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1、维生素添加剂预混料配制发微量元素预混料难度大其维生素的稳定性较差，首影响维生素需要量的因素多，且难以量化，甘维生素成本高；«所以其关键是:确定维生素的适宜添加量，并选择适宜的剂 型；,生产中保证动物的生产性能，乂要考虑经济 效益。（一）确定维生素添加量由于饲养标准中所给的是最低需要量，即 动物不出现维生素缺乏症的最低量，所以在 设计维生素添加剂预混料时，一般都要超量 添加，有时甚至达到需要量的几十倍。这样 做固然可以保证动物的生产性能，但同时必 须付出成本升高的代价。如何在两者之间找 到一个平衡点是设计成功多维配方的关键之 所在。在确定维生素的添加量时，至少应考 虑以下几个因素：1、
2、饲养管理水平饲养环境越差，管理水平越低，动物的应激程度越高,体内合成维生素的能力越低，故动物对维生素的需要量越大。在 这种情况下添加维生素的效应越明显。2、基础原料（1）一般将基础原料中维生素的含量忽略不计, 其理由同微量元素。（2）但必须考虑饲料中其他成分对维生素稳定性 的影响，如:就需要超量添加维生素E等抗氧化剂同时考虑维生素作为营养素和其他活性物质的需要另一个因素是日粮中存在的抗维生素因子，如可以 破坏维生素的酶类物质、维生素代谢过程中的拮抗 因子等。3、其他因素其他需要考虑的因素:（1）包括全价料是否制粒；（2）饲料从生产出来到饲喂给动物的时 间间隔；（3）储存条件等；（4）总之，所有
3、影响维生素稳定性的因 素都会影响维生素的添加量。瞿（:）仙1足以川及仃效力串；林1、维生素的有效含量« 纯度的高低甘2、原料的稳定性与生物学效价M预处理提高了稳定性，但影响效价茸3、原料价格、维生素原料的成本也是选 择原料时要考虑的因素置E种等上索。沟7/6sn ao 0 0 口 口两种维生素C源选择维生素原料时的标尺:成本/保存量单位=价格/千克/ 存量)(%活性乂保例如：两种Vc源，它们的有效含量、经过制 粒、保存3个月后的存留率、价格依次为二 80%, 65%； 20%, 35%； 165元/kg, 220元 /kg。VC1=165 4-(80% X 20%)= 1031.25
4、 元/保存量单 位Vc°=220 + (65% X 35%)=967.032元/保存量单位(三)维生素预混料配方示例«查NRC (1998)猪饲养标准2050kg生长猪在自由采食情况下对维生素的需 要量；M同时根据饲养管理水平、工作经验等给出添加量；M 考虑到本养殖场的实际情况，并决定 添加100m g/kg维生素C。1、确定维生素的添加量2、选择原料M（1）从市场上选择适宜的维生素原料并 确定其有效成分含量；M（2）将添加量和原料提供量匹配起来， 即可以得出维生素添加剂预混料配方；（3）并给出各种维生素在其中的百分比, 以利于制作生产配方（生产量乘以相应 的百分比即可）。
5、.3、注意的问题«维生素A、D： kiu/kg （千IU/每公斤日粮）甘维生素K：iu/kg（ IU/每公斤日粮）« 胆碱： g/kg （克/每公斤日粮）W其他各项：mg/kg （毫克/每公斤日粮）«原料含量的计量单位必须与此相同。因此下面以VA、VK、胆碱 为例说明计算原料含量的方法：«VA微粒粉剂：有效含量是20万IU/g,转换成kiu/kg单位，就是200000kiu/kg。甘VK：有效含量是500IU/g,转换成iu/kg单位，就是500000iu/kgo«胆碱：有效含量是50%,转换成g/kg单位，就是500g/kg。4、维生素预混料
6、配方维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 生物素 叶酸 尼克酸 泛酸 核黄素 维生素B1原料中有效 成分含量500 OOOIU/g500 OOOIU/g 500IU/g 47%2%98%95%80%96%98%添加量(每 千克日粮)2500IU 200IU 20IU l.30mg O.lmg 0.5mg 15.00mg 12.00mg 4.0 4.00全价料中原 料量(g/t)5.000.4040.002.7750.5115.79154.174.08预混料中的 百分比1.250.1010.000.69251.250.12753.94753.751.0425ree配合率为0.04 %IMP原料
7、中有效 成分含量添加量(每千 克日粮)全价料中原料 用量(g/t)预混料中 百分比维生素B698%2.00mg2.040.51维生素B121%20.00ug2.000.50维生素C96%lOO.Omg104.1726.0425小计200.9350.23抗氧化剂50%0.8()0.20BHT载体198.2749.57合计400_10()5、关于氯化胆碱«（1）商品维生素预混料中一般不添加氯化胆碱 由于显碱性且吸湿性强的氯化胆碱会对其他维生 素造成破坏，而由用户在制作全价料时单独添加;«（2）也可以将氯化胆碱直接添加到维生素预混料中。自用维生素预混料添加剂，如果制作预混 料和全
8、价料之间的间隔很短（03d）；6、生产中的实际情况,由于制作维生素预混料需要一定的设备、 工艺，所以生产中多是从专门厂家购买 维生素预混料,必要时则提高其在复合 预混料或全价料中的比例或强化某些维 生素。1配方示例为舍饲产蛋鸡设计维生素添加剂配方。尊具体步骤如下。M (1)根据畜禽的营养需要查出各种维生素的需要量, 并在此基础上适当提高需要量10%或以上。材(2)选择维生素原料，并确定其规格。M把各种维生素的添加量换算为原料的商品量。W (4)根据维生素预混合添加剂在配合饲料中的配合 率计算出载体的用量，列出配方。将主要设计步骤及计算方法列于下表规格营养需要规 定依/kgtH 粮建议用 量:/
9、kg饲 粮饲粮中添加 量九饲粮中用 原料量 (g)/t原料维生素A270万 IU/g4000IU6000IU6000000IU2.222维生素D38 万 ICU/g500IU600ICU600000ICU7.500维生素E280万 IU/g5IU5IU5000IU20.00维生素K97%0.5mgImglOOOmg1.031维生素B199%0.8mgImglOOOmg1.00维生素B298%2.2mg3mg3000mg3.061原料规格营养需要 规定量/kg 饲粮建议用 量/kg饲 粮饲粮中添 加量九饲粮中用 原料量(g/t)维生素B1296%0.003mg0.005mg5mg0.005烟酸9
10、9.5%lO.Omg12mg12000mg13.04泛酸92%2.2mg3mg3000mg3.00胆碱50%500mg500mg500000mg1000.00抗氧化剂98%500000mg510.00合计1560.859«饲料中的一些成分:鱼粉中的油脂及添加的油脂；饲料内的和添加的维生素A、D、E等;为防止变质、失效、酸败关于抗氧化剂轼鱼粉含油脂一般为5%以上，我国鱼粉含 油脂为14%左右；抗氧化剂使用的条件:轼低浓度即可生效；计其本身无毒、无害；M与饲料成分作用后的产物也无毒无害;»不使饲料发生异味和异嗅；M在饲料中的存在量易于测定； 林价格便宜可用。常用的抗专I化剂及用量:tt 1、乙氧基喳啾（EQ）：«/E酉己合饲料中添力口量为150Ppm以一卜；/2、二丁基羟基甲苯（BHT）：甘所含油脂的0.02%以下；03、特丁基对苯二酚（TBHQ）：tt油脂或配合饲料中脂肪含量的0.02%以下;林4、抗坏血酸及钠盐、生育酚、卵磷酯：«用量无限制；