《苹果虽营养价值丰富,但并不适合所有人.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《苹果虽营养价值丰富,但并不适合所有人.doc（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、苹果虽营养价值丰富，但并不适合所有人西方医学谚语常说，一天一苹果，疾病远离我。养生专 家，也是对苹果推崇有加，即使是一些不喜欢吃苹果的人， 也要为健康逼着自己吃点。 难道，苹果真的是“万能健康水果” 么?诚然， 吃水果是健康饮食的一部分， 但据 2015 年 4 月发 表在美国医学会期刊内科学的一项对吃苹果与看病的关 系的调查结果显示： “常吃苹果和不常吃苹果的人群看医生的 频率没有表现出显著性差异，吃苹果的“剂量”和看病频率也 没有表现出关联”。 专家还提醒， 苹果虽营养价值丰富， 但并 不适合所有人。什么人不能吃苹果 ?1. 溃疡性结肠炎：苹果 质地生硬，且含有大量有机酸，不仅容易刺激肠壁
2、溃疡面， 影响溃疡伤口愈合，甚至还可能诱发肠穿孔、肠梗阻等并发 症。 2. 痛经患者：苹果味酸，属涩滞，易导致气血瘀滞，月 经淋漓不尽。尤其是青苹果，在凉寒的秋冬季节，容易导致 行经天数延长，月经量减少， 甚至加重痛经等症状。 3. 白细 胞减少者：苹果中锌元素含量较高，有阻止中性和巨噬细胞 的作用，会将这些细胞的活力降低，从而妨碍白细胞发挥正 常抗菌作用，甚至加重病情。 4. 肾病患者： 苹果中含有大量 的糖类和钾盐，患有肾病，尤其是患有肾病综合征的患者， 摄食过多，会对心、肾不利。 5. 心肌梗塞患者：尤其是急性 心肌更塞患者，因为此类病人肠胃功能较弱，多吃会对肠胃造成刺激，影响病情。因而
3、，不宜多吃，生吃，可食用苹果 泥或熟食。 6. 便秘患者：苹果中虽含有大量膳食纤维和水分， 但苹果中的果胶可吸附肠道多余水分，对于便秘患者而言， 如果吃苹果不爱喝水， 则会导致便秘加重。 苹果不宜这样吃： 1. 晚上不宜吃苹果。 不少人都喜欢晚上吃点苹果充饥、 减肥， 殊不知，苹果早上吃是金，下午吃是铜，晚上吃则变成铅。 尤其是睡前吃苹果， 不仅会影响消化， 还会损害肠胃和健康。 2. 别啃苹果核。 苹果核里含有少量有毒物质氢氰酸， 该物 质在人体大量沉积会导致头晕、头痛及呼吸加快等症状，严 重时可致昏迷。这种有害物质，果肉中是没有。因而，吃苹 果不宜太小气，嘴贱到连核都嚼。 3. 苹果皮少吃。有人说， 苹果皮维生素含量高于果肉，但是需要注意的是，食品问题 频发的中国， 还是警惕下农药残留和工业蜡先。 4. 苹果与萝 卜。苹果和胡萝卜同吃，会破坏维生素C,降低苹果营养价值;苹果和白萝卜一起吃可能诱发甲状腺肿。5. 心发霉的苹果不能吃。有些苹果果肉虽没坏，但味道变差，或味苦，则 很可能核已经发霉。这种苹果建议最好别吃，核内霉病菌属 弱寄生菌，经过大量繁殖、代谢会产生有毒物质，食用后容 易导致身体不适，多吃则可诱发癌症。