超市经营思想及经营方案.docx

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1、超市经营思想及经营方案作为医院超市有其特殊性,要紧紧围绕病人及家属这个特殊群体来进行采购,铺布产品,定制价格。中医新院超市的经营思想:1、干净卫生的购物环境是经营好超市的基础。2、价格合理、产品质优是经营好超市的保障。3、树立良好的服务理念,是经营好超市的根本。4、营业时间要要比其它类超市时间长,这也是为了病人及家属的购物需求。5、进货渠道要有保障:每件产品必须是经过国家相关部门严格检验的合格产品。6、货要全,要根据病号、陪床人员和探视人员的需求进货。货架设计:超市货架可选用钢质货架,这种货架一节一般200元左右,货架每节为5层,长0.9米,高1.6米左右,批发市场上会有销售。能够根据店铺面积

2、购置货架进行组合,在设计货架的摆放位置时,要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列。商品陈列:和食杂店内商品的摆放要求一样,超市的商品也要做到摆放有规律,整体美观,色彩和形状搭配协调。商品大都陈列在各层货架上,一般以人的水平视线为基准,水平视线上方10度至下方20度是去超市买东西的人容易看见的区域,商品最好摆放在这个范围内。超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便地取到,儿童类的东西要适当低些,以保证商品在儿童目力所及的范围内。商品特点不同,陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,所以,货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层能够陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,最下层能够陈列比较重、不方便拿取的商品,如大瓶包装的饮料。在与大多数顾客的视线平行的货架上,超市能够陈列一些畅销商品、主推商品,方便顾客选购。在同一层货架上,一定要使放在货架外沿的东西比放在里面的东西更容易拿到手。为使里面的商品容易拿,常用的办法是架设阶层货架,如果空间够的话,也能够将后面的货物整齐地摞起来。商品进货:选择规模大、质检体系健全、售前,售中,售后有保障的商家进货。

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