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1、 春风送暖 西芹飘香 小话蒋庄西芹蒋庄地处市区东北部，它是齐村镇侯宅子村的自然村之一，是齐村镇蔬菜种植专业村。近年来，该村因种植西芹而闻名，村民因此而致富。目前，西芹成了蒋庄的主要经济作物，是村民发家致富的主要来源。西芹又称西洋芹菜、实秆芹，原产地中海沿岸。我国很早就发现野生芹菜并逐渐形成了自己的地方品种，近年来我国又从国外引进了10多个芹菜新品种，它的经济性状和食用价值比一般品种优良，为区分普通芹菜，特名为西芹。西芹性喜冷凉湿润，蒋庄因其所处的地理位置特殊，这里的水质非常好，水中的碱性物质少，所以这里就成了种植西芹的好地方，也就是这样好的地理环境成就了蒋庄西芹。起初只是一两户的村民开始种植，
2、投入市场后发现很受消费者的欢迎，出现了好销售的局面，于是这些敢于“第一个吃螃蟹”的村民首先富了起来，在他们的带领下周围的村民跟着种植起来。就这样，先种植的用自己的经验带动了后种植的。他们互帮互助互相传授着种植的经验，久而久之西芹种植形成了规模，再后来大棚种植也应运而生了。西芹之所以受消费者欢迎是因为它的主要特色是是叶柄实心，肥厚爽脆，味甜略香，含丰富的维生素和矿物质，富有特殊香味，能促进人们的食欲，帮助消化还可以平肝降压，镇静安神. 利尿消肿. 防癌抗癌. 养血补虚用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。正式由于上述原因西芹在市场上一直占据着一席之地，蒋庄的西芹更因其无污染，无病虫害
3、而赢得了消费者的心并在枣庄市场站稳了脚跟。蒋庄170户村民拥有大棚200多个，每户平均一个多。据统计一个占地一亩的大棚年收入一万元以上。这是因为西芹在市场上的价格比较稳定，不会有很大的浮动，这一点也深受消费者的信赖。基于这样稳定的市场，种植户对西芹的种植充满了希望。然而西芹的种植也没有如预料般的一帆风顺，有一段时间由于村民缺乏科学的种植经验，西芹的种植遇到了困难，这一情况齐村镇政府以及村两委的领导看在眼里急在心里，为提高农民整体素质，培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民，齐村镇邀请市级农艺师王乐彩到齐村镇蒋庄村举办了农民科技培训班。除此之外，由于菜农们缺乏现代科技指导，整体种植效益不高。针对农民普遍存在的这一情况，齐村镇积极创新农业技术培训模式，扎实开展“送科技上门、让服务进万家”活动，让农户在家门口就能享受到“技术大餐”。技术人员从西芹的生长习性、特点、病虫害防治等方面进行了全面科学的阐述，专家们还深入到西芹大棚种植户了解情况，现场进行技术指导。西芹是蒋庄村的主要经济来源，村民把精力基本上都放在了蔬菜的种植上，在一定程度上说西芹的种植深得民心。从目前的市场来看西芹有很大的市场前景，如果能把蒋庄村的西芹打造成一个品牌并且能注册商标，那么蒋庄的西芹将能走出枣庄走向全国乃至全世界。