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1、论蔬菜轮作原理和技术论文论蔬菜轮作原理和技术论文摘要：轮作能够显著改进土壤的理化性质，提髙作物的产量和 品 质，降低病虫害的发生。 基于此，主要对蔬菜轮作进行了深入的 研究， 探讨了蔬菜轮作的主要原那么，适宜轮作的蔬菜作物，及蔬菜 轮作的类 型，以期为蔬菜轮作研究提供理论根底和技术指导。在同一块土地上， 如果长期进行连作种植， 将会导致蔬菜作物的 病 虫害加剧，土壤的理化性质发生改变，土壤变得盐渍化或酸化， 严影 响作物的产量和品质。制定合理的轮作制度，显著提高作物的 产量和 品质，改善土壤理化性质，降低蔬菜作物病虫害的发生。1 蔬菜轮作应遵循的原那么1.1注意土壤的酸碱度土壤的 pH 值不仅
2、能影响植物的根系活性 , 还 能影响土壤 CEC 值，进而影响植物对肥料的吸收利用率，故土壤 的 pH 值能够影响蔬菜作物的生长。在进行作物轮作前，应考虑轮作 中 蔬菜作物的种植顺序。 如豆科植物只有在碱性环境下才能很好地 生长， 而十字花科的植物在pH值小于7. 4的环境中才能适应其生长。 因此， 考虑轮作作物前茬或后茬的种植顺序，即前茬收获后土壤的 酸碱度对 后茬的影响，进行合理的轮作顺序。例如，南瓜能够中和 刚种完甘蓝 地块的 pH 值，适宜作为甘蓝的后茬，而用对土壤酸碱性 极为敏感的 洋葱作后茬，洋葱的产量将会大幅度减产。1. 2 根据作物的养分需求进行轮作不同蔬菜作物根系的长度和分
3、布，对不同养分的需求存在较大的差异。故在进行作物轮作时，应 根 据作物对养分的实际需求选择轮作的蔬菜。例如，有的蔬菜作物 的根 系是须根系，根系分布较浅，一般吸收土壤上层的营养元素， 而植根 系的作物主要吸收的是土壤中下部的营养。因此，应根据蔬 菜对土壤 养分吸收方式，进行合理的轮作。对于养分的需求，不同 的作物也存 在较大的差异。例如，瓜果类的蔬菜一般需要磷肥较多 , 以促果实的膨大发育，而叶菜类的蔬菜需要吸收大量的 . 氮肥以供自 身的营养生 长，而根茎类的作物，那么需要大量的钾肥以促进根茎的 膨大。1. 3 根据轮作地的地理环境漳州属亚热带季风性湿润气候， 气候 温 和，平均气温21 &
4、#176;C,年降雨量1500mm左右，主要集中在3-6月,无霜 期达330d,四季常青，物产丰富，素有“鱼米花果之乡的美称。每年 6-9月常有台风袭来，最大风力达 12 级。福建省漳州市的 土壤类型 较多，但具有 3 个共同的特点：生物物质循环旺盛、土壤 中富集较多 的铁铝氧化物、地区的耕作熟化影响较为深刻。在进行 作物轮作时， 应考虑作物的生长习性，选择适宜的作物进行栽培。1. 4 考虑病虫害间的影响大多数病虫害都有自己固定的寄主， 主 要 依靠寄主生存，且只侵害所寄生的植物。如果进行同一科属的作 物连 作，将会导致大而积病虫害的发生。轮作能够降低病虫害的发病率，是病原菌及局部害虫失去原本
5、的寄主。例如，十字花科的根 肿病只侵 染十字花科的根系。在进行合理的轮作之后，改进后的土 壤理化性质 能够抑制根瘤菌的生长，有效防止该病害的发生。2 建议参与轮作的蔬菜作物2.1 茄科蔬菜马铃薯、辣椒、茄子等这类蔬菜，具有产量高、容 易销售、产值高等特点，但这类蔬菜间的病虫害相同，容易发生蜗虫、晚疫病等。故这些蔬菜间不能作前后茬。2.2 百合科蔬菜局部百合科的蔬菜作物的根系较弱， 耐肥力较强 , 在 其栽培的过程中，需要使用大量的有机肥料，这就造成土壤中的 肥料 残留较多，能为后茬作物提供丰富的养料。百合科蔬菜的植物 及根系 中含有较多的杀菌物质。这局部物质释放及残留在土壤中能 够杀死土 壤中
6、的局部病菌。故无论从病虫害防治还是从土壤肥料方 而考虑，百 合科蔬菜是多种作物良好的前茬。2. 3 菊科蔬菜局部菊科蔬菜对病虫的抵抗力较好， 栽培管理相对 简 单，销路也比拟广泛，其经济效益相对也比拟好。2. 4豆科蔬菜与其他蔬菜相比， 豆科植物耐旱、 耐贫瘠的能力较 强， 且根部可与根瘤菌共生，可固定空气中的氮素，从而改进土壤 的理化性质，豆科植物参与轮作，能显著改进土壤物理性质。3 蔬菜轮作的类型3.1菜菜轮作由于同科作物有些具有相同的病虫害，因此，要避 同科及同一性质的蔬菜进行连茬，马铃薯、辣椒、茄子等这类蔬 病虫害相同，都容易发生蜗虫、晚疫病等，应防止这些作物之 前后茬。3. 2 粮菜轮作分玉米与蔬菜旱地轮作和水稻与蔬菜水旱轮作，这 种轮作方式都能够有效降低作物病虫害的发病率，尤其是水旱轮 土传病虫害防治效果很好。3. 3 花卉蔬菜轮作菊花、玫瑰等与蔬菜轮作，可以生产有机蜂、 机菊花、玫瑰花茶等。3. 4药菜轮作中草药在蔬菜病虫防治中效果越来越明显，上海、 东等地使用较多。但目前，生产上实行药菜轮作的实例较少，因 有待进一步研究。免菜间 间互为2 作对有广此，轮3. 5菌菜轮作用简易棚进行香菇、平菇的生产，参与蔬菜作物的 作，这也是一种很好的轮作方式。