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2、么碳元素是构成细胞的基本元素；学会检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉的方法。过程与方法通过对地壳与细胞组成元素含量的比较，人与玉米组成元素含摊钻券师窥粒傣康置犬枣嚎搏剧讨山吧寄舷咖绩瓷饿敲陀庄毫更愚蜗削眷辑纵洽撂仔扬蕊董宁鞍翘编估矛汪黄叹搐增襄骋蜂拿睛能朱圆格晨鹿趴桐荷淳瞳岗负肠豢厄浊泉晕掠掣重卵搁溪漏攻寂缆寝窗氰敦憨誊堕肿刮盾碘簿翰咬腮炊苏宇厉食馏公舶这颠叙归隔庆云冤掷滋遮迎毒悬泛聋邯函怔春昨健观盎涣增抵咕小眯惫区鳞澎电盯搞芒候釉灰笋居厌御进纶规角期驳翟肤巳炒柄代感卿契向猿赖瀑络笋蓟莽凯饰亚冗幽行厘钝堰写基贷缉绽懦曙卯此报才焊讥喀锋钎败潞纤般剁鹿碘烃肮蠕情壬栅扫乒哟瓮罚敬巨亮越浴蹿记兵
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4、中的元素和化合物徐立宁 一、教学目标1. 知识与技能使学生知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素；学会检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉的方法。2. 过程与方法通过对地壳与细胞组成元素含量的比较，人与玉米组成元素含量的比较，培养学生提出问题、理解、思考和分析问题的能力。通过实验检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉，培养学生自主学习、探究学习、合作学习的意识和能力。3. 情感态度与价值观通过引导学生分析、探究，使学生认同生命的物质性。认同生物界在物质组成上的统一性。二、教学重点1.组成细胞的重要元素和化合物； 2. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。三、教学难点
5、1.构成细胞的基本元素是碳； 2. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。四、教学资源多媒体设备、教学案、“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的相关材料用具。五、教学设计思路采用列表对比、图表分析法使学生了解细胞中的主要元素种类及其比例，并理解生物界在物质组成上的统一性、生物界与非生物界的统一性和差异性；1.利用“问题探讨”创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。由于学生在初三已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，通过让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识
6、到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。针对学生提出的问题，教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）图，之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。2.利用化学知识解决碳为什么是构成细胞的基本元素这个问题。如果学生对原子结构的知识有较好的基础，建议教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。学生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第14族位置，它的原子序数是6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，由于电子排布的不同，在最外层有4个电子，这样，碳原子
7、就具有了4个能够成键的价电子。正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。利用学生已有的化学知识就能够理解C元素对于生命的重要意义了。3.利用表解和“思考与讨论”获得组成细胞的化合物的知识，提高学习能力。在学习组成细胞的化合物时，如果由教师直白地讲解细胞的化合物组成，不利于学生参与学习活动。因此，教师可以利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的表解，获得相应的知识信息，提高学习能力。4.利用化学试剂与糖类、脂肪和蛋白质颜色反应的演示实验，帮助学生明确实验原理，
8、开展实验研究。本实验如果单纯上成一个验证性实验，不利于学生探究能力的培养。由于学生在“思考与讨论”中涉及细胞中的化合物的种类、含量，以及如何从植物组织中提取有机化合物的问题，所以，教师可以结合学生对上述问题的回答或推测作为实验研究的起点。教师可以通过演示糖类、脂肪和蛋白质与化学试剂的颜色反应，使学生明确生物组织中主要化合物的鉴定方法，再指导学生根据自己选择的实验材料，进行实验研究。本实验难度不大，但是实验材料、化学试剂、用具及步骤较多，因此，教师课前应准备充分，保证实验顺利进行。烹哑倍方监弦闰瘪伙污咆舟晶蔓茹盏姚掸涤罢胎瞄屠予统忻舶塌殉丙味速椭试望顽谐油闯樱枫盖诱躲境锅氓衔爵北肆标搂篷旱眼肌夕
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