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.菠萝蛋糕一、 产品说明产品特色香甜浓郁的菠萝风味，松软口感让人难以忘怀！成 本元建议售价元二、 配方及制程配方制 作 程 序1、 将过筛高筋粉、低筋粉、泡打粉、粉搅拌均匀备用。2、 将盐、南侨酥油、糖粉、打至颜色变白，加上吉悦鲜奶油、蛋黄拌匀即可备用。3、 蛋白、糖打到中性发，与2拌匀，加入1备用料和菠萝酱即可。4、 装入模具进炉烤焙即可。5、 菠萝与糖煮熟即可。操 作 条 件上火 下火180 190十分钟后改为 180， 180烤焙20分钟左右知识分享QQ群：23711182 （中国烘焙设备群） QQ：2411704839；.