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1、编制人：评审人：批准人：发放日期：1 目的： 为了严格按奶粉工艺生产， 控制生产过程， 特制定本程 序。2 范围： 本程序适用于奶粉干混、分装的加工过程。3 职责： 生产部负责过程控制的归口管理,品质管理部负责生产过程监控。4 程序文件流程图程序描述涉及部门1生产部生产主管根据物流的要货计划， 结合原料的库存情况按生产作业计划 制订及传递程序图 (SHY3-03-14) 制 订×月份第×周生产作业计划 (SHY4-03-01) 和采购需求计划 ，采 购需求计划经生产部经理或供应链副 总审批后上交采供部。2 生产部根据生产计划 、工艺标 准( SHY3-03-15 )及包装工
2、艺卡 组织生产。3 各作业岗位严格按相应的作业程序及规范来操作：物流部采供部生产 准备干混工序1 、 供粉人员按干混生产拆袋、擦 袋程序及规范 (SHY3-03-01 )进行 作业，并填写上粉校核记录 ；干混 岗位按干混生产 - 混粉程序及规范生产部包装工序生产部各岗位( SHY3-03-02 )进行作业；再装粉 岗位按干混生产 - 再装粉程序及规 范( SHY3-03-03 )进行作业；2 、 上粉岗位按上粉人员工作流程( SHY3-03-04 )作业。1 、 包装岗位(包装机操作)按包装岗 位 作 业 程 序 及 规 范 ( 要Y3-03-05 )来作业；2 、 叠、封箱岗位按叠、封箱作业
3、程 序及规范( SHY3-03-06 )来作业；3、 装箱岗位按 装箱作业程序及规范( SHY3-03-07 )来作业；4 、 封箱岗位及码垛岗位按封箱及码 垛作业程序及规范 ( SHY3-03-08 ) 来作业；1 、各生产岗位及岗位之间严格按奶粉 包装作业检查事项 ( SHY3-03-10 ) 进行岗位自检、下道工序检验上道工 序；2 、 原材料有问题而不能确认时；应及 时贴上黄色问题待检签，如确认有 问题；应及时贴上红色不合格签；5 参考文件：质量手册检验和测量控制程序SHY（Q）2-15设备管理程序SHY（Q）2-12SHY培训控制程序（ Q+E ）2-11干混生产拆袋程序及规范SHY
4、3-03-01干混生产混粉程序及规范SHY3-03-02干混生产再装粉程序及规范SHY3-03-03上粉人员工作程序及规范SHY3-03-04包装岗位作业程序及规范SHY3-03-05叠、封箱作业程序及规范SHY3-03-06装箱作业程序及规范SHY3-03-07封箱及码垛作业程序及规范 SHY3-03-08奶粉包装作业自检事项 SHY3-03-10消毒间消毒工作程序 SHY3-03-11各种容器，用品清理，消毒程序及规范SHY3-03-12袋粉处理程序SHY3-03-13生产部作业计划制定及传递序图SHY3-03-14SHY3-04-23SHY3-04-226 引用表格：×月份周生SHY4-03-01SHY4-03-02传递包助材料校SHY4-03-03SHY4-03-04SHY4-03-05×月×日报表SHY4-03-06×月份×日材消耗统计报表SHY4-03-07×月SHY4-03-08×月计报SHY4-03-09SHY4-04-09SHY4-04-10×班质量核表SHY4-04-11