《长沙蛋糕市场调查报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《长沙蛋糕市场调查报告.docx（12页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、 市场调查报告 长沙糕点市场调查报告一引言 随着人们生活水平的提高，人们对食物也不仅限于吃饱。现代社会很多的人在闲暇时光，大都喜欢出现在甜品店，饮品店，这不仅仅是工作人员们的专利，年轻人，相反现在的大学生尤其是女大学生俨然成为了糕点的最大消费群体。越来越多的商家也开始把大学生作为烘焙行业购买群中最重要的消费群体之一。 本次调查就长沙消费者对蛋糕需求的情况和购买蛋糕时考虑的因素及对蛋糕店以后推出的服务方式等方面进行了调查。我们小组于 年 月 日至 月 日对长沙市各大学在校学生进行调查。通过小组成员按一定比例随机发放电子版问卷进行调查。二、调查目的：1、通过调查了解长沙糕点的消费情况2、了解长沙糕
2、点购买来源和主要用途。3、了解大学生对蛋糕口味等各方面的要求三、调查内容1、调查项目：大学生与糕点的调研报告2、调查方法：问卷调查3、调查范围：长沙市各大学。4、调查对象：长沙市各大学在校学生5、调查地点：长沙市各大学宿舍楼。6、调查时间：201年 月 日 日。7、调查组织：四、调查进程：1、开会讨论调查的主题和方式。通过讨论确定从大学生对蛋糕的口味，蛋糕价格，购买蛋糕的时间等方面进行。2、设计问卷：搜集调研所需要的资料并加以整理。：选定主题初步设计问卷题目。：请部分好友进行试卷测试，分析题目是否具有客观性和代表性。：最后确定问卷题目，进行问卷调查，将调研结果进行分析整理。：根据问卷结果制作分
3、析报告。五、调查结果：调查背景： 参考资料调查方法： 问卷调查开始时间： 结束时间： 样本总数：187 份原始数据来源：六、结论与建议一） 蛋糕最大的消费群体，还是在校的女大学生，并且消费者很少是有规律的去购买蛋糕，通常是随心所欲，想吃就就买。二） 消费者订购蛋糕，往往都是在生日，节日等特殊的日子里，平时大多会选择购买一些小而精美的甜品。三） 通过调查显示，消费者很愿意尝试亲自动手制作，因此DIY糕点很容易打开市场。四） 大部分消费者在购买蛋糕时，价格和口味是考虑的重点。水果蛋糕获大部分消费者的喜爱。五） 蛋糕消费者，不像其他餐饮行业消费者，蛋糕消费者往往不会认定某一品牌，所以外形和口味是非常重要的。六） 在宣传方面，综合调查结果，我们可以制作传单，通过微信推送等方式，把品牌形象打好，通过活动吸引消费者，可以推出会员打折制度。七） 可以参加某些公司、学校的晚会派对等活动。七、附录12 / 12文档可自由编辑打印