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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑怎么做儿童蛋糕 儿童做蛋糕小游戏 为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感，还要留意养分均衡。下面是我推举给大家的儿童蛋糕，供大家参考。 儿童蛋糕 各位爱心妈妈肯定想做一款给宝宝吃的小蛋糕，无添加香精色素，平安放心又好吃。其实只用新奇的鸡蛋、面粉、少量糖就可以完成这个任务啦! 儿童蛋糕的材料：4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶， 1、把鸡蛋清和蛋白分别，打蛋白液 在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。 用筷子或自动打蛋机打蛋液，始终打到蛋白硬性发泡，即使把碗倒过来，蛋白也倒不下来，类似于奶油状才可。用筷子打的话，一般十五分钟可以
2、搞定。 2、搅蛋黄 在蛋黄里面加2勺糖，再加3满勺面粉，留意不要使用高筋面粉，一般面粉，中筋，低筋面粉都可以。 在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶。 3、蛋白蛋黄混合 用勺子把打好的蛋白泡挖一半，放进步骤2的蛋黄中。用勺子将蛋白和蛋黄上下搅拌匀称，留意肯定要上下搅拌，不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕不会发起来。然后再加入另外一半蛋白，连续用勺子上下搅拌匀称。 4、加热 (1)假如家中有烤箱，将烤箱预热，160度，倒数其次层，烘焙约20-25分钟即可。 (2)假如家中没有烤箱，用电饭锅也可以。 电饭锅插上插头，按下煮饭键，锅边摸着有点热的时候就可以了，这叫做预热。倒入一点点食用油
3、在锅底，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。 把做好的糊糊倒进电饭锅。用手在桌上震几下，把里面的空气泡震出去。 按下煮饭键。把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上，连续闷;20分钟以后，再按一次煮饭键，连续闷20分钟。即可。 蛋糕的种类 1、 戚风蛋糕 这种蛋糕特别常见，可以说大家都见过，也应当吃过。我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是用的这个做的基础，然后在上面做一些花样，一个精致美丽的生日蛋糕就完成了。制作戚风蛋糕时还可以加入一些发粉，可以使蛋糕更松软。 2、 海绵蛋糕 这让我想起了海绵宝宝，看名字就知道海绵蛋糕就像海绵一 样，内部有许多洞洞，吃起来软 认真看它的内部会觉得特殊有意思。 猜你感爱好： 1.儿童水果蛋糕的做法 2.儿童蛋糕怎么做 3.儿童蛋糕图片大全 4.diy儿童蛋糕创业案例 5.儿童生日蛋糕图片大全 6.儿童蛋糕碟子手工美丽图片第 2 页 共 2 页