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1、某啤酒企业分厂小灶炊事班服 务员岗岗位说明书 .某啤酒企业 分厂 小灶炊事班服务员岗岗位说明书岗位名 称小灶炊事班服务员岗岗位编号所在部 门总务科岗位定员7直接上 级小灶炊事班班长岗位工资直接下 级无分析人所辖人 员无分析日期本职： 负责服务、接待小灶就餐人员职责与工作任务：职责一职责表述： 负责餐厅的准备工作时间百分比：50%工 作 任 务负责餐厅的卫生频次：4 次/日用时：1H负责餐具的摆放、 整理、酒水搬运频次：8 次/日用时：15m职 责职责表述： 负责就餐人员的接待服务 工作工作时间百分比：40 %工 作 任 务负责菜品的传送、 供应酒水、餐具 的撤换频次：2 次/日用时：1H15m
2、职 责职责表述： 负责餐具卫生工作工作时间百分比：8 %工 作 任 务负责餐具的消毒频次：2 次/日用时：15m负责餐巾的清洗、消毒频次：2 次/日用时：15m职 责 四职责表述：完成领导交办的其他工作工作时间百分比：2%权力：1、有对分管餐厅的整理权2、有对餐具使用权，有对餐具保管权 3、有对餐具，餐巾的消毒权 4、有定期检查身体权考核指标：1、对就餐环境的卫生合格率 100%2、对就餐人员的服务满意率 100% 3、对餐巾的卫生消毒合格率 100%，对餐具的卫生消毒合 格率 100%4、有传染性疾病调离本岗位 工作协作关系：本班组人员外来就餐人员内部协调 关系外部协调 关系任职资格：教育水平初中以上文化专业经过专业培训或从事过本行业工作经验一年以上相关经验能力要求语言表达能力、应变能力、操作能力个性特征稳重、责任心、细心、耐心生理特征无特殊要求所需培训无特殊要求工作特点：工作场所限于本岗位工作方式以站、走动、搬运为主工作时间 特征无固定下班时间，每日加班至少在 1 小时以上工作环境热体力精力 消耗精力集中度较高、体力消耗较大劳动保护无使用工具/ 设备音响类、升降机所需记录 文档无备注：