五年级上册科学实验指导.docx

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1、五年级上册科学实验指导5、我们的营养【实验名称】：检验脂肪、淀粉、蛋白质实验【实验目的】：通过实验，掌握食物中主要营养成分的鉴定方法。【实验器材】烧杯、水、淀粉、玻璃棒、碘酒、滴管；馒头、米饭；白纸、瓜子； 银子、酒精灯、瘦肉。【实验步骤】（一）检验淀粉实验1、把少许淀粉放在烧杯内，加一点水，用玻璃棒搅拌成淀粉状糊。2、用滴管吸入碘酒，在淀粉糊中滴入 23滴碘酒，淀粉糊变成了蓝色。3、把少量米饭放在硬纸板上，用滴管向米饭上滴2-3滴碘酒，观察到米饭变成蓝色。4、用滴管再向馒头上23滴碘酒，观察到馒头变成蓝色。【实验结论】米饭、馒头中含有淀粉。【实验原理】淀粉遇到碘酒变蓝色。根据这一特性、可用来

2、检测食物里是否含有淀粉。（二）检验脂肪实验把花生、瓜子放在白纸上用力挤压，在白纸上留下了淡黄色、半透明状的油 渍。【实验结论】花牛、瓜子中含有脂肪。（三）检验蛋白质实验把瘦肉切成条状，用银子夹一细条，放在酒精灯火焰上烧，过一会儿闻一闻， 会闻到一股像烧鸡毛一样的气味。【实验结论】像烧鸡毛一样的气味，是蛋白质被烧的气味。说明瘦肉含有蛋白质。【实验说明】区分油渍和水渍油渍：发黄、半透明；水渍：原纸色、不透明。【注意事项】在做脂肪实验前先让学生观察水滴到纸上的特点，以便区分油渍和水渍。6、食物到哪里去了【实验名称】 ：唾液的消化作用的实验【实验目的】：观察唾液对淀粉的消化作用【实验材料】：两支试管、

3、淀粉液、37的温水、水槽、滴管、碘酒。【实验步骤】：1两支试管中分别加入等量的淀粉液；其中一支加入少量唾液，并摇匀。2将两支试管放入37 -40 的温水中。3 过一会儿，分别往两支试管中滴入 2-3 滴碘酒。观察现象。【实验现象】加入唾液的试管中没有什么变化，没加入唾液的试管中的淀粉呈现蓝色。【实验结论】 唾液有消化淀粉的作用。【注意事项】 ：1 .保持试管的水温在37左右，唾液发挥正常的消化作用。2 . 加入碘酒后摇匀。【链接】 ：1. 由于淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，所以没加唾液的试管中淀粉变蓝。而加入唾液的淀粉液中的淀粉，被唾液中的酶分解成了麦芽糖，所以没有变蓝。2. 如果时间不够，淀粉

4、没有完全反应，则会显蓝色，但比未加唾液的试管中的淡。 7 、我们的呼吸【实验名称】：人呼出气体成分的实验【实验目的】：检验人呼出气体与吸入气体成分是否相同【实验材料】水槽、玻璃管、集气瓶、澄清的石灰水、气球、烧杯、火柴等方法一：【实验步骤】1. 准备一瓶用排水法收集的人呼出的气体，再将另一集气瓶充满新鲜的空气，分别用玻璃片盖严。2. 分别把两个集气瓶瓶口上的玻璃片移开一条小缝，将燃着的火柴深入瓶内，观察看到的现象。【实验现象】 用排水法收集的人呼出的气体所在集气瓶中的火柴燃烧变弱， 并很快熄灭。方法二：【实验步骤】3. 用打气筒通过玻璃管向石灰水内充气，观察现象。4. 直接用嘴通过玻璃管向石灰

5、水吹气，观察现象。【实验现象】用打气筒通过玻璃管向石灰水内充气， 石灰水没有大的变化， 直接用嘴通过玻璃管向石灰水内吹气，石灰水变浑浊。【实验结论】我们吸进的气体是空气，呼出的主要是二氧化碳等气体。【链接】：1. 由于呼出气体中含氧量比空气中少， 所以火柴燃烧变弱。 待瓶内氧气消耗尽，火柴就熄灭了。2. 由于呼出气体中含二氧化碳多， 二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊， 所以直接用嘴通过玻璃管向石灰水内吹气，石灰水变浑浊。【注意事项】 ：1. 用排水法收集人呼出的气体前， 先深吸一口气， 呼出一部分后，在往集气瓶里吹气。2. 由于学生实验操作不熟练， 排水集气法收集呼出气体用时较多， 会影响其他操

6、作的深入进行， 可直接用嘴向保鲜袋中吹气来收集呼出的气体， 把燃着的火柴分别放入盛有空气和呼出气体的保鲜袋中，观察现象。8、心脏和血管【实验名称】 ：测心跳实验目的】 ：自制简易听诊器感知心跳实验材料】： 长胶管 玻璃漏斗秒表【实验步骤】：用漏斗和胶管套在一起就制成了一个简易听诊器。将漏斗扣在胸前心脏部位，将胶管另一端插在耳内，是否能捉到心脏在跳动？【实验现象】：确定听到心脏在跳动【注意事项】 ：漏斗要轻拿轻放，以防损坏。 10 、声音的产生【实验名称】声音的产生实验【实验目的】通过实验，探究声音是由物体振动产生的。【实验材料】空纸盒、橡皮筋、小鼓、音叉、一盆水。【实验步骤】1. 把空纸盒去掉

7、盒盖， 把橡皮筋紧绷在盒子上， 用手拨动橡皮筋， 使它发出 声音，观察现象。2. 在鼓面上放少许豆粒，用鼓槌把鼓敲响，观察现象。3. 用槌敲音叉，听到声音后，用音叉接触水面，观察现象。4、用手指肚触及自己声带的位置，比较发声时和不发声时的区别。【实验现象】1. 皮筋在振动。鼓面在振动，豆粒上下跳动。发声时声带振动。2. 水面有波纹，并有水花溅起。音叉振动。【实验结论】声音是由物体振动产生的。11、谁能传播声音【实验名称】声音在不同介质中的传播实验【实验目的】通过实验，验证声音在固体、液体、气体中都能传播。【实验材料】闹钟、塑料袋、水槽、水。【实验步骤】1. 把闹钟放在空气中，能否听到声音？这声

8、音是通过什么物体传入耳朵里的？2. 用手指轻轻挠桌面或者桌腿，然后将耳朵贴在桌面上继续挠，这时能听到声音吗？这声音是通过什么物体传入耳朵里的？3. . 把闹钟用塑料袋扎好，放到水槽中。将耳朵贴近水槽，你能听到闹钟的声音吗？【实验现象】1. 能听到声音，声音是通过气体传入耳朵的。2. 能听到声音，声音是通过固体传入耳朵的。3. 能听到声音，声音是通过气体（空气） 、液体（水） 、固体（水槽）传入耳朵的。【实验结论】声音在固体、液体、气体中都能传播。【实验原理】声音的传播需要介质，声音在固体、液体、气体中都能传播，在真空中不能传播。12 、怎样听到声音【实验名称】鼓膜作用的模拟实验【实验目的】通过

9、实验，进一步验证声音是由物体振动产生的。【实验材料】纸筒（长约 15 厘米，直径约 3 厘米） 、橡皮膜、火柴、细线、小镜子。【实验步骤】1. 把纸筒去掉底当外耳道； 在纸筒的一端蒙上一块橡皮膜， 绷紧后用橡皮筋固定，当作鼓膜；把一根火柴棍系在细线上，并固定在橡皮膜的中央。对着镜子在纸筒的另一端发出各种声音，观察火柴棍的现象。2. 将橡皮膜扎破， 再对着镜子在纸筒的另一端发出各种声音， 观察火柴棍的现象。【实验现象】声波通过纸筒传到橡皮膜上，引起振动，橡皮膜带动着火柴棍跳动起来。【注意事项】 橡皮膜破了不能形成振动，不能带着火柴棍跳动。 14 、水变咸了溶解的实验【实验目的】通过实验探究，判断

10、不同材料在水中是否溶解。【实验材料】3 个烧杯、玻璃棒、药匙（或汤匙） 、食盐、小苏打、面粉、食用油、粉笔末、洗衣粉、黏土、木屑。【实验步骤】：1. 先在每个烧杯中分别倒入约 2/3 的清水。2. 用药匙取适量的小苏打、食盐、面粉、食用油、粉笔末、洗衣粉、黏土、木屑，分别放入烧杯中并用玻璃棒搅拌。3. 静置一会儿，观察溶解的情况。【实验现象】小苏打、食盐、洗衣粉能在水中溶解，面粉、食用油、粉笔末、黏土、木屑不能在水中溶解。【实验结论】 有的物体能在水中溶解，有的物体不能在水中溶解。【注意事项】 必须要等物体静置下来以后才能观察。 要注意观察材料在水中的变化。材料取量要适宜。在搅拌时，要注意安装

11、顺时针方向，玻璃棒不要碰触到玻璃杯的杯壁。实验做完后要及时整理仪器，把水倒掉，将烧杯清洗干净。15、蜡烛的变化【实验名称】 蜡烛的变化实验【实验目的】通过实验，让学生认识物质的变化，一类仅仅是形态的变化（物理变化）一类是会产生新物质的变化（化学变化） 。【实验器材】蜡烛、小刀、火柴、干玻璃片、试管夹、蒸发皿、酒精灯、铁架台【实验步骤】实验一：切割、加热蜡烛的实验1用小刀将蜡烛切成两半，观察现象。2用小刀削下少许蜡烛末。3将削下的蜡烛末放在蒸发皿，用酒精灯加热，观察现象。4用试管夹夹住蒸发皿从铁架台取下，熄灭酒精灯，待蒸发皿冷却后，观察现象。实验二：燃烧蜡烛的实验1用火柴点燃蜡烛，观察现象。2.

12、用试管夹夹住干玻璃片，放在火焰上方约12cm处，观察现象。【注意事项】1注意点燃酒精灯的方法注意安全，熄灭酒精灯要用灯帽。2取蒸发皿、干玻璃片要用试管夹。【实验结论】1切割、加热蜡烛，没有产生新物质，属于物理变化。加热蜡烛，在温度的影响下， 蜡烛由固态变为液态， 冷却后， 又由液态变为固态， 没有新物质产生，所以是物理变化。2将蜡烛点燃，在燃烧过程中既有物理变化又有化学变化。点燃蜡烛在燃烧的过程中，温度在升高，蜡烛融化变成蜡油，属于物理变化；燃烧过程中，生成了水、二氧化碳、炭黑等，产生了新物质，属于化学变化。【实验原理】物质的变化可以分成两大类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如切割蜡烛

13、、 蜡烛受热熔化； 另一类是产生新物质的变化， 这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛的燃烧。16、食盐和水泥【实验名称】 食盐和水泥变化的实验【实验目的】 通过实验， 让学生探究食盐和水泥的变化， 认识物质变化的可逆性。【实验器材】烧杯、玻璃棒、食盐、火柴、坩埚、勺子、铁架台（带铁圈、石棉网） 、酒精灯 ，水泥，干水泥块。【实验步骤】1向一个烧杯中倒入水，用勺子取些许食盐放入水中，用玻璃棒搅拌，观察现象。2把食盐水倒入坩埚，放在铁架台上，点燃酒精灯，给食盐水加热，观察现象。3、水泥倒入盘中，往盘中的水泥加水，观察水泥的变化。4、将水泥块放入坩埚中，点燃酒

14、精灯，给水泥块加热，观察现象。【注意事项】1烧杯中倒入水要适量，不可太多，注意放入食盐的量，既要多放，又要保证能够完全溶解。2加热坩埚注意安全，实验完毕待坩埚冷却后，再整理实验器材。【实验结论】1将食盐放入水中，食盐看不到了，食盐在水中可以溶解。2通过给食盐水加热，可以使溶解的食盐恢复原状。3. 往盘中的水泥加水，住了一会儿，水泥凝固了。4. 点燃酒精灯，给水泥块加热，水泥块没有变化，同时如果将干水泥块粉碎后加水，也不能重新凝固。【实验原理】食盐在水中可以溶解；通过给食盐水加热，可以使溶解的食盐重新析出，恢复原状。 这个过程说明了物质变化的可逆性。 而水泥这种物质发生变化后不能恢复原状，属于不

15、可逆变化。17、铁生锈【实验名称】 铁生锈的条件【实验目的】 通过实验探究，让学生了解铁生锈的条件。【实验器材】铁钉、砂纸、试管、试管塞、试管架、纯净水、食盐、干燥剂、蜡烛、油、醋、肥皂屑、吹风机。【实验步骤】实验一：铁生锈的条件（一）1将 4 支试管分别编号A、 B、 C、 D 备用；用砂纸打磨好4 枚铁钉备用。2 .用吹风机将A试管内吹干后迅速放入一枚用砂纸打磨后的铁钉，并立用融化后的蜡封住试管口的缝隙， 使其与外部空气隔绝。在 B 试管内装入煮沸后的水，使水将铁钉完全浸没。再用试管塞将试管塞住。用融化后的蜡封住试管口的缝隙，使其与外部空气隔绝。在C试管内装入少量纯净水，使铁钉一部分在水里

16、，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。在D瓶中加入少量的纯净水并加入少量食盐溶解，使铁钉一部分在盐水里，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。3将4 支试管放在试管架观察一周（每天观察一次） ，做好记录。实验一现象及结论：A B试管中铁钉不生锈，说明只有水或者只有氧气，铁都不生锈； C试管 中既有水也有氧气， 但没有盐， 而铁生锈， 说明铁生锈的必要条件只是水和氧气；对比D试管，其铁生锈的速度比C试管要快，说明盐在铁生锈的过程中起到加速生锈的作用。 因此我们得到如下结论： 铁生锈的必要条件是氧气、 水同时存在；在有盐的情况下，铁生锈的程度会加深、速度会加快。实验二：铁

17、生锈的条件（二）1将 5 支试管分别编号A、 B、 C、 D、 E 备用；用砂纸打磨好5 枚铁钉备用。3 .将食盐倒入A试管中，加水搅拌，形成盐水，将铁钉一部分放在盐水 里，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。将肥皂屑放入 B 试管中，加水搅拌，形成肥皂水，将铁钉一部分放在肥皂水，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。在C试管内装入少量醋，使铁钉一部分在醋里，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。在D试管内装入少量纯净水，使铁钉一部分在水里，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。在 E 试管内装入少量油，使铁钉一部分在油里，一部分裸露在空气中。

18、不封口，使铁钉与外部空气接触。3将5 支试管放在试管架观察一周（每天观察一次） ，做好记录。实验二现象及结论：A、B、C、D试管中铁钉都生锈，但 A B C试管中的铁钉要比D试管中的 铁钉生锈严重，说明盐、碱、酸能促进铁生锈； E 试管中铁钉不生锈，说明油可以防止铁生锈。因此我们得到如下结论：盐、碱、酸能够促进铁生锈；油可以防止铁生锈。【实验结论】1铁生锈的必要条件是氧气、水同时存在。2盐、碱、酸能够促进铁生锈。3涂抹油等保护层，可以防止铁生锈。【实验原理】水、空气中的氧气可以让铁生锈，这是铁生锈的必要条件，破坏二者中的任一条件，都可以阻止铁生锈。19、距离和时间【实验名称】 测量物体运动的实

19、验【实验目的】通过实验，让学生能够测量并记录一个沿直线运动的物体在不同时刻的位置，并能用简单的图标或图形来表示距离和时间的关系。【实验器材】 玩具车、秒表、米尺。【实验步骤】1定好起点，用米尺测量出 5 米、 10 米距离，做好标记。2测量并记录玩具车行驶5 米、 10 米所用的时间。3测量出玩具车行驶5 秒钟、 10 秒钟所行驶的距离。【注意事项】1测量时要沿直线。2测量时，以车头到车头为测量距离，或者以车尾到车尾为测量距离。【实验结论】1玩具车速度一定，行驶的距离越长，所用的时间就越长。2玩具车速度一定，行驶的时间越长，所行驶的距离就越长。【实验原理】速度一定，距离与时间成正比。 20 、

20、斜面【实验名称】斜面的实验【实验目的】通过实验探究, 使学生认识到斜面的作用以及省力规律。【实验材料】测力计、长方形木板、小木块若干（或用铁架台） 、小车。【实验步骤】1 用测力计竖直提小车，记录读数。2在长木板的一端垫一块木块搭斜面，在斜面上用测力计向上拉小车，使其均匀运动，记录读数。3在长木板的一端垫同样高的二、三、四块木板（或用铁架台调节），在斜面上用测力计拉小车，使其匀速运动，记录读数。4对比分析所得数据。【实验结论】竖直提小车用的力最大。 斜面有省力的作用。斜面坡度越小， 用的力越小；坡度越大，用的力越大。 21 、杠杆【实验名称】杠杆用力规律的实验【实验目的】通过实验了解杠杆的用力

21、规律【实验材料】 杠杆尺、钩码、铁架台。【实验步骤】1把杠杆尺挂在铁架台上，调节两边的螺母，使杠杆尺平衡。2在杠杆尺的左右两边10 厘米处各挂一个钩码。3在杠杆尺的左边10 厘米处挂两个钩码，右边5 厘米处挂四个钩码。4在杠杆尺的左边10 厘米处挂两个钩码，右边20 厘米处挂一个钩码。5. 自由组合钩码数量与到支点的距离，使杠杆尺平衡。6比较左右两边钩码的数量和钩码离杠杆尺中心的距离。【实验现象】 杠杆尺平衡【实验结论】到杠杆尺中心的距离越大，用的力就越小，到杠杆尺中心的距离越小，用的力越大。当支点到力点的距离大于支点到重点的距离时，省力。当支点到力点的距离小于支点到重点的距离时，费力。当支点

22、到力点的距离等于支点到重点的距离时，不省力也不费力。【实验原理】L1（动力臂）XF1动力=L2阻力臂X F2阻力。 22 、滑轮滑轮作用的实验通过实验 , 使学生认识到定滑轮、动滑轮、滑轮组的作用。【实验材料】铁架台、定滑轮、动滑轮、滑轮组、细绳、钩码、测力计。【实验步骤】1 用测力计测出竖直提两个钩码用的力。2把定滑轮固定在铁架台上，挂上两个钩码，用测力计向下拉动，记录用力的大小。3把绳子一端固定在铁架台上，另一端绕过动滑轮，挂上两个钩码，用测力计向上拉动，记录力的大小。4在滑轮组上挂两个钩码，用测力计拉动，记录力的大小。5把2、 3、 4 的数据与 1 的数据做比较。【实验结论】使用定滑轮时，不省力，只是改变了用力的方向；使用动滑轮时，省力，但不改变用力方向；使用滑轮组时，既省力又改变了用力方向。【注意事项】使用测力计向下拉动测力时，注意指针归零。23、齿轮齿轮传动的实验通过实验探究齿轮的作用齿轮（大中小各一个） ，支架。【实验步骤】1 把三个带轴的齿轮固定在支架上，并让齿轮相互啮合。2用手拨动一个齿轮，观察三个齿轮转动的方向、速度。【实验现象】当转动其中一个齿轮时，会发现：1相互啮合的两个齿轮之间的转动方向是相反的。2大小齿轮转动的速度也不一样。3一个齿轮动，可带动和它啮合的其他齿轮转动。【实验结论】齿轮的作用是：传递动力，改变转动的速度，改变转动的方向。