最新大学生酒店实习报告范文2017.doc

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2、落于天津市津南区双桥河镇经济开发区中泽道 9 号,总建筑 面积达 1.5 万平方米,风格独特,在津南开发区的繁荣中, 营造出一方静谧、 安逸、 舒适的家园享受。 它是一间集商住、 饮食和休闲于一体的综合性四星级标准酒店。 酒店环境优 雅、功能齐全,设有 vip 套房、豪华套房、商务房、标准大 床房,标准双床房等近 140 间 ; 酒店拥有 3 间功能完善的多 功能厅及中型会议室,音响、投影等会议设施一应俱全。最 大的集贤阁多功能宴会厅,可承接 200 人以内的各种形式的 商务、会议活动,并可根据客人需求,提供相应的会议接待 方案和个性化的会议服务,提供全方位的会议服务。酒店的精品文档支付方式为

3、前台支付 (visacard, 牡丹卡 , 金穗卡 , 长城卡 , 龙 卡 , 太平洋卡 , 东方卡 , 万事达卡 , 运通卡 , 大莱卡 ,jcbcard 现金 ) 。实习内容:我实习的部门是客房部,客房部的班次主要有四种:早班: 08001630中班: 14302200晚班: 22:00 08:00 由于我刚进酒店,还不熟悉,被安排为早班。每天提前 十五分钟到客房服务中心,然后由楼层主管召开例会及分配 楼层。早班服务员的责任就是负责指定客房的清洁及对客服 务和保持客用楼道,小布巾室,服务区域包括火梯。我们要 掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务,管理好楼层定 额物品,严格控制客用品消耗,

4、做好废品回收,严格执行安 全制度,确保客房安全,负责对结帐房间的查房工作,负责 查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作,负责楼层公共区域 卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作,负责杯具的清洁与 消毒工作,负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放 工作,完成易耗品的每期盘点工作,完成领导交办的其它工 作任务。 清洁客房是比较辛苦的工作, 要铺床、 吸尘、 抹尘、 打扫卫生间等,而铺床又是最辛苦的,如不讲究技巧,不仅精品文档速度慢,质量也差,往往累得不行还是铺不好一张床 ! 刚开 始每天被分到不同楼层,跟不同老员工工作,一起工作的同 时,老员工会教我们新来的实习生一些技巧, 也很关心我们。酒店客房为 5 层,一二层位行政楼层,三四五为普通楼 层。随着我在酒店学习的时间长了,主管也开始安排我上中 班和晚班。中班和晚班都是一个人。中班每天提前十五分钟 到客房服务中心,领钥匙,开始做固定的工作任务,在早班 下班后,与早班主管交接,待 6 点时为每位客人开夜床,然 后就是在客房中心待命,为客人提供及时的服务。夜班每天 提前十五分钟到客房服务中心与中班人员交接,留在客房中 心待命,夜班主要是为夜间客人出现的问题给予及时的解 决,为客人提供更贴心的服务。

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