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1、xxxx 大学环境微生物学试题与答案一 . 填空题 (20 分，每空 0.5 分)1. 微生物的特点是 _、 _、 _和_。2. 原核生物与真核生物的根本区别在于 _，兰藻是 _生物，原生动物是 _生物，霉菌是 _生物。3在病毒结构中， _ 位于核髓的中心，外由_ 组成的衣壳。4. 原生动物一般通过 _或 _或_进行运动。5. 米氏常数 Km 表示反应速度 _时的 _浓度。6琼脂在培养基中的作用是_。7在营养物吸收进入细胞的四种方式中，需要能量的有_和_。8常规活性污泥是利用 _期的微生物，而延时曝气法利用的是 _期的微生物。9. DNA 和 RNA 中含氮碱基的区别在于 DNA 中含有 _，
2、而在 RNA 中含有 _。10. 水体污化系统可以分为 _、_、_和_四个带。11. 生态系统的组成、结构和功能在 _内保持相对稳定状态，并且对 _具有抵抗作用，称为 _。12按照国家标准，饮用水中的微生物卫生标准是：细菌总数_；大肠菌群数 _。13. 发生反硝化作用的条件是 _、_和_。14. 脂肪分解的第一步是水解成 _和_。15在用发酵法检测水样中的大肠菌时，在出现阳性结果时，乳糖蛋白胨培养基试管中的颜色变成 _，表示 _，小倒管中 _，表示 _。二、辨析说明题：（判断正误，正确的在题后括号内打“”，错误的打“×”并说明理由。 20 分，每题 2 分）1. 原生动物和微型后生动
3、物在生物分类中均属动物界。（）2. 通过光学显微镜，我们可以观察细菌和病毒。（）3. 革兰氏染色时，红色为阳性，紫色为阴性。（）4. 竞争性抑制剂对酶活性的抑制是不可逆的。（）5. 生物氧化的本质是吸收O2 ，放出 CO2 。（）6. 微生物的生长速率，以处于对数期时达最大。（）7. 真菌的最佳生长 pH 条件是有点碱性的。（）8. 将食品在沸水中浸30-60 分钟，通常能把芽孢杀死。（）9. 脱氧核糖核酸是微生物的主要遗传物质。（）10P/H 指数越大，说明水体自净速率越快。（）三 . 名词解释 (20 分，每题 2 分) 1生物双名法2溶源性细菌3菌落4. 酶的活性中心5. 发酵6. 内源
4、呼吸7. 灭菌与消毒8. 互生关系9DNA 变性10. 水体自净四.论述题 (40 分，每题 8 分)1.试叙述大肠杆菌T 偶数系列噬菌体的繁殖过程。2试叙述微生物表面为什么经常带负电？这一特性有什么意义？3为什么 70%的酒精溶液消毒效果最好？4微生物的遗传过程中，遗传信息是如何从上一代传到下一代的？5. 为什么选用大肠杆菌作为水的卫生指示菌？这个指标有什么实际意义？答案一 . 填空题 (20 分，每空 0.5 分)1. 个体小，分布广，繁殖快，易变异2. 细胞核，原核，真核，真核3核酸，蛋白质4. 鞭毛，伪足，纤毛5. 为最大速度一半，底物6凝固剂7主动运输，基团转位8平衡，衰亡9. T（
5、胸腺嘧啶）， U（尿嘧啶）10. 多污带，中污带，中污带，寡污带11. 一定的时间和空间，外来干扰，生态平衡12不超过 100 个 /ml ，不超过 3 个/L13. 硝酸盐存在，有机物存在，缺氧14. 甘油，高级脂肪酸15黄色，产酸，有气泡，产气每个空格 1 分，填写正确得1 分。二、辨析说明题：（判断正误，正确的在题后括号内打“”，错误的打“×”并说明理由。 20 分，每题 2 分）1.原生动物和微型后生动物在生物分类中均属动物界。（× ）2.通过光学显微镜，我们可以观察细菌和病毒。（×）3.革兰氏染色时，红色为阳性，紫色为阴性。（×）4.竞争性抑制
6、剂对酶活性的抑制是不可逆的。（×）5.生物氧化的本质是吸收 O2 ，放出 CO2 。（×）6.微生物的生长速率，以处于对数期时达最大。（）7.真菌的最佳生长 pH 条件是有点碱性的。（ ×）8.将食品在沸水中浸 30-60 分钟，通常能把芽孢杀死。（ × ）9.脱氧核糖核酸是微生物的主要遗传物质。（）10P/H 指数越大，说明水体自净速率越快。（×）每题 2 分，判断正确得1 分，改正得 1 分。三 .名词解释 (20 分，每题 2 分)1生物双名法学名属名种名（命名人姓氏），用拉丁文书写2溶源性细菌温和性噬菌体侵入细菌后，整合到寄主染色体上，
7、寄主细胞不发生裂解。该细菌称为溶源性细菌3菌落单个微生物接种在固体培养基上，在合适的条件下培养一段时间，生长繁殖形成一堆由无数个个体组成的肉眼可见的群体4. 酶的活性中心酶蛋白分子中与底物结合，并起催化作用的小部分氨基酸微区5. 发酵微生物在氧化一些有机物时， 有机物仅发生部分氧化， 以其中间代谢产物 (即分子内的低分子有机物 )为最终电子受体6. 内源呼吸当外界不能提供营养物质时，微生物消耗自身的贮存物质进行呼吸7. 灭菌与消毒灭菌是指杀死一切微生物，而消毒仅是杀死致病微生物。8. 互生关系两种可以单独生活的微生物共存，互为有利。9DNA 变性当天然双链 DNA 受热或其他因素的作用下，两条
8、链之间的结合力被破坏而分开成单链 DNA ，即称为 DNA 变性。10. 水体自净河流（水体）接纳了一定量的有机污染物后， 在物理的、化学的和水生物 (微生物、动物和植物 )等因素的综合作用后得到净化，水质恢复到污染前的水平和状态。每题 2 分，回答正确得2 分，回答不完整得1 分。四.论述题 (40 分，每题 8 分)2. 试叙述大肠杆菌 T 偶数系列噬菌体的繁殖过程。吸附、侵入、复制、聚集、宿主细胞裂解和成熟噬菌体粒子的释放2试叙述微生物表面为什么经常带负电？这一特性有什么意义？氨基酸是两性电解质， 在碱性溶液中表现带负电荷， 在酸性溶液中表现正负电荷， 在某一 pH 溶液中（等电点），不
9、带电荷（正负电荷相等）。由氨基酸构成的蛋白质也是两性电解质，也呈现一定的等电点。 细菌细胞壁表面含蛋白质， 所以，细菌也具有两性电解质的性质。已知 G+菌的等电点在 pH23，G-菌的等电点在 pH45，革兰氏染色不稳定菌的等电点在 pH34，而在一般情况下，细菌所处的环境 pH 为中性，或略偏碱或酸性，都高于细菌的等电点。所以细菌的游离氨基电离受到抑制，游离羧基电离，细菌表面带负电荷，加上细菌细胞壁的磷壁酸含有大量酸性较强的磷酸基，更加导致细菌表面带负电。细菌表面带负电，与细菌对营养物质的吸收（ pH 变化导致带电性变化而使细菌对营养物质的吸收发生变化）、 细菌的染色过程 （由于细菌表面带负
10、电，一般用带正电的染料进行染色），以及在杀菌消毒（水的消毒时，正电或中性的消毒剂的效果要更佳）等方面均有重要意义。3为什么 70%的酒精溶液消毒效果最好？醇是脱水剂和脂溶剂，由此杀死微生物。乙醇浓度过低无杀菌力；无水乙醇因不含水很难渗入细胞，又因它可使细胞表面迅速失水，表面蛋白质沉淀变性形成一层薄膜，阻止乙醇分子进入菌体内，故不起杀菌作用4微生物的遗传过程中，遗传信息是如何从上一代传到下一代的？微生物通过 DNA 复制，产生新的 DNA 物质遗传给后代， 后代将 DNA 通过转译，生成相应的 RNA 分子，再根据 RNA 所携带的核苷酸顺序， 按遗传密码进行翻译，生成对应的蛋白质，由蛋白质对生
11、物化学过程进行控制，从而得到上一代的遗传信息。5. 为什么选用大肠杆菌作为水的卫生指示菌？这个指标有什么实际意义？水中致病菌的主要来源是人和动物的粪便污染，但致病菌的种类多、数量少，很难直接对其进行检测，故需要采用指示菌的方法。大肠菌群被选作水的卫生指示菌的原因是：大肠菌群是人肠道中正常寄生菌，数量最大，对人较安全，生理特性和在环境中的存活时间与致病菌相近，而且检验技术较简便大肠菌群是表明水体是否受到粪便污染的指标，从而间接表明水体中可能存在致病菌。每题 8 分，能完整回答得满分，若回答不完整，扣去 1-2 分，回答有漏，则扣 3-5 分，仅答出某一方面，扣 6-7 分，不回答或完全错误得零分。