七年级生物下册2.2《人体怎样获得能量》导学案(无答案)济南版.docx

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1、第二节人体怎样获得能量导学案一、 学习目标1、 能说出糖 类、蛋白质、脂肪的热价。2、 探究不同食物的热价。3、 解释人体内能量的释放过程。4、 举例说明影响能量消耗的因素。5、 培养科学的饮食观和饮食习惯。二、 学习过程【探究活动一】能量的摄取1、二氧化碳水有机物(储存能量)氧气这是光合作用的反应式,通过这个公式可知有机物中含有_。2、糖类、蛋白质、 脂肪等有机物中都含有能量。因为食物中含有这三种营养成分,所以食物中含有_。3、食物所含能量的多少可以用_来表示。4、食物的热价是指_食物氧化时所释放的_ 。5、糖类的热价为_千焦克,蛋白质的热价是 _千焦克,蛋白质的热价是_千焦克。6、 100

2、 克蛋白质、 100 克糖、 100 克脂 肪含能量 _千焦克。7、含脂肪多的食物热价较_, 蛋白质和淀粉多的食物热价较_,说明不同食物热价不同。【探究活动二】探究不同食物的热价提出问题:不同食物的热价有没有差异呢?作出假设:不同的食物热价不同。方法步骤:1、 用量筒量取蒸馏水_毫升,倒入 _中,测量并记录水的温度t 1=11。2、 用天平称量并记录1 粒花 生种子的质量m=1克。3、 用解剖针插上花生种子,在_上点燃后,迅速给试管中的_加热,直至种子燃尽水熄灭后,测量并记录试管内水的温度t 2=81。4 、 设计原理是:1 粒花生含有的能量等于蒸馏水升温时吸收的能量。5、 花生的热价 =4.

3、18*10-3 *( t2 t 1)*30 ÷ m=4.18*10-3* ( 8111) *30÷ 1=8.778 (千焦克)用心爱心专心16、 相同方法可得:玉米的热价是5.5 千焦克。得出结论:不同的食物热价不同巩固提升:所测出的食物的热价不符合实际热价,因为一部分热量散失到_,还有少量热量加热了 _。【探究活动三】能量的释放1、 通过第一章的学习,我们知道食物中的糖类、蛋白质、脂肪等有机物经过消化系统的消化,吸收后进入循环系统,经过_的运输进入全身每个细胞。2、 通过上 节的学习,我们知道氧气通过呼吸系统进入肺,再随_送往全身每个细胞。3、 由 1、 2 题可知:有机

4、物和氧都到达了_里。4、 在细胞里发生了如下反应:有机物(储存能量)+氧气二氧化碳+水 +能量,这就是 _作用的反应式。5、 有机物分解释放的能量,用于_ _ _。6、 剧烈运动时消耗的_ 增多,消耗的氧也_ ,需要 _系统和 _系统提高运送氧的速度,所以呼吸和心跳都会加快。7、 人冬天比夏天饭量大,是因为冬天_消耗的能量多。【探究活动四】影响能量消耗的因素1、 由图 3.2 10 可知:活动的_不同,所需要的能量不同。活动强度越_,消耗的能量越多。2、 由图 3.2 11 可知:每个人每天消耗能量的多少,与_和 _有关。其实也与_有关。3、 影响能量消耗的因素有: _ _ _。4、 要想使身

5、体健康,必须使摄取的能量与消耗的能量保持_。5、 一男子每天所需能量为 10900 千焦,他每天吃的比较多,从食物摄取的能量为12466 千焦,他会营养过剩, 导致肥胖,体重会_,影响健康,所以并不是每天吃的食物越多越好。6、 地震时被埋压人员的第二种做法好,是因为消耗的能量_, 保存了体力。三、达标检测1. 下列能为人体提供能量的营养物质是()A. 水、脂肪、糖类B.脂肪、糖类、蛋白质C. 水、无机盐、维生素D.糖类、蛋白质、维生素2. 下列等量的食物中,燃烧时放热最多的是()A. 馒头B.花生C.牛肉D.苹果3. 人的各种活动都需要消耗能量,下列活动消耗能量最多的是()A. 唱歌B.扫地C.快走D.骑车用心爱心专心24. 随着生活水平的不断提高, “小胖墩”不断增加,从营养卫生的角度出发,造成“小胖墩”的主要原因是( )A. 营养良好B.营养不良C. 缺少运动D.缺乏维生素用心爱心专心3

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