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1、大雪养生24节气大雪饮食养生推荐冬藏需要下功夫大雪时节，养生也需要遵循自然规律，在藏字上下 功夫。起居调养宜早睡早起，并要收敛神气，特别在南方，由于天气 处于类似秋季的气候，更为干燥，要保持肺气清肃不受秋燥的损害， 更需要注意补充水分。现时早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当 运动，增强对气候变化的适应能力。此外，衣服要随着温度的降低而 增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的 温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可 以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形 成等。值得一提的是南方此时正是季节转换，昼夜温差变化较大，是 中风易发作的
2、时节，患有高血压、高血脂、糖尿病等的中风高危人群， 以及曾中风已愈的人群，要时刻警惕再次中风。体育锻炼是不可缺少 的，可根据自己的年龄、性别、体质、爱好，选择不同的项目，须注 意的是不要在大风、大雾中锻炼，现代科学认为，在大风大雾时，空 气中悬浮的有害物质较多，呼吸这样的空气，对健康有害。大雪季节 饮食养生大雪宜滋补肾气，饮食应以调理肺胃为主。可多吃羊肉、牛 肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、 玉蜀黍、芋头、花生、山药、栗子及杏脯等食物或药食两用之品。另 外，因为大雪时节降水较少，天气干燥，易伤津液，宜多食新鲜蔬菜、 水果，如橘子、苹果、冬枣等以生津润燥。推荐靓汤党参
3、淮山花胶炖 水鱼水鱼肉质厚实，味道最美，中医认为它性平凉而味甘咸，属上等 补品，其肉、甲、血均可入药，有滋阴、除热、益肾、健骨的功效, 还宜适用于阴虚、贫血和血清球蛋白缺少等病人食用。材料：党参 20克、淮山15克、花胶80克、水鱼1只、生姜3片。烹制：党参 淮山洗净，稍浸泡；花胶用水浸透发好，切块；水鱼可买现成已宰洗净 好的。然后一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水 1500毫升（约6碗水 量）及少许生油，隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐，此量可 供34人用，花胶水鱼可拌入酱油佐餐用。24节气大雪养生的9大 原则一、保暖护阳气冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬去 寒就温，预防寒冷侵袭是
4、必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火 醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。 此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗 出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使 四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支 气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。二、起居宜早眠早起冬日阳气 肃杀，夜间尤甚，要早卧迟起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。大雪 时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在藏字上下功夫。起居调 养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温 差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。
5、 三、养宜适度所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若 过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神， 稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态， 都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法尽终天年。四、养 勿过偏综合调养要适中。有人把补当作养，于是饮食强调营养，食必 进补;起居强调安逸，静养惟一；此外，还以补益药物为辅助。虽说食 补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正 如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动 静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰， 使机体新陈代谢产生 失调而事与愿违。五、泡脚按摩必须经
6、常保持脚的清洁干燥，袜子勤 洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚 持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿 性能好的鞋子也非常重要。六、要多喝水冬日虽排汗排尿减少，但大 脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季 一般每日补水不应少于20003000毫升。七、保持精神良好冬天易 使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、 跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。八、通 风健脑冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍， 应注意常开门窗通 风换气，以清洁空气，健脑提神。九、喝粥调养冬季饮食忌粘硬生冷。 营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、 糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。