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人体铁的需求量,关于铁元素的正确认识,人体铁的需求量,人体每日铁的需求量,世界卫生组织建议供铁(铁食品)量为成年男子59毫克;成年女子1428毫克。中国营养学会推荐婴儿至9岁儿童每天需铁10毫克,10至12岁儿童需铁12毫克、13至18岁的少年男性需铁15毫克,少年女性需20毫克,18岁以上每天12毫克,但成年女性为18毫克。乳母、孕妇(孕妇食品)为28毫克。,人体铁的需求量,铁的主要食物来源,丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。 良好来源:瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果(杏干、葡萄干),啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦。 一般来源:鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等种子) 微量来源:奶制品、蔬菜各水果 此外用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物,也可增添铁质,锅会把有益于健康的铁深入食物内。,人体铁的需求量,食物铁的含量,