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1、观赏樱桃番茄栽培技术我国的番茄是从国外引进的，因为样子象红柿，又名为“西红柿” C 十六世纪以前，番茄野生在南美的幽谷里，开花结果，寂寂无闻。被 人发现后的两百多年里，许多人还把它视作有毒的“狼桃”，不敢恭维，只作为观赏植物利用。随着番茄选育种工作的不断开展，既有高 产、优质、抗病的大番茄菜用新品种，又有果形较细、肉厚、汁多、 味道较甜、核子较少的水果型新品种，又称樱桃番茄。樱桃番茄外形小巧玲珑，颜色喜人，酸甜适口，用刀从果蒂一端 切个深约果长1/3的“十字”，拌白糖或蜂蜜，风味更佳，是著名 冷盘菜装饰材料，也是宾馆、大酒店高档宴席之主菜。此外盆栽樱桃 番茄以其优雅的造形已逐渐被宾馆、大酒店和
2、家庭当作观赏用的盆栽 蔬菜，摆上厅堂。因此，樱桃番茄可称得上是“进得厨房，出得厅堂” 的现代时兴果菜之一。一、特征特性樱桃番茄具有喜温、喜光、耐肥及半耐旱的生物学特性，生长适 温为2 4 31C，需要一定的昼夜温差。开花期对温度反应敏感， 以昼温2 0 3 0°C，夜温15 2 0°C最合适，低于15C或高于3 0C都易落花。果实发育期适宜昼温为2 5 3 0 C，夜温16 2 0C。适宜光照强度为3 5万勒克斯，要求土壤湿度60%80%, 土壤PH6 6 ? 5为好。与普通番茄的主要区别在于复叶的小叶较 多，长势强，花序为总状花序或复总状花序。果实为多汁浆果，果小, 心室
3、为2 3室。依果色和果形可分为：红色圆形果，红色椭圆形果，红色葫芦形果，金黄色圆形果，黄色葫芦形果和紫色椭圆形果等。二、主要品种1、甜百万樱桃番茄 非自封顶类型，果圆形，红色皮，抗性强，平均单果重11 13克，生食味甜，花多，每花序4 0 6 0朵花，单株结果10 0 2 0 0个，每亩产量春季达1 5 0 0 2 5 0 0千克，夏秋季为10 0 0 1 5 0 0千克。2、彩色番茄 非自封顶类型，植株生长势中等。第7节左右着生第1花序，以 后每隔2节着生一花序，每穗花序座果4 2 0个，多数座果6 8个 果实分为红、深红、黄色三种，分别遍布浅黄色条斑或绿
4、色条斑，外 观美丽，品质较佳。从开花到果实膨大需4 0天左右，到果实成熟需 5 0 6 0天。单果重2 5 3 0克。3、紫色樱桃番茄 非自封顶类型，生育期7 0 8 0天，果椭圆形，单果重40 5 0克，果皮紫色，肩部紫黑色，风味诱人，耐热、抗病、耐贮运。4、金珠樱桃番茄 早熟，结果力强，一花穗可结1670个果，双秆整枝时，一 株可结5 0 0个果以上，单果重16克左右，果实圆形至高球形，橙 黄亮丽，风味甜美，果实稍硬，裂果少。庭院盆栽或搭棚架栽培金珠， 串串金果，趣味非凡。还有圣女、朱丽、金葫芦等樱桃番茄。三、栽培技术要点：1、栽培方式&emsp
5、;观赏樱桃番茄可采用水培或基质栽培方式。在南方地区多采用袋 培、槽培和盆栽等有机生态型基质栽培形式。一般提倡用营养杯育苗。 出芽后每杯播34粒种子，幼苗具2片真叶时移苗假植或间苗，每 杯留一株健壮苗，幼苗长至4 5片真叶时，可定植，株距3 0厘米， 种植密度为每亩2 0 0 0株左右。2、田间管理 樱桃番茄定植前，每亩施用7 0 0 1 0 0 0千克按3：1的比 例混合的鸡粪加花生麸有机肥作为基肥。 定植20天左右开始第一次 追肥，以后每10天追肥1次。水分供应以滴灌带滴灌清水即可。苗 高3 0 4 0厘米时开始吊绳引蔓，及时摘除侧枝和老叶。一般每株 留果实7 10穗后进行掐尖。处于过高（夜温高于3 3C）和过低（夜温低于15C）的气温条件下，可用4 0ppm番茄灵或500 倍座果素液在开花前后1 2天浸花或喷花。3、病虫害防治 主要病虫害有青枯病、晚疫病、蚜虫、螨类等。在防治方面，定 植前进行基质消毒，可淋茶麸水或1万倍的高锰酸钾液。 在定植后一 星期内用9 0 4加少量托布津或百菌清等防病的药物，再加面粉（即10 0毫升9 0 4 + 5 0克药物+ 2 5 0克面粉），用水调成糊状， 涂在茎杆上，防病效果好。在发生青枯病病区洒上生石灰；在晚疫病 发病初期喷9 6%硫酸铜1 0 0 0倍液。3