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1、生物实践教案饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。（三）小组分工并进行包水饺，教师参与的小组中来。三、品尝水饺，学生进行交流。生物实践活动教案六生豆芽一、活动目的：1、明确生豆芽的制作一般过程。学会生豆芽。2、培养学生的动手能力，懂得尊重他人的劳动成果。二、活动过程豆芽是深受人们喜爱的一种芽苗菜，不仅鲜嫩好吃，营养丰富，而且无污染，具有保健功能。（一）选料：以颗粒饱满，
2、色泽黄亮，嘴门突出，当年产的新豆为好。（二）制法：每年冬天. 春天生豆芽容易掌握，夏季. 秋季不易生产。容器用下有漏眼的陶土缸 . 小坛或淘米罗，能保湿又不积水，能通气，其风量又不过大为好。泡豆用清水，淘净泥沙，漂去杂物，装入容器内。每一个日夜，浇五至六次水，使豆壳由皱到涨。再过一天，豆身发胖，从芽头顶处约有一扁指长，这是关键时刻：要放在屋里避光，不能被风直接吹着，切忌受冷受热. 伤芽 . 脱水，两天内要浇十二次水，每次两遍水。芽长到一寸长时，逐渐稳定，但仍照常浇水。芽长到快涨成时，浇水温度可提高到25 度。有每天浇六次改为一天交五次。最后一次水不浇，进行拔菜，第 7 页 共 6 页自上而下依
3、次拔出，放入筛蓝在水缸里掏洗轻轻抖松，防止折断。需要注意的是：容器要洗净，用水要清洁，盖得布要经常冲洗。3. 分组进行操作，教师指导。定期更换清水，观察长势情况。三、总结交流：成功的心得以及失败的原因。生物实践活动教案七探究鱼的内脏结构一、活动目的：1、明确鱼的内脏结构。2、培养学生的动手能力、观察能力。二、活动过程（一）明确探究的步骤1、用解剖剪由肛门向前沿腹中线至胸鳍纵形剪开，使鱼体右侧向上，再从肛门向背方剪到脊柱，沿脊柱向前至鳃盖后缘剪去一例的体壁，使内脏全部露出。2观察内容：（1）消化系统包括口腔、咽、食道、肠等，消化腺只有肝胰脏。鲤（鲫）无明显的胃（杂食性或草食性的鱼胃肠的分化不明显
4、，肉食性的鱼有胃的分化），食道之后即为肠管。鲤鱼的肠约为体长的2-3 倍（肠的长度和食性相关）。注意：先不要急于将肠管拉直，以免破林肝胰脏。小肠与大肠的分界不清，肠的前三分之二大致为小肠，后部为较细的大肠，最后端为直肠，以肛门开口于体外。肝胰脏呈暗红色、散漫状，分布在肠各部之间的肠系膜上（ 2）呼吸系统观察鳃的结构，泄殖系统排泄系统包括肾脏、输尿管、膀胱；生殖系统包括生殖腺（精巢或卵巢）和其导管（输精管或输卵管）。（ 3）心脏位于身体的胸部腹面两胸绪之间，包于围心腔内。（二）、分组进行探究实验三、总结交流：成功的心得以及失败的原因。生物实践活动教案八酸奶的制作过程一、活动目的：1、通过了解酸奶
5、的有关知识，来培养探究意识。2、在活动过程中，培养学生的动手动脑能力、合作精神、主动参与的能力二、活动过程（一）明确酸奶的制作方法材料用具：酸奶、纯牛奶、容器1. 将买的鲜奶倒进容器内加热.如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸, 再自然冷却40 度左右 ;如购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40 度左右就可.最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中, 以不烫手为可, 就是温热 .2. 将买好的酸奶倒进温热的牛奶中, 用干净的筷子搅拌均匀, 盖好盖子 , 用毛巾被将整个容器包好即可.酸奶对鲜奶的比例:一般 1 升鲜奶兑125克的酸奶即可.（125 克是通常的小包装一小盒）牛奶和酸奶的
6、比例大概是2 比 1 或者 3 比1，酸奶放的多，乳酸菌也发酵的多，更酸一些。3. 将用毛巾被包好的奶捂10-12 小时 , 一个晚上就可以了。（二）小组进行分工，制定方案（三）小组进行制作，教师指导三、总结交流：小组汇报成功的做法及不足之处。生物实践活动教案九制作树叶腊叶标本一、活动目的：1、了解制作腊叶标本的制作过程。2、在活动过程中，培养学生的动手动脑能力、合作精神。二、活动过程（一）仪器及用品：1、采集标本的用具：剪刀；2、整理、压平、干燥的用具：吸水纸（面巾纸、毛巾都行）、绳子（捆绑用）；3、硬纸板（台纸）、胶水等。（二）蜡叶标本的采集与制作过程1、采集要求具有代表性和典型性，叶片完
7、整、没有残缺，无虫害。2、整理将采集的树叶标本放在吸水纸上，加以整理，使其枝叶舒展，保持自然状态。3、压平、干燥这是关键环节。在标本夹上每层铺放几层吸水纸，放一份标本，然后将标本用标本夹固定，用绳子捆紧，放置通风处。为了加速标本干燥，每天应及时换纸，使其彻底干燥。4、装贴（上台纸）装贴是指把植物叶标本装订在一张硬纸板（台纸）上。把植物蜡叶固定在台纸上的方法很多，可用小纸条、胶带、细线或粘贴。装订时注意标本的位置要适当，任何部分不能外露，直接用胶水粘贴。在叶片下面写上标本名称。最后可以过胶。（三）制作：小组将整理好的标本进行上台纸，教师指导三、总结交流：小组展示制作的标本，小组互相评价，教师评价
8、。生物实践活动教案十制作动植物细胞三维立体模型一、活动目的：1、制作动物细胞三维立体模型。2、加深学生对细胞结构和功能的理解和应用。3、培养学生的动手操作能力和团队合作精神，启发学生的想象，充分发挥他们的自主创造力，利用各种材料制作动物细胞的三维立体模型。二、活动过程（一）材料：用泡沫削成半球型（买不到琼脂，可到广告公司买8cm厚的泡沫，经济而且可重复使用）；购买彩泥（制作细胞结构）；大头针（固定彩泥）。（二）复习细胞的结构和功能：可让学生画动、植物细胞结构模式图，对比动植物细胞的区别，复习各种细胞结构的功能。（三）开展教学活动：1、活动目的：“制作动物细胞三维立体模型”问：动、植物细胞的区别
9、是？学生答：细胞壁、叶绿体、液泡。问：制作动物细胞模型时那些结构不能做？学生答：细胞壁、叶绿体、液泡。2、要保证模型知识点正确。3、注意细胞结构之间大小比例问题。如，核糖体不应做得太大。4、要知道自己用彩泥做的模型代表细胞的什么结构，小组内要统一看法。5、实施活动:将事先准备的材料发给学生，让小组长协调，分配任务到每个成员，合作完成模型的制作。教师指导三、总结交流：小组展示制作的成果，小组互相评价，教师评价。生物实践活动教案十一认识各种鸟类一、活动目的：1、认识各种鸟类的形态、生活习性。2、形成热爱环境、保护鸟类的意识。二、活动过程（一）北美洲的象牙嘴啄木鸟；亚洲东北部的冠麻鸭；非洲东部的粉鸠；新西兰的泰卡秧鸡；澳洲的鸮鹦鹉。以上鸟类的数量都极其稀少，有些已多年未见，即使存世也只在10 只以下，可谓是最濒临灭绝的珍禽。至于受国际贸易公约和国家野生动物保护的稀少鸟类种类则相对比较多。如果不采取有效的保护措施，到2100 年，约 950 种到 1800 种鸟类将因为全球变暖和栖息地被破坏而濒临灭绝，而目前这些鸟类中的大多数并没有被列为濒危鸟类。（二）观看视频三、总结交流：对鸟类的认识，从自身做起怎样保护鸟类？小组讨论交流。