运营管理制作模版课件.pptx

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1、学校名称,1,运营管理制作模版,名字,组员,2,运营管理制作模版,3,运营管理制作模版,4,运营管理制作模版,三亚麦当劳选址分析,三亚麦当劳选址分析,5,运营管理制作模版,项目概况选址标准营销策略,项目内容概要,6,运营管理制作模版,项目概括,7,运营管理制作模版,McDonalds Plaza麦当劳餐厅(McDonalds Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。,8,运营管理制作模版,McDonalds Plaza麦当劳餐

2、厅(McDonalds Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。,9,运营管理制作模版,McDonalds Plaza麦当劳餐厅(McDonalds Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。,10,运营管理制作模版,McDonaldss,McDonalds,M

3、cDonalds,McDonalds,McDonalds,选 址 标 准,选 址 标 准,选 址 标 准,11,运营管理制作模版,选址标准,12,运营管理制作模版,。,麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上,一是选择人潮涌动的地方,如在解放路、步行街、汽车总站等交通集散点周边设点;二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点,比如在国际购物中心附近设点,方便儿童就餐;在旺豪超市开设甜筒店,吸引逛商场的年轻人就餐。,1.针对目标消费群,13,运营管理制作模版,麦当劳布点的一大原则,是一定二十年不变。所以对每个点的开与否,都通过三个月到六个月的考察,再作决策评估。重点考察是否与城市规划发

4、展相符合,是否会出现市政动迁和周围人口动迁,是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的,坚决不碰;老化的商圈,坚决不设点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区,是布点考虑的地区。,2.着眼于今天和明天,14,运营管理制作模版,麦当劳布点都选择在一楼的店堂,透过落地玻璃橱窗,让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围,体现其经营宗旨方便、安全、物有所值。由于布点醒目,便于顾客寻找,也吸引人。,3. 讲究醒目。,15,运营管理制作模版,4.不急于求成 黄金地段黄金市口,业主往往要价很高。当要价超过投资的心理价位时,麦当劳不急于求成,而是先发展其他地方的布点。通过别的网点的成功,让“高价”路段的房产业主

5、感到麦当劳的引进,有助于提高自己的身价,于是再谈价格,重新布点。,16,运营管理制作模版,17,运营管理制作模版,麦当劳,开放日,18,运营管理制作模版,首先,市场调查和资料信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间。,McDonalds 的选址主要步骤:,19,运营管理制作模版,其次,对不同商圈中的物业进行评估。包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等,以得到最佳的位置和合理选择。在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析,最终确定该位置是否有能力开设一家麦当劳餐厅。

6、,20,运营管理制作模版,最后,商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较高回报的决策,所以还要更多地关注市场定位和价格水平,既考虑投资回报的水平,也注重中长期的稳定收入,这样才能较好地控制风险,达到投资收益的目的。,21,运营管理制作模版,聚客点的测算与选择,22,运营管理制作模版,1要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪。 例如,三亚解放路是很成熟的商圈,但不可能解放路上任何位置都是聚客点,肯定有最主要的聚集客人的位置。麦当劳开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。 过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖,这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯

7、,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了几步路,但生意差很多,这些在选址时都要考虑进去。,23,运营管理制作模版,2选址时一定要考虑人流的主要流动线会不会被竞争对手截住。 人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等,这些都派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。 例如某个社区的马路边有一家麦当劳,客流主要自动向西走。如果往西一百米,竞争者再开一家西式快餐店就不妥当了,因为主要客流是从东边过来的,再在西边开,大量客流就被麦当劳截住,效益就不会好。,24,运营管理制作模版,25,运营管理制作模版,麦当劳营销策略,Marketing strategy,26,

8、运营管理制作模版,一 .终端包装策略: 所谓终端包装,就是根据产品的特色,在直接同消费者进行交易的场所进行各种形式的宣传。 终端包装主要形式:一是在终端张贴介绍产品或品牌的宣传画;二是在终端拉起宣传产品功效的横幅;三是在终端悬挂印有品牌标记的店面牌或门前灯箱、广告牌等;,27,运营管理制作模版,二网络组织策略: 组织起适度规模而且稳定的营销队伍,最好的办法就是建立营销网络组织。网络组织策略,就是根据营销的区域范围,建立起稳定有序的相互支持协调的各级营销组织。,28,运营管理制作模版,三动态营销策略: 所谓动态营销策略,就是要根据市场中各种要素的变化,不断地调整营销思路,改进营销措施,使营销活动

9、动态地适应市场变化。动态营销策略的核心是掌握市场中各种因素的变化,而要掌握各种因素的变化就要进行调研。,29,运营管理制作模版,McDonalds,McDonalds,McDonalds,McDonalds,McDonalds,McDonalds,McDonalds,结论,麦当劳是选址方面的佼佼者,很有学习的价值!,30,运营管理制作模版,某某:选定主题,提炼提纲,分配任务某某:PPT制作,收集数据,后期制作某某:提供材料,资料收集某某:资料收集 , PPT构思某某:前期构思,参与讨论某某:参与讨论某某:参与讨论,提供想法某某:参与讨论某某:后期制作某某:后期制作,分工,31,运营管理制作模版,生 产,运 营,制作人名称,Thanks for watching,32,运营管理制作模版,

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