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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑葡萄的功效及其食用好处葡萄籽的功效与作用 葡萄在秋季的时候是特别流行的一种水果。那么葡萄有什么功效呢?葡萄有哪些食用好处?现在就由我来跟你讲一讲葡萄的相关学问吧! 葡萄的功效 1、葡萄有抗疲惫的功效 葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲惫过度大有裨益。 2、葡萄有补血的功效 把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。 3、葡萄可用于食疗 头晕、心悸、脑
2、贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有肯定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。 4、葡萄可防治癌症 现代医学讨论表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。 5、葡萄可用来酿酒 葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。 6、葡萄有保健功效 随着人们保健意识的增加，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的养分保健果品。 7、葡萄可缓解低血糖的症状 葡萄中的糖易被人体汲取。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体汲取，特殊是当人体消失低血糖时，若准时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。 8、葡萄可阻挡血栓的形成 法国科学家讨论发觉：葡萄能比阿斯匹林更好地阻挡血栓形成，
3、并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的分散力，对预防心脑血管病有肯定作用。 葡萄的食用好处 1、补充多种养分元素 葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的养分价值，葡萄汁被科学家誉为植物奶。 2、开胃消食 葡萄中含较多酒石酸，有关心消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。 3、补充糖分，易汲取 葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是简单被人体直接汲取的葡萄糖，所以葡萄成为消化力量较弱者的抱负果品。 4、舒筋活血，补铁补血 从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补
4、血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的养分食品。 5、安神，舒缓疲惫 常常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲惫者都有好处。 6、滋补佳品 葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。 葡萄的选购 1.看外观形态 外观新奇，大小匀称整齐，枝梗新奇坚固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新奇的葡萄用手轻轻提起时，颗粒坚固，落籽较少。假如葡萄纷纷脱落，则表明不够新奇。枝梗干枯、霉锈，果面潮湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。 2.看色泽 一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较艳丽，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和味道。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最终，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来推断口味优劣。 3.葡萄的品质与成熟度有关 而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般状况下，最下面那颗是最不甜的。假如该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。 看过葡萄的功效及其食用好处的人还看了： 1.食用葡萄的好处及留意事项 2.吃葡萄的好处以及葡萄的作用 3.葡萄的养分价值有哪些 4.葡萄酵素的功效和作用第 3 页 共 3 页