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1、葡萄的功效与作用及食用方法葡萄，一种浆果，世界上最古老分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽 培这种果树，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。下面我们具体了解下。葡萄的功效与作用1 .解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅 速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。2 .抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失 去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使 人体产生抗体；3 .改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效 缓解过敏症
2、状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌 功能；4 .抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒，有益于治疗 恶性贫血；5 .调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿 脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、 肠炎及呕吐等；6 .利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎 作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症；7 .补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很 丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果；8
3、.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青索，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧 化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃 葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。蜂蜜葡萄水原料：鲜葡萄200克，蜂蜜少许。制法：将葡萄捣烂，过滤取汁，以瓦罐熬稠，加入蜂蜜调匀。用法：用酌量开水冲服，代茶饮。功效：治感冒。葡萄的食用方法新疆琉璃葡萄食材：葡萄、淀粉、鸡蛋黄步骤：1 .新鲜的马奶子或喀什哈尔葡萄在沸水中速烫后去皮，滚上干淀粉。2 .挂蛋粉糊入六成油中炸至结壳捞出，再炸至金黄色。3 .锅内倒入少许底油，加入白沙糖，加热至淡黄色，倒入炸好的葡萄翻勺，使糖浆挂 均匀，用筷子夹起一个个码放盘内，在盘心摆成同心圆形。感谢您的阅读，祝您生活愉快。