自动烹饪机委托研发说明.docx

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1、自动烹饪机委托研发说明项目技术开发依据:专利文件一一自动烹饪机201010146112.X、投料装置及配套使用的物料包装201010144297.0和有关国家3c认证强制性标准。设计要求:3c强制性标准。/组装简单、省时,工装设备可靠, 2个以上生产厂家供采购参考。1、产品的安全性、电磁兼容性、可靠性、卫生性和可维护性,应符合有关国家2、设计时需考虑后续的模具制造成本及产品生产成本。结构设计合理,加工 总价低,选料常规易购,尽量都用通用标准零件,可在市场上采购到,每件需提供3、批量生产总成本尽量控制在1500元/台以下。4、如果你有更好的方案,也可以打破和改变我的设计要求,细节具体沟通。消费群

2、体:一般家庭。技术领域:家用厨房电器。外形尺寸:长宽高大约100*30*80cm。外壳材质:不锈钢。功能结构主体:1、控制系统(含1-1控制面板),2、烹饪皿,3、容柜(含3-1分离传送装置),4、工作槽(含4-1推动装置、 4-2旋动装置),5、投料装置(含配套的5-1物料包),6、加热装置,7、保温箱(含7-1升降装置);其他附属:a、 扫描装置,b、油烟处理装置,c、消毒装置(紫外、臭氧杀菌),d、散热装置。八保温箱-5,投料装置2.烹饪皿(数个叠放在容柜内)31分离传送装置4T推动装置4、大作槽一K控制系统6、加热装置R*金"事事*时聿*#耕#*耕$蜜*9事收补种#事&quo

3、t;¥#$#$#内好种内"#和心散热装置.,7-1升降装蹙c,消毒装置._L_J4-2旋动装置烹饪流程:1、容柜的分离传送装置分离出单个烹饪皿,使其进入工作槽;2、工作槽的推动装置将烹饪皿推至对齐投料装置的位置,投料装置将单道食物的原料投入烹饪皿,加热装置加热食物,旋动装置带动烹饪皿旋转,使烹饪 皿的搅拌翅搅拌食物,进行食物烹制;3、散热装置进行散热,油烟处理装置处理烹饪产生的油烟;4、当食物完成烹制,推动装置将盛有食物的烹饪皿推至保温箱内腔的隔板上,升降装置带动隔板上升,将盛有食物的烹饪皿送入隔间, 控制系统向用户发出提示;5、连续烹饪多道食物时,自动重复以上步骤,直至全

4、部食物完成烹饪。技术要点:1、烹饪皿:一组5个。口径、深度、厚度约 20*10*0.3cm。精细陶瓷涂层不粘锅。底部有凸起造型。复合锅底: 第一层18-10/304食品级不锈钢;第二层高传热铝合金;第三层 18-0/430超导磁钢。一次成型锻造复合而成(实验机 不作此要求)。2、投料装置 和配套的物料包:物料包:由2个两端设有 卡条的包装片经三面热封或者胶封而成,一面预留封口用于装填菜料,若干 物料包的卡 条相互连接成链。用于装填菜料,配合投料装置实现连续投料。使用方法:通常将一道菜按主料和辅料分装入相邻的2个物料包,封好预留的封口。投放时,投料装置 施力于卡条进而拉扯包装片,使2个包装片的热

5、封或者胶封处完全分开,菜料自然落下,完成投放。要求:包装片长宽约 20*15cm,卡条截面长宽约 0.4*0.2cm 。包装片有一定强度,撕开后能保持完整,不能有明显 的拉伸变形。封合处的封合力道适当,保证装填的菜料不会外露,但能被投料装置拉扯开。符合食品袋安全、卫生要 求,且成本低。投料装置:包才2列并行的传送夹,由驱动装置驱动,用于沿轨道夹送配套使用的 物料包的卡条,轨道一端为入 口,另一端经分离构造分隔为2条分支轨道,分支轨道末端为 出口。投料流程:物料包的卡条结对从入口接入轨道,驱动装置 驱动传送夹夹持结对的 卡条沿轨道传送 物料包,结对的 卡条经分离构造而被分离开,由 传送夹夹持各自沿分支轨道继续移动,随着分支轨道间距的加大,分支轨道内的卡条拉扯包装片,使物料包一分为二,菜料自然落下完成投放,从 出口排出的卡条带着已分离的 包装片离开传送夹。轨道传送夹分离构造入口驱动装置物料包包装片.出口要求:传送夹能较精确的控制卡条的传送距离。

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