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1、当归的食用方法和临床应用基本介绍 ：当归叶子如何食用方法当归的食用方法1、当归炖鸡汤的做法准备好材料，北黄与党参剪成小段，红枣去核，当归也切成片，然后全洗净。鸡一只，去皮，去内脏，清洗干净，取约 300G将洗净好的配料放入炖盅里 ；鸡也切成小件，放入炖盅，注入两碗清水。加盖，隔水炖2小时即可。2、当归熬鱼汤党参20克、北黄20克、杞子10克、圆肉10克、准山20克、当归2片主料：生鱼450克辅料：北黄20克，红枣3粒去核、盐适量制作步骤：1）北黄、红枣洗一洗。2）生鱼宰后洗净，抹干水。3）烧热平底镶或中式镶，下油1汤匙搪匀镶，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。4）水5杯或适量放入锅内煮滚，放入
2、生鱼、北黄、红枣煮 滚，慢火煮3小时，下盐调味药膳功效：北甚能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生 肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北黄生鱼汤还能 预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。3、当归红枣煲鸭汤原料：鸭肉750克，当归25克，红枣12颗，淮山药25 克，枸杞25克。制法：1）、将鸭宰杀干净后取其肉， 斩成大块，用开水烫点一下 捞起待用。2）、当归用温水稍浸后切成厚片；红枣、淮山药、枸杞分别淘洗干净，红枣去核。3）、煲内注3000毫升清水烧至水开，放入以上汤料。待煲内水再开后，用小火煲 3小时即可。4）、隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。当归的临床应用1 .治疗肌肉、关节疼痛及
3、神经痛采用当归液穴位注射，治疗腰肌劳损、肌肉风湿、四肢 关节操伤、关节炎，及各种神经痛，有较好效果。据 1000 例各种原因引起的肌肉、关节、神经、血管组织病症的治疗 结果，有效率达89.1%,其中治愈者381例，好转510例。 又据50例枕神经痛的观察，经 1-15次治疗后，33例获愈， 其余亦均有不同程度的好转。绝大部分病例于首次注射后1-3分钟即基本止痛或明显减轻，止痛效果可维持2-8小时，再注射时仍有效。2 .治疗慢性气管炎以5%当归液注入膻中、肺俞、定喘、孔最等穴。每次每穴注入0.5-1毫升。针刺入后，用摇动针管及轻度提插的手法，使针下产生酸胀感觉，然后缓缓注入药液。治疗 50 岁以
4、上的患者93例，结果痊愈5例，显著好转26例，好转 52例，无效10例，总有效率为 89.3%。3 .治疗慢性盆腔炎用当归组织液行穴位注射。治疗5例，经1-2疗程，患者症状及体征显著改善或消失，腹痛减轻，月经正常，均在治 疗后6个月内再次受孕。取穴及用法：穴位分两组，第一组 维胞、三阴交、足三里；第二组关元透中极、 三阴交、足三里。两组穴位交替注射，每日或隔日1次，或每周2次，每次一组。每穴注射药液 2-6毫升，6-10次为一疗程。注药前 先捻转针头，使其得气，再注入药液。月经期停止治疗。注 射后局部酸胀感向下放射。有3例于注药后自觉心跳、 发冷，持续5分钟即自行消失，不需处理。4 .治疗月经
5、病将当归20克，红花10克分别浸于50%酒精50毫升中，48小时后过滤，混匀，加酒精至100毫升。每日3次饭后服, 每次3毫升，经期停服。用于治疗月经不调、痛经、子宫发 育不全等病54例，服药60-600毫升不等，除7例无进步外， 其余均有效果。复查的 11例痛经患者中有7例妊娠；16例子 宫发育不全患者中有 8例妊娠；月经异常的26例中有6例妊 娠。5 .治疗高血压病用20%复方当归注射液 2毫升加入10%葡萄糖液2毫升 内，或75%复方当归注射液1毫升加10%葡萄糖液3毫升， 于两侧曲池及足三里交替注射， 每穴2毫升，10次为一疗程。 一般用4个疗程。第一疗程每日 1次，第二疗程隔日1次， 第三疗程每周2次，第四疗程隔日1次。注射时采用5号针 头，刺入穴位后，待患者有酸麻胀感时，再缓缓注入药液。初步观察7例，用药后均有不同程度的血压下降，其中收缩 压下降16-56毫米汞柱，舒张压下降2-30毫米汞柱；头晕、耳 鸣、眼花、