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1、高二第三次质量检测生物月考试卷 一、单选题（本大题共 40 小题，共 60分） 1. “下列关于 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ） A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B. 若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） D. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热 2 min才能看到紫色 2. 菠菜叶肉细胞和人的骨骼肌细胞都有，而蓝藻细胞没有的物质或结构是（ ） A. 线粒体和核糖体 B. 染色体和叶绿体 C. RNA和叶绿体 D. 高尔基体
2、和线粒体 3. 在细胞内含量极少，但对维持生命活动必不可少的元素有（ ） A. Fe Mn Zn Mg B. Zn Cu K Ca C. Zn Cu B Mn D. S Mn Cu Mo 4. “观察 DNA 和 RNA”在细胞中的分布 实验中，需用质量分数为 8%的盐酸，下列关于盐酸 的作用的叙述中，错误的是（ ） A. 增大细胞膜的通透性 B. 加速染色剂进入细胞 C. 提供酸性环境 D. 加速核蛋白的水解，使 DNA和蛋白质分离 5. 有关蛋白质分子的叙述，正确的是（ ） A. 细胞内蛋白质发生水解时常常需要另一种蛋白质的参与 B. 氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质功能的多样性
3、 C. 高温能使蛋白质分子肽键断裂、空间结构发生改变面变性失活 D. 组成蛋白质的氨基酸之间可以通过不同的方式脱水缩合 6. 由 1 分子磷酸，1 分子碱基和 1 分子化合物 a 构成了化合物 b，如图 所示，则叙述正确的是（ ） A. 若 m 为尿嘧啶，则 a 为核糖 B. 在禽流感病原体，幽门螺杆菌体内 b 均为 4 种 - 1 - C. 若 m 为腺嘌呤，则 b 肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 D. 若 a 为脱氧核糖，则由 b 构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有 8 种 7. 通常情况下，分子式为 C63H103O45N18S2的多肽化合物中最多含有肽键的数量为（ ） A. 63个 B.
4、62个 C. 17个 D. 16个 8. 下列关于细胞膜功能的叙述，错误的是（ ） A. 细胞膜上的载体蛋白具有传递信息的功能 B. 细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的 C. 细胞膜上蛋白质的种类和数量决定细胞膜功能的复杂程度 D. 胰岛素的靶细胞膜上缺乏胰岛素受体会引起血糖浓度升高 9. “”“”下列有关 支架 或 骨架 的说法，不正确的是（ ） A. 生物大分子的基本骨架是碳链 B. 细胞膜的基本支架是磷酸 C. 细胞骨架由蛋白质纤维组成 D. 脱氧核糖和磷酸交替连接构成 DNA分子的基本骨架 10. 下列无机盐的叙述，错误的是（ ） A. 植物缺乏 Mg2会影响光合作用 B. 人体内缺
5、乏 Fe2会影响血红蛋白的合成 C. 哺乳动物血液中 Ca2的含量过低会引发肌肉抽搐 D. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 11. 在活细胞中，蛋白质的作用有（ ） 染色体的组成成分 各种膜结构的重要成分 主要的能源物质 催化作用 性激素的主要成分 调节细胞代谢 A. B. C. D. 12. 如图所示乙图和丙图分别表示不同物镜下观察到的图象下列描述正确的是（ ） - 2 - A. 观察物像丙时应选用甲中组合 B. 从图中的乙转为丙，正确调节顺序为：转动转换器调节光圈移动装片转动细准 焦螺旋 C. 若丙是由乙放大 10倍后的物像，则细胞的面积增大为原来的 10 倍 D. 若丙图观察到的
6、细胞位于乙图右上方的细胞，从图中乙转为丙时，应向右上方移动装 片 13. 下列化合物中，属于组成蛋白质的氨基酸是（ ） A. B. C. D. 14. 下列关于生物的遗传物质的叙述中，不正确的是（ ） A. 某一生物体内的遗传物质只能是 DNA或 RNA B. 除少数病毒外，生物的遗传物质都是 DNA C. 核酸的基本组成单位是脱氧核糖核酸 D. 组成核酸的碱基有 5 种：A、T、G、C、U 15. 下列有关生物体内水的叙述，不正确的是（ ） A. 水分子的跨膜运输方向是高浓度溶液低浓度溶液 B. 越冬植物体内自由水与结合水的比值下降 C. 细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一 D. 水是
7、细胞中含量最多的化合物 16. 在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是( ) A. 水螅 B. 心肌细胞 C. 变形虫 D. 卵细胞 17. 观察如图的模式图，相关说法不正确的是（ ） A. 图中 3 为核仁，代谢旺盛的细胞核仁较大 B. 图中 2 为核孔，通过该结构不仅可实现核质之间的物质交换，还可实现信息交流 C. 图中 4 为核膜，它是一种双层生物膜，可将核内物质与细胞质分开 D. 图中 1 为染色质，该结构与原核细胞中拟核的化学本质相同，均为 DNA分子 18. 下列关于生物体结构和功能的说法，正确的是（ ） - 3 - A. 细胞膜功能的复杂程度与膜蛋白的种类有关，与
8、数量无关 B. 唾液腺细胞中的高尔基体数量一般比肌细胞中的多 C. tRNA与 DNA都由四种核苷酸组成，都可储存遗传信息 D. 蓝藻和水绵都能进行光合作用，二者的叶绿体中都含有 DNA和光合色素 19. 人体内主要的能源物质是（ ） A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 糖类 D. ATP 20. 下列细胞器中，都不具有膜结构的是( ) A. 线粒体和中心体 B. 核糖体和内质网 C. 核糖体和中心体 D. 高尔基体和内质网 21. 下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（ ） A. 葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B. 在葡萄酒发酵过程中，每隔 12h左右打开瓶盖一次，放出 CO2
9、C. 果酒发酵过程中温度控制在 30，果醋发酵过程中温度控制在 20 D. 在果醋发酵过程中，适时通过充气口充人氧气，有利于醋酸菌的代谢 22. 下列关于制作葡萄酒和葡萄醋的叙述，正确的是（ ） A. 制果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 B. 榨汁前，先将新鲜葡萄进行冲洗后再去枝梗 C. 无氧条件下，醋酸菌能将酒精直接变为醋酸 D. 整个制作过程中，应杜绝微生物的生长繁殖 23. 下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作（ ） A. 用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒 B. 装瓶时操作要迅速、小心 C. 封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰 D. 发酵温度要控制在 1518范围内 24. 在
10、配制卤汤时，酒是不可缺少的，对酒精含量的要求是（ ） A. 30% B. 20% C. 15% D. 12% 25. 下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的曲线，正确的是 ( ) - 4 - A. B. C. D. 26. 以下关于泡菜制作过程的说法中,错误的是（ ） A. 乳酸菌在有氧的环境下大量繁殖并发酵产生乳酸 B. 发酵过程中要注意经常向泡菜坛盖边沿水槽中补充水 C. 泡菜腌制的时间、温度高低和食盐用量都会影响亚酸盐含量 D. 泡菜制作过程产生的亚硝酸盐可能转变成致癌物亚硝胺 27. 下列关于微生物培养的叙述，不正确的是（ ） A. 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵 B. 高温灭
11、菌目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢 C. 划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落 D. 稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目 28. 下列关于细菌的叙述，错误的是（ ） A. 以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 C. 乳酸杆菌在碳源、氮源、水和无机盐丰富的培养基中能很好的生长 D. 在含伊红和美蓝试剂的固体培养基上可鉴别牛奶中的大肠杆菌 29. 在做分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从对应 106培养基上筛选出大约 150 个菌落，而 其他同学只选择出大约 50 个菌落。甲同学的结果产生原因（ ） 由于土样不同 由于培养基污染 由于操作失误 没有设置对照 A. B. C. D. 30. 可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 ( ) 。 A. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 B. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入伊红美蓝指示剂 - 5 -