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1、烃的含氧衍生物课题烃的含氧衍生物(章节复习)-根底篇教 学 目 标知识与技能通过对本章知识点的复习，加深对醇、酚、醛、羧酸及酯的结构与性质的了 解，初步培养学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力。过程与方法分析、讨论、自主探究情感、态度与价值观培养学生的分析能力、归纳总结，培养不断探索的科学品质。教学重点1. 整理醇、酚、醛的结构和性质。2. 整理羧酸和酯的结构和性质。教学难点理解醇的催化与氧化、酚的取代及醛的氧化。教学设计环节师生活动回忆思考【热身训练，学生讨论、教师归纳并点评】1 鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5种无色液体，可选用的最正确试剂是(C )A. 溴水、新制的 Cu(
2、0H)2B. FeCb溶液、金属钠、溴水、石蕊试液C. 石蕊试液、溴水D. 酸性KMnO溶液、石蕊试液2 .末利醛具有浓郁的末利化香，其结构简式如下所示：?H=cC H 2 ( C H2) ? C HsCHO关于末利醛的以下表达错误的选项是(D )A. 在加热和催化剂作用下，能被氢气复原B. 能被高锰酸钾酸性溶液氧化C. 在一定条件下能与溴发生取代反响D. 不能与氢溴酸发生加成反响组内讨论【过渡】回忆并整理本章节所学知识？【板书】烃的含氧衍生物(根底篇)展示归、醇类1 概念羟基与上的碳原子相连的化合物。2 .分类脂肪醇，CH3CH2OH.r按怪基耳昊别CHjCH,CH2OH如 O uloh按拜
3、基 罢目一元醇,饱莉醇通式沏三元廨，3 .醇类物理性质的变化规律密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g cm-3沸点：直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递 增而逐渐.醇分子间存在 ，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点 远烷烃。水溶性：低级脂肪醇溶于水4 .醇类化学性质以乙醇为例H H14*<'一I一、一:一 H一 d>II II试剂及条件断键位置反响类型化学方程式Na置换HBr,AQ(Cu) , 浓硫170 C试剂及条件断键位置反响类型化学方程式浓硫酸，140 CCHCOOH浓硫酸、)取代(酯化)5 几种常见的醇名称甲醇乙二醇丙二醇俗称木精、木醇结构简式状态溶
4、解性易溶于水和乙醇二、苯酚1 苯酚的组成与结构丫能Ml结构持点2 .苯酚的物理性质1颜色状島无色昴休.臨进徐空气心金因部 分被戢化而显粉红色n擀解性-常逛下衽水屮港解度齐大*育于性r65 P与水混辭-1质有厳对座肽冇跚烈的腐蚀柞用斗慎沽fl?皮肤上应立即用清洗.3 苯酚的化学性质(1) 羟基中氢原子的反响一一弱酸性电离方程式为：CeHtO7 C6H5O+H,俗称,酸性很弱,不能使石蕊试液变红。 与活泼金属反响与 Na反响的化学方程式为 :。 与碱的反响苯酚的浑浊液中 现象为： 再通A.CO毛体=现象为：该过程中发生反响的化学方程式分别为：+Na()H?t)Na + Ha(+H)+g VV12苯
5、环上氢原子的取代反响苯酚与浓溴水反响的化学方程式为:Hr(JI 1 F 3Bt2 -*El.< >| I I * IBrBr该反响能产生白色沉淀，常用于苯酚的定性检验和定量测定。3 显色反响苯酚跟FeCb溶液作用呈 ,利用这一反响可以检验苯酚的存在。4 加成反响与 H2: 。5 氧化反响苯酚易被空气中的氧气氧化而显 色；易被酸性高锰酸钾溶液氧化；容易燃烧。三、醛1 醛：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团为 ，饱和一元醛的分子通式为GHznOn?1。2 .常见醛的物理性质颜色状态气味溶解性甲醛(HCHO)无色体刺激性气味溶于水乙醛CHbCHO无色体刺激性气味与水、乙醇等3 醛
6、的化学性质醛类物质既有氧化性又有复原性，其氧化、复原关系为：如乙醛发生的主要化学方程式：还原反响(加成反响)氧燃烧化镜银反响反与新制Cu(OH)2反响应催化氧化四、羧酸1 .羧酸：由相连构成的有机化合物。官能团为一COOH饱和一元羧酸分子的通式为。2 .甲酸和乙酸的分子组成和结构分子式结构简式官能团甲酸乙酸3 羧酸的化学性质羧酸的性质取决于羧基，反响时的主要断键位置如图：(>| .;rc.jo_i11tI:(1 )酸的通性乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸,在水溶液里的电离方程式为 ：。(2 )酯化反响CHCOOI和chch18oh发生酯化反响的化学方程式为 ： ；五、酯1 .酯:羧酸分子羧基
7、中的被取代后的产物。可简写为： ,官能团为。2 酯的性质(1)低级酯的物理性质气味状态密度溶解性芳香气味液体比水水中难溶，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂中反响原理:实例:II<)11至机酸R <Z OH 十 H OR2 化学性质水解反响例题分析F列关于有机物A的说法正确的选项是如Ch3COOCt在稀硫酸或NaOH催化作用下发生水解反响的化学方程式分别为:【例题分析，师生分析讨论并归纳】例1关于醇类的以下说法中错误的选项是 B A. 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇B. 酚类和醇类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质C. 乙二醇和丙三醇都是无色液体，易溶于水和乙醇，其
8、中丙三醇可用于配制化妆品D. 相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃例2：分子式为C7H0的芳香族化合物中，与 FeCb溶液混合后显紫色和不显紫色的物质分别有C A. 2种和1种B. 2种和3种C . 3种和2种 D . 3种和1种例3:科学家最近研制出一种有机化合物A, A是一种可替代 DDT的新型杀虫剂，其结A. A的分子式为C15H22QB. 与FeCb溶液发生反响后溶液显紫色C. 分子中有2个手性碳原子D. 1 mol A 最多与1 mol H 2完全加成OH1例4:有机物CH： CH0H-CHC°°H在不同条件下至少可能发生7种不同类型的反响：取代加成消
9、去 氧化酯化加聚缩聚，其中由于分子结构中含有“一0H而可能发生的反响是 D A. B .C . D.【及时稳固，加深对知识的理解与运用】1.3-紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反响可合成维 生素A。HA' <'HCHC'HCC3和F'll中衬体X维生素九圧 /H CE1XF列说法正确的选项是A A.3 -紫罗兰酮可使酸性KMnO溶液褪色B.C.维生素A易溶于NaOH溶液D.3 -紫罗兰酮与中间体 X互为同分异构体1 mol中间体X最多能与2 mol H 2发生加成反响2 .化学式为 GHoO的化合物A具有如下性质:习题巩固A+ “厂
10、慢慢产生气泡; A+ RCOOH 宀有香味的产物; A苯甲酸;A催化脱氢产物不能发生银镜反响;A脱水生成的产物，经聚合反响可制得一种塑料制品它是目前造成“白色污染的主要污染源之一。试答复以下问题:填编号；1根据上述信息，对该化合物的结构可作出的判断是.A.苯环上直接连有羟基B. 苯环侧链末端有甲基C. 肯定有醇羟基D.肯定是芳香烃2 化合物 A的结构简式为：;3A和金属钠反响的化学方程式是 ：。4写出A脱水生成的产物，经聚合反响可制得一种塑料制品涉及的方程式:。3 .有关如下图化合物的说法不正确的选项是D (1) A与银氨溶液反响有银镜生成，那么A的结构简式是。(2) BC的反响类型是。(3)
11、 E的结构简式是。(4) 写出F和过量NaOH溶液共热时反响的化学方程式：。(5) 以下关于G的说法正确的选项是。a. 能与溴单质反响b. 能与金属钠反响c. 1 mol G最多能和3 mol氢气反响d .分子式是C9H5Q总结归 纳，结 束新课本节重点回忆了醇、酚、醛、羧酸及酯的结构与性质所涉及到的根底知识点，并 简单讨论了运用相关知识解决问题和分析问题的能力，请课后有序整理，便于知识的 提升。板书设计烃的含氧衍生物(根底篇)一、醇类1 概念2. 分类3. 醇类物理性质的变化规律4. 醇类化学性质(以乙醇为例)5. 几种常见的醇二、苯酚1. 苯酚的组成与结构2. 苯酚的物理性质3. 苯酚的化学性质三、醛四、羧酸五、酯作业设计1. 整理教学案。2. 完成补充作业。