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1、怎样写餐饮创业计划书划像一座桥，连结我们现在所处的位置和你想要去的地方。 同样 的，计划是连结目标与目标之间的桥梁，也是连结目标和行动的桥梁。 没有计划，实现目标往往可能是一句空话。 计划对于人生来说相当重 要，如果你在计划上失败了，那你注定会在执行上失败。没有计划的 人生杂乱无章，看似忙碌却是空缺的。一、创业目标发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。二、市场分析社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问 题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都 不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问 题。调查表
2、明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转 向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻， 所以中国快餐 市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念 和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇， 基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格 i低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快 餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工 薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。但考察现行中式快，小、脏、舌L、差的状况仍然很严重，现行中
3、 式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机 会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷， 并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场 份额的创业计划，是极有可能成功的。三、实施方案1快餐服务业的模型。以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到 公司经营理念的推广。2. 目标市场的定位。大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族 +儿童+休闲族+其 他。3. 市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。(1)"虚拟公司"的名称，员工的服装，经营的理念， 内部管理和总公司保持统一，但它们
4、没有过多的装饰，也没有营业餐 厅，它们更像是一个快餐集装配中心。 它们接收公司的配送中心运来 的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品 订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。(2) 流动快餐公司-早餐策略针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的 公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、 营养的 早套餐。因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又 兼顾了社会效应。(3) 快餐公司形象策略在位于商业区、旅游景
5、点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象 清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从 公司的特点出发，力求共性中个性。四、投资计划"由点做起，辐而为面"。立足于一个地区特点的消 费群，初期发展就应试形成一定的规模经营， 选择好几个经营网点地 址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国 经营。发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的"虚拟快餐公司"和"流动快餐公司"服务，待公司实力有了一定的 积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。 我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、 购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。五、投资收益"不仅是利润，更是服务和问话。"作为这个行业的 倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信 仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持， 其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成 和发展。4