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1、【老人补钙吃什么好】 老年人补钙吃什么食物 老人缺钙现象特别普遍，因此在生活饮食中需要做好钙质的大量摄取。有什么好的食物能补钙呢?为大家收集整理了老人补钙的食物，供大家学习借鉴参考，盼望对你有关心! 老人补钙的食物 1.1、牛奶 半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和汲取。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应当作为日常补钙的主要食品。 1.2、豆制品 大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。而豆腐则不行与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙
2、结合物,从而阻碍人体对钙的汲取,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。 1.3、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。 1.4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以汲取,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,鱼骨也能补钙,但要留意选择合适的做法。 1.5、蔬菜 蔬菜中也有很多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 老人补钙的药物 2.1、西药补钙 恰当弥补钙制剂是补钙的主要方法。但在补钙前要澄清钙盐量
3、与钙含量是两个不一样概念。传统的化学合成钙制剂,如葡萄糖酸钙、乳酸钙等,厂家所标明的含 量均为钙盐量,其钙含量都很低。以葡萄糖酸钙为例,每片含钙盐量500毫克,其中钙含量仅45毫克,两者相差11倍之多。若按钙盐量补钙,只能弥补应服钙 量的 9%,远远不够机体所需。因而,服用钙剂应按钙含量核算剂量。 2.2、中药补钙 传统中药中富含钙的药物有两类,一类是矿藏药,如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等;另一类是富含钙质的自然?生物,如牡蛎、珍宝母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低,绝大部分有效药物因不溶解,机体无法汲取。因而含钙中药用法量大,若单纯用于补钙,不宜发起。 老人食疗方补钙 3.1、虾皮豆腐
4、汤 原料:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;黑木耳切小块;葱花。 做法:锅中放油,放葱花炒香;添半碗水,放虾皮、黑木耳 ,汤烧开;放切好的豆腐,再次开锅即可。 点评:可以充分补钙,常食有效。 3.2、黄豆炖猪蹄 原料:猪蹄1000g,黄豆400g浸泡1小时,食盐、植物油适量。 做法:锅中放植物油,放入猪蹄,猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中,放入浸泡好的黄豆,烧上35分钟就可以了,等煮好后,放适量的盐。 3.3、牛奶大枣粥 原料:米50克、牛奶2021毫升、黑枣4个糖适量。 做法:将米淘洗洁净,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,连续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。 看了老人补钙吃什么好的人还看了： 1.老年人补钙吃什么食物效果最好 2.老人吃什么最补钙 3.老人补钙吃什么食物好 4.老年人补钙吃什么食物好 5.老年人补钙吃什么好