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1、双抱蘑菇的种植方法一、更换菌株现在广西普遍使用的蘑菇品种为“As2796”菌株，这是一个大粒型杂交 种，其主要优势是适应性广、抗逆性强、个头大、产量高，但符合商家收购规格的相对较 少。如有定货合同时，应及时更换小粒型菌种，如F56、F62等都属小粒型品种，尽管小 粒型品种产量稍低，但符合收购要求的鲜菇占较大比例。二、改换覆土覆土层的厚薄，直接影响了实体个头的大小。其作用机理是：随着覆土 的加厚，土层中菌丝密布，但不易扭结。一旦扭结现蕾，周围菌丝便集中营养和水分以 供应，势必形成大个头子实体。如来不及更换菌种者，可通过调整覆土层加以控制，正常 的覆土厚度是35厘米，可调整为2厘米左右。这样，菌丝
2、扭结现蕾密集，形成一定的 生存竞争局势，不易形成“大个菇”。三、适当提温蘑菇的生长适温一般都在15c20c之间，如适当将棚内温度提高2,可明显增加现蕾量，生长加速，使子实体个头多数处于中等偏下水平，其作用 机理同上。四、适时早采当目测子实体长至符合要求时即予采收，不必非要等长至七、八分成熟 才采。早采收看似影响产量，但交货率高，无形中提高了商品价值，旦可避免子实体充分 长大过多地消耗营养，产量将会在增加潮数中得到补偿，总体效益不但不会降低，反而有 所得高。1 .生产季节的安排小拱棚内气象因子变化比较快，很容易受外界气候条件影响，所 以选择好栽培季节既能省工、省时，还能高产、稳产。根据周口市气候
3、状况：堆料应在7 月底8月底，播种应在8月中旬9月底，收菇在1012月。此期气候比较适合双抱蘑 菇生长发育的要求。同时，为了保证双胞蘑菇生长后期对温度的需求，栽培时应选择低温 品种。2 .二次发酵法堆料培养料是双饱蘑菇生长好坏的前提，选择好的配方，进行科学堆 制，提高其转化率，是双胞蘑菇高产、稳产的基础。培养料的配方最好选择天然的粪草培 养料配方：麦草或稻草1000kg,粪鸡粪和猪粪1000kg,过磷酸钙2025kg,石膏粉15 20kg,生石灰20kg,尿素10kg,草木灰20kg。1第1次发酵前发酵先将麦秸淋湿或浸泡，使含水量达70%左右，粪肥要晒干，提前打碎、堆闷23天, 并喷药杀虫。一
4、般将料堆成长方形，宽L 82. 0m,高L 51.8m,顶部为龟背形。先堆 一层麦秸，厚20cm,再撒一层粪肥及辅料，以后一层麦秸一层粪肥及辅料，建堆至所需高 度。从第3层起，视水分情况，边堆边加足水分，一般下层少加，上层多加。最上层用干 麦秸或草帘盖好，遇雨天要盖上塑料薄膜，雨后揭掉，以利通风。建堆第6天，进行第1 次翻堆，再过5天进行第2次翻堆，以后每34天翻堆1次，共45次。翻堆时一定要把上层、外层和底层的料翻到中间，把堆中间的翻到上层、外层和底层，每次翻堆时还要 视料情况补足水分，以保证发酵的质量。2二次发酵后发酵为防止棚内存在病菌、虫卵，引发大量病虫害，进料前应先对棚内消毒12次。
5、首先对棚内喷洒800倍的辛硫磷乳油杀死地下虫卵，然后按每20m2用0. 5kg甲醛溶液薰 蒸杀菌。方法是在棚内放煤火，每1kg甲醛加1kg水加热薰蒸，结束后打开通风口通风， 无甲醛气味即可进料。第1次发酵后，将原料迅速移入棚内一个畦床上应在一天内完成， 利用这个季节的高温，再加上塑料棚的升温，使棚内温度迅速上升到5055,保持此温 度并维持35天，进行二次发酵。结束后，进行大通风换气降温，待温度降至28以下 时，调节pH值及含水量至适宜，即可把原料在畦床上铺开，料厚2025cm,待播。3 .播种及播后管理播种，采用麦粒菌种。撒播方法为：每m2用2瓶菌种，把1/3菌种撒在培养料表 面，然后用干净
6、粪义轻轻抖动，让菌种落入培养料中层，再把2/3的菌种撒在表面，把料 面整平，适当压实，接着床面覆盖报纸或塑料膜。播种后要加强温湿度管理，促使快速发 菌。可通过增加覆盖物、洒水、通风等措施，把料温控制在2026C,空气相对湿度 60%80%, pH值控制在7左右可喷稀石灰水进行调节。当菌丝吃料1/2时，应将料撬动一 下以便通气，促进菌丝生长。20天后菌丝可基本长满培养料。4 .覆土及覆土后管理覆土材料按下述配方进行：肥土 4m3,加入0.5lm3煤渣，过磷酸钙17kg,石膏 17kg,发酵麦糠50kg,石灰15kg,加水适量。在覆土前3天把各种材料拌匀，用800倍 敌敌畏边喷洒边堆放，用塑料薄膜
7、覆盖24h,然后用石灰预湿，调节pH值为7. 58。当 菌丝长满料的2/3时及时选晴天覆土，用簸箕盛粗土在2%石灰水中浸泡一下，待土粒表面 晾干后，以3cm厚度铺盖于料上。34天内用轻喷勒喷的办法调湿，57天后菌丝爬上 粗土时覆细土厚1.5cm, 23天用轻喷勤喷方法调湿，喷水后要及时大通风。保持温度 2225,空气相对湿度80与85%。5 .出菇及出菇期管理覆土后1520天，应控制菌丝生长，促进原基形成。温度控制在1418C,空气 相对湿度保持90%左右，此时应重喷结菇水，每天23次，每次每m2喷0.8kg水为宜。 夜间连喷2次，喷水后大通风。温度应控制在1520C, 35天后子实体形成。待
8、子实 体长到黄豆大小时，再喷1次保质水。喷保质水采用轻喷勒喷的方法，保持覆土粒能捏扁、 不粉碎、不粘手为准子实体长到24cm时即可采收。采后停水12天进行清床补土， 然后调湿，喷转潮水。为使子实体生长健壮、高产稳产、增强抗病性，在子实体生长期间 要适当追肥，以蘑菇健壮素1号、2号为好。采用小拱棚栽培双饱蘑菇，进一步降低了生产成本，增加了生产的灵活性，使蘑菇提 前上市，很大程度上提高了菇农的经济效益。据调查：在我市用日光温室栽培双抱蘑菇， 每m2成本大约为2530元，产量为1520kg,效益4560元;用塑料大棚栽培双抱蘑菇, 每m2成本大约为1015元，产量为1015kg,效益为3045元;用小拱棚栽培双抱蘑菇, 每m2成本大约为68元，产量为810kg,效益为2430元。三种比较来看，以小拱棚 栽培方法效益转化率最高。同时小拱棚的气象因子易于调节、技术简单、操作方便、省工 省时，使双抱蘑菇生产更具实效性、普遍性。是一项适合于农户分散生产双胞蘑菇的栽培 技术。感谢您的阅读，祝您生活愉快。