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1、软糯香甜糖桂花糯米藕美味无极限 发表于2012-01-13 20:35···收藏到我的 拿手菜 做过 想做· 菜品口味:甜味 · 主要工艺:煮 · 所需时间:一小时 · 制作难度:简单 · 所用厨具:电饭煲 9 0 2 0 0 (11人评价)加入到菜单食材明细· 莲藕 适量 · 糯米 适量 · 冰糖 适量 · 红糖 适量 · 糖桂花 适量 糯米藕是经典的一道美食,藕、糯米皆为祝福的食材,营养丰富,味道甜,是老少皆宜的甜点。通
2、常是配糖桂花,这次在用红糖和冰糖来煮的基础上,再淋上香甜的糖桂花,又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热,这样搭配起来不仅味道更胜一筹,滋养功效也更加显著。· 1莲藕洗净,提前3小时将糯米泡软备用。 · 2将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉,做帽子。 美食天下 MeiShiChina.Com · 3将藕放进一只高个杯子,将泡好的糯米填入藕洞中,取1个裱花袋,装入糯米,剪一个小口,将裱花嘴塞入藕洞中,将米倒入裱花袋内,用筷子将米填入藕洞内至满即可,一会儿工夫就灌好2只藕。 · 4盖上帽子,插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕,放入红糖和冰糖,盖上锅盖,利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。 · 5将煮好的莲藕捞出切片,淋上些许糖桂花即可美美享用喽!