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1、时间：二O二一年七月二十九日八年夜护眼食物之巴公共 开创作时间：二O二一年七月二十九日整天对着电脑屏幕敲敲打打的 用眼族们 ，眼睛又酸又涩是家常 便饭，只能靠眼药水来救救急.可是，我滴娘喂，眼睛不会提前老化 吧？。看来注重用眼卫生的同时 ，咱也要食疗护眼起来！八年夜护眼食物 1、胡萝卜最久负盛名的护眼食品，胡萝卜中含有 年夜量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素 A,因此被称为维 生素A原.维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用.它介入视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A缺乏，眼睛对黑暗环境的 适应能力就会减退，严重时可能招致夜盲症.食用胡萝卜时要注意 胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结
2、合才华被人体吸收，所以一定要熟吃.2、蛋黄蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛 很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮.这两类营养物质能减少紫 外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内 障等眼疾.一些高胆固醇、高血脂、高血压的患者每次不要食用太 多,一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜.3、海带海带除含碘外还含有甘露醇，晒干的海带概况有一层厚厚的 白霜，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼 有良好的功效.4、玉米同样因为含有年夜量的叶黄素和玉米黄素时间：二O二一年七月二十九日时间：二O二一年七月二十九日可以呵护眼睛，拥有强年夜的抗氧化作用，吸收进入眼
3、睛内的有害 光线，坚持黄斑的健康,5、菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮手眼部 肌肉增强弹性，不容易发生近视,另外还是维生素 B2和（3-胡萝卜 素的好来源,维生素B2充分的时候，眼睛便不容易布满血丝；而 B -胡萝卜素可以在体内转酿成维生素A,预防干眼病等症.6、猫猴桃眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到呵护作用，如果缺乏维生素 C容易患白内障,猫猴桃的维生素 C含量在诸多水果中排名非常靠前.7、枸杞本草纲目中记载： 枸杞，补肾生精，养肝明目.枸杞的护眼功效也依赖于其中 的玉米黄素,食用枸杞可以减少紫外线安慰，呵护视神经不受损,要 想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就
4、是将其嚼烂了吃 下去,一般健康的成年人每天吃 20克左右的枸杞比力合适.如果是 干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度,8、猪肝植物肝中 维生素A的含量远远超越奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能呵护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干 涩、疲劳,五道护眼菜谱 一、胡萝卜炒鸡丝原料：鸡胸、胡萝卜、食用油、葱、生姜、年夜蒜、生粉、盐、料酒、生抽 .做法：1,鸡 胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；鸡丝里放入一点盐，一小勺料酒和生粉.2.用手抓匀，放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱 冷藏一小时；3.胡萝卜切断后打成薄片，再切成丝；4,热锅冷油加 入生姜，葱和年夜蒜煽炒出香味；加入
5、鸡丝翻炒到变色即可马上出 锅备用.5.利用锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒到变软；加入鸡丝，时间：二O二一年七月二十九日时间：二O二一年七月二十九日再翻炒几下；加一点盐和几滴生抽调味即可出锅.二、玉米山药菊花汤原料：山药、甜玉米、菊花、胡萝卜、盐、花生米、姜 .做法：1.把胡萝卜洗净去皮切块、甜玉米洗净切段.花生米凉水侵泡两小时捞起、姜切片.2.把姜片、胡萝卜、甜玉米、花生米加煲里年夜火煲开后转小火煲上 40分钟左右.3.把山药洗去皮切块，加煲 里，再继续煲上30分钟，加入盐拌均匀.4.加菊花，关火盖上盖子炳上十五到二十分钟，菊花的香味出来即可.三、芹菜蘑菇豆腐羹原料：葬菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、
6、盐、麻油 .做法：1.芹菜洗净摘成5公分左右的小段，豆腐切成3*3的方块，焯水后备用.2.起油锅，蘑菇用麻油煽炒，锅内加水，年夜火煮开.3.入芹菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下.4.加适量盐调味，水淀粉勾矣，出锅 前淋适量麻油即成.四、松仁玉米原料：玉米、青豆、胡萝卜、松 仁、食盐、白糖、胡椒粉.做法：1.糯玉米粒煮熟捞出备用，熟的 青豆备用，胡萝卜切成和玉米粒差未几年夜的丁 .2.松仁放锅中小时间：二O二一年七月二十九日时间：二O二一年七月二十九日火炒熟盛出备用，锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煽炒1-2分钟, 煽炒出香味.3.下入熟青豆，加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀.4.最后放入松仁，翻炒均匀即可出锅.五、菠菜猪肝粥原料：年夜米、菠菜、猪肝、食盐、黑胡椒.做法：1.年夜米提前浸泡30分钟，熟猪肝切小丁备用.（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省 力.）2.菠菜提前焯水，去失落过剩草酸，切丁备用.3.年夜米加水 开年夜火煮，煮开后转小火炖煮30分钟.4.米粥煮好后放入切好的 猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟510分钟后撒入菠菜丁，撒 入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅.时间：二o二一年七月二十九日时间：二O二一年七月二十九日