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1、教学资料参考范本幼儿园小班健康好吃的饭菜撰写人：一、授课班级：小班二、教材分析幼儿创新智慧游戏是以培养幼儿大胆想象，让 幼儿具有初步的创新能力和合作能力为目标的新课程。教材本身来源 于幼儿身边所发生的事情，通过幼儿白身尝试和试验，培养幼儿注意 观察白己身边的事物，善于观察，勇于创新的精神。此活动好吃的 饭菜中第一环节来源于故事，通过故事内容激发幼儿对组合饭菜的 探索兴趣，在此基础上经过不断创新，大胆的动手，在制作和游戏的 过程中，不仅有孩子们的大胆想象，而且鼓励孩子们大胆实践，敢于 尝试。在此基础上，注重了幼儿的合作能力和创新能力的培养。三、幼儿分析小班的幼儿年龄小，模仿性特别强。因此，根据幼
2、 儿的这一特点活动中以故事和游戏为线贯穿于两个环节中，大大激发 了孩子的兴趣，符合小班孩子充分表现白己，善于动手操作的年龄特 点。因此，在活动中力求通过设置一定的情境，为他们提供一些适合 他们的材料，让孩子积极参与，积极探索，通过动手操作大胆想象， 组合制作各种饭菜。四、设计思路本次活动的设计注重培养幼儿大胆想象，勇于创新， 提高幼儿的动手能力和合作能力，增强幼儿肢体的协调性。从内容上看第一部分内容通过故事情节（小兔请客），让幼儿通过观察激发幼儿 对组合饭菜的兴趣，并初步感知组合创新的方法，然后让幼儿充分发 挥想象，从不同的角度思考问题。第二部分内容通过幼儿白己动手操 作，教师提供各种材料，让
3、幼儿熟知组合的意义，培养幼儿的组合意 识。第三部分内容通过游戏来提高幼儿的兴趣，培养幼儿在日常生活 中多观察、多思考的能力以及幼儿的创造力。从教学方法和学习方式 上看活动中设置的故事情节、游戏，提供的多种材料，充分体现了老 师是引导者、观察者。在两次活动的过程中（动手操作和游戏），孩 子们大胆想象，展示白己，充分调动了幼儿的积极性。五、活动目标1、初步感知组合创新的方法。2、培养创新思 维与动手能力。3、大胆想象，组合制作各种饭菜。4、提高合作能 力，增强肢体协调性。六、活动准备1、小兔请客的多媒体画面。2、制作组合饭菜 的多种材料。（1）五彩面点：盐、面团、糖、花生、葡萄干、肉馅、 彩面。（
4、2）小小配菜员：各种各样的蔬菜（西红柿、白菜、黄瓜、菜椒、胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜、生菜）（3）水果沙拉：沙拉酱、各种水果（苹果、西瓜、草莓、香蕉、梨、桔子、密猴桃、樱桃、葡 萄）3、各种各样的头饰（面包头饰、面团头饰、蔬菜头饰、香 肠头饰、水果头饰）七、活动过程 （一）1、小兔导入：“今天杜老师给小朋友带来了一个小动物，它是谁呢？ ”2、出示多媒体画面（1）请小朋友们仔细观察，小兔做了这么多菜，哪道菜又好吃又好看？幼儿轮流说。（2）“我听到你们说了好多种，请小朋友仔细想一想，这些菜有什么不同？幼儿举手回答老师注意引导层次、种类以及没有说过的饭菜 名称。（3）小结：刚才大家说了好多种饭菜的名称
5、，并说出了它们 的不同，咱们再听听小兔是怎么说的？ 3、再次观察多媒体画面（小兔 的话）。（二）我来做个小厨师 1、介绍做法并示范将材料展示给幼儿， 教师示范做面点示范：将面团揉好，并均匀的分开。然后再擀成皮， 可以包水饺，也可以包糖包，还可以做各种各样的点心。2、分组操作, 教师指导。（1） 一组做五彩面点。（2）二组做配菜员。（3）三组做 水果沙拉。3、交流讨论（1）说一说你们组做的是什么，互相展示。（2）请幼儿说说，你用了哪种材料，分别是怎么做的。4、小结：杜老师觉得你们实在是太棒了，想了这么多办法，做了这么多可口的饭 菜，我希望你们在以后的生活中，不管遇到什么困难，只要像今天这 样多动脑筋，就一定能把问题解决。（三）一起做游戏 1、示范：请三 位老师来帮忙（戴上头饰），两个老师面对面站好，双手拉在一起， 其他两位老师分别扮演不同的食用材料，如生菜、鸡蛋、牛肉等。让 她们站在中间，做成三明治，然后一起向左或向右跳动，并说出三明 治的名称。2、分组玩游戏可以把幼儿分组，每组四个小朋友一起做游 戏。3、小结：小朋友，你们玩得高兴吗？回家后再和爸爸妈妈一起 玩，好吗？八、活动延伸 回家后，再观察妈妈做的饭菜，或者以后去饭店， 看一看大厨师是怎样做菜的。引导幼儿在日常生活中学会观察。4 / 4