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1、六年级科学上册馒头发霉了教 案2苏教版馒头发霉了课程标准：教学目的：过程与方法 能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语 言等描述霉的样子； 能够设计对比实验，研究霉产生的条件。知识与技能 知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其 作用和危害；知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。会用显微镜观察物体的霉。情感、态度与价值观 激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望； 在科学实验中能克服困难，善始善终。学习成果：预计学生能够：利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉。认识霉的功与过。探究霉的生长条件。了解防止食物和物品发霉的办法及依据。学习成果评价10概念发展:探究能力:教学材料馒头、放大镜、显微镜教
2、学步骤教学步骤互动性质学生/二次备 教师互课动的目集中话题一、通过图片导入新课1.多媒体出示霉的图片,提问：你看到了什么？你 知道这是什么吗？2.交流：你带来了什么 发霉的物品？3.讨论:关于霉，你想了解些什么?探索和调 查二、学生观察霉的样子1.讲述：请大家仔细观引出讨 论的话 题。察带来的发霉的物品，看 一看，物品的霉是什么颜 色？什么形状？并在活 动记录上画出或用文字利用显微镜、描述出在显微镜下看到 的霉。我们可以借助一些 工具，如：放大镜、显微镜，有一点务必请大家注放大镜意：观察完毕，记住把发进一步观察认识霉。霉的物体倒进垃圾袋里， 并洗净载玻片和双手。2 .学生观察记录，教师 巡视。
3、3 .学生汇报，教师小结: 霉是一种生物，它非常 小，用眼睛很难直接看 清，必须借助显微镜，所 以叫它微生物。霉的种类 很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、 絮状等。认识霉 的功与 过三、指导学生阅读资料1 .谈话：霉与人类关系 非常密切，对此，你了解些什么呢？2 .学生交流对霉的已有 认识。3 .学生阅读教材第9页 的资料一一霉的功与 过。探究霉 的生长 条件。4 .让学生交流课前搜集 的有关霉的其他资料，让 学生明白霉与人类关系 非常密切，对人类有贡献 也有危害。四、探究霉的生长条件1 .大胆进行假设。(1)提问：你们知道在 哪些条件下馒头容易发 霉？请大家
4、根据生活经 验大胆猜想，再请各个小 组把这些条件写下来。(2)各小组汇报猜想结 果。2 .设计实验方案。(1)讲述：同学们的推 想是否正确，我们需要通 过实验来验证。下面先请 各小组设计几个对比实 验。(2)学生设计对比实验, 要求把设计意图写下来。(3)小组派代表利用实 物投影仪汇报交流。(4)小结：在我们假设 的条件中，选择一个进行 研究，在改变这个条件的 同时，其他条件不能改 变。初步设计如下实验表 格： 假设的条件 实验方法 实验结果改变的条件 不变的条件3 .小组相互交流，引导 学生从多角度进行实验， 避免实验雷同。4 .学生按照设计方案课 外进行对比实验。回顾和解一、汇报探究霉的生长条件的结果1 .各小组简要汇报实验 进一步过程及结果。加深对2 .分析实验结果，发现霉的认 规律：食物或其他物品在识。温暖和潮湿的条件下最 容易发霉。二、了解防止食物和物品 发霉的一些方法1 .提问：你们还见过哪 些食物或物品会发霉？了解防 止食物 和物品2 .启发谈话：发霉给我 们人类带来许多不便，我 们可以怎样防止食物或物品发霉呢?发霉的 办法及 依据。3 .看教材第10页上的四 幅图，具体说说为什么要 这么做？ 三、拓展延伸1 .课外实验：学生继续 研究霉产生的其他条件。2 .进一步探究防止食物 或物品发霉的方法。