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1、干桂花制作及其食用方法一、干桂花制作方法%，可在接近落花期，在桂花采摘的方式决定着头花的数量，头花采摘如占全树的20%，应适时采摘，禁il:树底下铺上塑料薄膜摇花，免去折枝造成花的损失。头花量超过80采摘 比较好。个，见五留五非头花采摘方法：先折枝，后摘花。折去下垂枝，即“” 3个枝的折去12, 去弱留强，有利于明年的枝抽梢开花。折枝兼顾摘花，先折后摘花，由外向”即“间隔留头内， 由下向上采摘。摘的第二步：运输与加工即送到加工地点风干。（桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。）风干可以使用般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了
2、，千万风干过度变成黑色。二、干桂花食用方法治“化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳，消火解毒的作用。据本草纲目记载，桂能”。 百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，而生光华，媚好常如童了1、桂花茶克左右即可以冲泡杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也既可单独泡饮或加蜂蜜（5可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。【做法】将桂花及冰*唐置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。2、桂花糖制作方法：将桂花与白籀以1:10比例配制，拌匀装坛，几个月后变成美味无比的桂花糖。1)桂花鸡翅制作方法 (【主料】鸡翅中段六只，桂花少许。【辅料】红确、姜泥
3、、蒜泥，老抽，生抽。【制作方法】用平底锅煎鸡翅至双而黄，煎的时候要小火，最好是而煎好了再煎另外而，不要【主料】糕米【辅料】红枣、豌豆、桂花、白糖【制作方法】将辅米淘洗干净，投入红枣、豌豆，加入冷水，用旺火烧煮：待糯米粒开花后，加入甜桂花和白糖：继续煮至稠状即可。糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可 口，很适合市民特别是老年人的口味。厘米厚的圆片装加盖，以高火煮10分钟后，再以中火点30分钟，取出，切成功之路0.5盘。4、泡酒以桂花干为香料，佐以小麦、辅米等酿出的桂花酒开胃怡神，十里飘香：也可以将桂 花直接放入米酒中浸泡半月，即可饮用。、香料5可作高级宾馆、房间窗头芳香之用，实为居家旅游馈赠亲友之佳品。保存方式：桂花干应预防虫蛀、潮湿，避免阳光直射；平时不需要特別放在冰箱內， 只需用密封罐保存。.