付考试的死记硬背功能,而需要有渊博的知识、深厚的文化底蕴和高超的课堂管理艺术,讲课好似百家讲坛的易中天,引经据典时娓娓道来,丝毫没有背书吐字机器的做作之嫌。我在讲课的时候,综合运用了文学、文字学、地理学和化学的知识,并时常引用类似该文某段意境的其他古诗文作为辅助学生理解的例子,从而使学生对文章有个立体的把握,在他们眼前的不是一张字纸,而是一副画面,更准确说,是陆游游山玩水的视频。结束的时候,我给他们出了一个开放性的题目,如果你是小孤山大孤山景区的开发商

25、,你将如何用文字为你的景点做介绍,从而吸引游客。我认为,课堂完毕,在学生咀嚼内容的时候,不妨反客为主,自己当回小作家。我们毕竟不是做学习的奴隶,而是学习的主人。我喜欢字漂亮的学生,这不仅因为我重视书法,更是因为我认为字如同人,字迹端正则态度端正,既然态度决定一切、细节决定成败、小处不可随便的话,那么,在中学阶段培养自己严谨的治学态度,对将来走向社会、踏上工作岗位肯定大有裨益。在学生作文批改中,我苛刻到对他们标点使用对否和标点在原稿纸中的格式等问题都不放过,严格到这个地步,哪怕他们老师以前没有提过的问题,我也毫不留情地在评语中指出。例如字迹潦草、标点瞎用、语言尚需锤炼等,我都写下来。虽然王老师让

26、我主要以鼓励为主,不然学生不高兴,我事实上也是这么做的,但我觉得该说的时候就得说,由不得惯着学生的毛病。鼓励要,严格更要,因为严是一种爱,严格、严格、再严格是对他们负责,更现实地说,是对他们高考负责。1 2 3 4 5三、教学班子高二语文组是一个很负责很认真的集体,他们对任教的执着态度让我感动,尤其是月考后披星戴月地批改试卷,月考前日夜地赶制讲义和备课,让我感到这是个铁人集体。我听课时,发现有些学生怠慢老师、忽视课堂纪律时,我也觉得气氛,为老师鸣不平,他们的辛勤劳动本不应换得有些学生如此恶劣的态度的。但王老师对他们的理解态度使我觉得学生们也有自己的难处,我也是从高三过来的人,每天数理化的压力都

27、很大了,语文的时间被挤占掉了,只能利用仅有的课堂时间去温习。学生的脑容量都被数理化占用,分到语文这边自然也就不多了。无论是王传府老师、王翠萍老师还是其他高二语文组的老师们,我都想对他们说一句:你们尽心尽职,你们辛苦了。我在帮助他们时,自己也感到十分快乐。因为,我始终觉得,从事教书育人是一项非常有意义的工作,虽然忙碌但感到非常充实,难怪人家都说教师是太阳底下最光辉的职业。四、结语除了感谢我的指导教师王传府老师和高二语文组组长王翠萍老师外,还要感谢郇凤武校长、国凤阳书记、王利君副校长、孙淑华主任、李英辉副校长、颜世忠主席等舒兰一中的领导们对我们东北师范大学文学院实习生的殷切关怀和大力支持。无论将来怎样,我将会永远记得我在这一个半月里所得到的经验,它们将会使我一生受用。对于将来,我更加热爱教师这个事业了,有决心要使自己成为一个合格的人民教师。并在未来自己的职业上尽职的工作,一直保持着继续自我教育的激情,努力的学习、工作,勇敢坚强地面对未来。1 2 3 4 5 15 / 16

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