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1、浅谈设施葡萄栽培关键技术论文关键词 葡萄；设施栽培；关键技术论文摘要 介绍了设施葡萄栽培的关键技术，包括优选品 种、选择棚型和园址、栽培方式、改良土壤、苗木定植、整形修剪、 预热与预冷处置、湿度调整、巧施肥料、枝芽调控等方面内容，以期 为葡萄设施栽培技术的推行应用提供参考。设施葡萄栽培可以有效地抵御不良气候条件，创造利于葡萄 生长的环境，扩大葡萄栽培范围，提前或延迟成熟时期，进而达到提 高葡萄栽培经济效益的目的。最近几年来，这项技术在我国普通生产 中取得普遍应用。现将其栽培关键技术总结如下。1优选品种若是需要提前上市，应选择早熟、休眠期短、优质、色泽和 口味适应本地市场、适合短枝修剪、适应性强
2、的品种，如京秀、早丰、 京亚、无核早红等；若是是为了延后在晚秋或冬季上市，应选择晚熟 品种，如念珠红、美人指、红高、密丽莎无核等。无核品种较受欢迎, 应注重适栽。2选择棚型和园址棚型主要有日光温室、塑料大棚。日光温室保温效果好，若 是经济条件好又要求收入高，可选择日光温室。园址一般应选择在向 阳、避风、土层厚、土质好、地下水位低、排水方便的地方。日光温 室东西方向，塑料大棚南北方向。3栽植方式在行数上，连年1栽用单行，1年1栽用双行。南北行栽植 便于透光和浇水，东西行管理较方便。密度一般双行栽植1200()株 /hm2,单行栽植6000株/hm2。植株架高按照棚高肯定，应低于棚顶 40cm o
3、4改良土壤在栽植行内挖宽1m、深的沟，将肥沃砂质壤土与发酵好 的有机肥、磷钾复合肥拌匀后填回沟内，然后灌水沉实。有机肥 45t/hm2,高浓度复合肥 600900kg/hm2o5苗木定植在定植前按定植行开挖宽60cm、深50cm的沟，施优质有机 肥75t/hm2,施肥后埋土整平，大体能知足葡萄1年生长的需求。定 植密度要按单篱架整形定植，密度采用双行带状密植方式，即宽、窄 行栽植。宽行行距为2m,窄行行距为1m,株距为。定植时间为5月 中旬左右，此时定植避开了晚霜冻害，延长了葡萄生长期。过早易受 晚霜冻害，过晚影响葡萄昔时的生长量口。6整形修剪(1)抹芽定梢。萌芽后及时抹除弱芽、偏芽，新梢长到
4、4 5片叶时定梢，多余的枝梢疏除。(2)摘心。8月中旬前后，篱架主蔓在处摘心，棚架主蔓 在处摘心。第2年，结果枝在开花前35d,于花序上留37片叶摘 心，营养枝留81()片叶摘心。摘心后发出的副梢只留顶端12个， 并留35片叶反复摘心，其余一概抹除。(3)疏花序和果穗整形。疏花序应在开花前及早进行，弱 枝不留穗，中庸枝留1穗，强旺枝留2穗；并于花前35d,掐去果 穗全长的1/51/4,松散果穗去除副穗，疏除部份过密果粒。(4)缚枝蔓和除卷须。当新梢长30cm时及时引绑，并随新 梢生长及时除去所有卷须。(5)冬季修剪。落叶2周后到埋土御寒前进行冬季修剪。 篱架留枝量为1m3架面留715个新梢，旺
5、的少留，弱的多留；果枝 与发育枝的比例为7 : 1,冬剪留枝量要比计划多3()%。新梢剪留长 度：剪口粗度1cm以上的留812节，粗度在的留47节，粗度在 以下的留13节。小棚架以独龙干整形为主，第1年冬剪主蔓留左右, 以后冬剪主梢上每20cm留1果枝，留34芽，预备枝留12芽，主 蔓延长枝可适当长留。7预冷处置葡萄落叶后必需通过必然的低温条件才能度过休眠期，这个 时间长短，品种间有不同，一般在4050d左右。12月中旬一般都可 以通过休眠期。为了更快地通过休眠期，可采取预冷处置，即在预冷 期扣棚前1520d提前扣棚，白天盖草苫遮光降温，夜间全放风降温。 延后栽培的不需要预冷处置，管理同露地栽
6、培。8预热处置正式扣棚后，温度会突然上升，因植株内水分还未流动，无 益于葡萄根系的生长和萌芽，应有57d全盖苫时期，然后慢慢升温。延后栽培的不需预热处置，应在露地葡萄萌芽前15d前全盖苫，以降 温、推延植株发育2。9温湿度调控一般棚内的温度高、湿度大。扣棚预热处置后，浇第1遍水, 然后覆地膜，以利保湿增温，萌芽时浇第2遍水，始花期浇第3遍水, 花后浇第4遍水，隔20d浇第5遍，第6遍水在果粒变软前浇。花期 湿度要低一些，一般相对湿度控制在60%左右，其余时期控制在 70%80%为宜。花期前白天温度控制在3()以下，夜间不低于7； 花期白天1528,晚间不低于14。果粒膨大至成熟期，白天不要 超
7、过32,夜间尽可能低一些，温差大利于果粒着色和糖分积累。10巧施肥料第1次施肥在9月底，施优质腐熟有机肥75t/hm二、硫酸 钾750kg/hm二、磷酸二钱750kg/hm2;扣棚后和萌芽期追施尿素 450kg/hm2,加入锌、镒、硼等微肥各225kg/hm2;花前用叶面微肥 加%磷酸二氢钾或光合微肥叶面施肥1次；花后结合浇水追施尿素 750kg/hm2;果粒膨大初期施硫酸钾750kg/hm2。果粒膨大至成熟期 结合喷药适量加入叶面肥。11枝芽调控露地生长时开始整形，在整形方式上用单蔓形或小扇形。单 蔓即用主蔓作结果母枝，适用1年1栽制的高密度篱架栽培；小扇形 适用于连年1栽制。扣棚萌芽后，当新枝长到5cm时，抹掉双生芽、 三生芽中的弱芽和后萌生的弱芽，每节留1个粗壮芽，距离地面3()cm 以下的芽全数抹掉。花序出现后在花序上部留57片大叶摘心。其他 摘心时期同露地栽培，同时注意掐卷须及抹腋芽。参考文献1陈燕，蒋德俊.葡萄设施栽培极早熟丰收技术4河北果树 2003 (6): 14.2王玉宝.设施葡萄扣棚后管理4西北园艺(果树)，2005 (1): 23.