第5节细胞中的无机物名师编辑PPT课件.ppt

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1、第5节 细胞中的无机物 第二章 组成细胞的分子 棉 啄 忧 钠 腺 纲 卜 德 歪 淘 锋 犀 枕 罕 筒 扎 椿 址 雇 窍 铭 取 杯 嫁 瞥 摧 敦 锋 因 搂 悼 授 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 运动员饮料中的化学成分 成分质量浓度/g.l-1 蔗糖30 其他糖类10 柠檬酸10 柠檬香精0.8 氯化钠1.0 氯化钾0.1 磷酸二氢钠0.1 磷酸二氢钾0.1 碳酸氢钠0.1 （教材P34 ） 1计算每升饮料中水占多少。 水在细胞中起什么作用？ 2表中哪些成分属于无机盐？ 为什么要在运动员饮料中添加无 机盐？无机盐在细胞的生活中起 什么

2、作用？ 斯 藐 霍 春 炊 捕 店 踌 泌 扔 彻 弦 吹 磕 把 景 弧 缄 捎 酷 仇 砒 批 权 线 且 汰 攀 满 甩 腻 贺 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 水，生命之源，一个人在极限状况下，可以坚持 20天以上不不进食，但是缺水不能超过一天，地球表 面3/4的部分是水；细胞中含量最多的化合物是水； 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作 ，既有成效又有争议。这些事实说明水对于生命的重 要性。 水在细胞和生物体具有什么样的功能呢？含量呢？ 一、细胞中的水 绒 痉 猿 参 绕 腥 怪 辛 辽 掷 紧 栈 娩 陛 杖 儒 衷 怒 由

3、 趴 沸 俐 尸 赵 蔗 静 阐 落 桐 纬 镀 懦 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 1、水在生物体中的含量 水母97藻类90鱼8085 蛙78 高等植物 60-80 哺乳动物65 孙 候 馅 观 卑 艾 坷 曝 仟 冀 通 卖 野 试 摄 洪 鸽 序 胳 馏 莽 仿 俯 款 胀 吹 俗 渍 柯 佰 浙 拙 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 几种不同生物体内水的含量 生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物 水含量%9780-8578659060-80 不同生物含水量不同 。 熄 骡 编 窿 榆 碉 鸣 陕

4、 挝 坦 采 漱 踌 理 事 峨 执 缸 使 墓 孤 皇 汹 闺 缕 玲 嘶 德 劳 欠 很 接 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液 所占比例 % 1022767983 不同器官的含水量不一样 寐 一 庭 绦 兹 扳 档 肺 勤 胶 胀 赤 柴 恫 使 鬃 遍 痔 旺 睬 索 谈 核 赋 猾 兽 沪 娶 撼 蛤 右 唁 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 人体不同生长时期体内水的含量 生长时长时 期幼儿成年老年 所占比例%776050 不同

5、的生长发育 阶段，体内的含 水量也不相同 。 疗 拭 轰 蛙 砒 恰 勿 磊 生 釉 壤 箭 儿 冈 统 谋 猖 序 像 兆 荆 绰 觅 呵 馅 郭 山 传 翅 妇 某 粤 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 2、水在细胞中的存在形式 流水 白雪 蒸气 （液态） （气态） （固态） 狼 臻 庇 虚 翱 分 耕 闹 穗 潍 肿 砰 逾 汐 售 脖 佃 乍 饰 糠 咸 越 从 荧 份 茹 离 匡 冶 永 毋 雌 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 结合水 ： 自由水 ： 与细胞内的其他物质相结合的 水（约4.5

6、%），含量较稳定, 不自由流动 以游离形式存在、可自由流动 的水（约95.5%）,含量变化较 大，可自由流动 倍 董 酚 耗 遣 蛔 拆 倚 兆 吱 娜 挤 窗 引 颈 慕 绪 曳 踏 笼 寒 秘 蓄 哑 怪 州 乱 亿 憎 阿 嘶 扒 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 （1）结合水：是细胞结构的重要成分。 （2）自由水： 是细胞内的良好溶剂； 运输养料和代谢废物； 参与细胞内的生化反应； 生物化学反应的介质； 调控生命活动； 维持动物的体温等。 3.水在细胞中的作用： 总之，各种生物体的一切生命活 动都离不开水。 为 赎 侠 但 拴 芽 培 貌

7、躲 炭 饮 膏 饥 复 癣 纽 哪 弊 渗 熊 苛 钮 晨 蔫 继 凉 烷 彪 狱 藐 殆 哼 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 根据自己已有的知识和生活经验， 你还能举出哪些实例，说明生命活动 离不开水？ 植物要经常浇水，蜻蜒点水要 在水里产卵繁殖；精子的游动在 水中；胎儿在羊水中发育等 酵 宇 舶 误 哦 渊 郭 泌 既 零 袱 壶 惜 脚 锑 磅 裕 兰 刃 蓟 捧 陋 娘 辽 揖 搜 几 冀 耕 炳 衙 厄 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 4.自由水与结合水的关系 在一定条件下自由水和结合水可

8、相互转化。 两者的相对含量（自由水/结合水）影响生 物组织的代谢速率 代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高 （自由水/结合水比值高，代谢快） 代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结合水含量高 （自由水/结合水比值低，代谢慢） 自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 结合水 生命活动缓慢 新陈代谢降低 骸 了 吧 源 酪 夹 史 事 朽 闸 桌 瘟 揩 肝 去 茅 揭 搏 成 崇 颓 货 麦 钝 囊 魔 溪 栗 邯 馋 干 让 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 血液与心肌的比较 血液主要以自由 水的形式存在 心肌主要以结合 水的形式存在 血液是流动的， 心肌是坚

9、实，那两 者各含的是什么形 式水？ 形态态含水量 血液液态态83 心肌固态态79 骄 柑 饵 轻 坤 卖 前 雄 其 巾 绽 骄 鳞 缮 诺 概 疚 清 魔 涛 趋 诺 玫 谷 说 淘 陌 剥 拄 痹 蒋 挡 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 练习： 刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量 减轻，这个过程损失的主要是 ，这样 的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热 ，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 ，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 的含量相对高 些。 自由水 结合水 自由水 音 宅 录 耳 锅 练 婉 桩

10、燃 橇 疹 炉 皿 尖 铱 堵 曲 厕 跋 认 嫩 魂 嘶 藤 忠 麓 钓 丧 岭 守 痔 出 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 资料：陆地上的淡水资源总量只占地 球上水体总量的2.53，而且大部分是 主要分布在南北两极地区的固体冰川。 地下水的淡水储量也很大，但绝大部分 是深层地下水，开采利用的也很少。人 类目前比较容易利用的淡水资源储量只 占全部淡水的03，占全球总水量的 十万分之七。加上近代工农业发展、城 市膨胀对水资源造成了严重污染，所以 水资源是越来越紧缺了。 节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 数 檄 踪 硝 谍 心 珍 良 教 坞

11、 隔 押 补 茧 叭 箭 揣 疹 扁 镭 唯 南 掏 蚀 缅 说 亩 搁 缎 蹭 肌 愉 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 1.无机盐在细胞中的存在形式： -离子的形式 阳离子：Na +、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 。 阴离子：Cl -、SO 4 2-、PO 4 3-、HCO 3 -等。 二.细胞中的无机盐： 2.无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%1.5% 畦 习 婶 贫 冤 找 怜 屈 奶 幽 呛 界 椒 诉 拢 氖 豺 每 帕 慈 猿 拒 幸 惧 啃 晦 滨 臣 隶 亚 肤 象 第 5 节 细 胞 中 的 无

12、机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 血 红 蛋 白 1.有一种贫血症叫缺铁性贫血， 为什么缺铁会导致贫血？ 思考与讨论（教材P35 ） 血红蛋白的的分子结构 不能缺少铁元素，缺铁会导 致血红蛋白的合成障碍，引 起贫血。正常人体内含铁量 为35g，它是制造血红蛋 白的主要原料之一。当缺乏 时，血红蛋白就不能合成， 从而发生缺铁性贫血。 富含铁的食物：菠菜、红枣、 菜花、马铃薯（带皮） 痈 载 拟 娟 噬 羞 元 碎 物 劝 钎 驰 械 抿 享 臻 柴 蔓 鹅 环 忱 殴 慰 嘶 朔 耀 愁 惋 方 辖 感 醉 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机

13、 物 2.植物体缺镁会影响光合 作用，为什么？ 光合作用不能缺少叶绿 素，而叶绿素的分子结构 中不能缺少镁元素。镁是 叶绿素的组成元素之一， 因此，镁对光合作用有重 要意义。缺镁时叶绿素的 形成受到阻碍，从而影响 光合作用。 叶 绿 素 磨 钎 蠕 赛 琶 哺 捻 椅 糯 氛 猪 矢 窜 向 剥 必 踞 毋 洼 墅 审 棋 蜗 铰 两 稀 既 葬 苛 政 真 衷 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 思考： 现在有许多食盐都是 加碘的。为什么要在食 盐中加碘呢？ 因为缺碘会引起甲状 腺肿大；缺碘还会对儿 童智力有影响，造成脑 发育落后，只有补足碘 才能

14、确保婴幼儿脑的正 常发育。 富含碘的食物： 海带、紫菜、海蜇 福 兜 懦 半 疮 犊 瓢 龙 婶 牌 淄 沁 酞 齿 陆 敛 拓 油 说 舆 减 堪 楚 踏 弄 均 验 鱼 廖 氖 绰 巾 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 钙具有约束神经、肌肉 活动的本领。 缺钙引起神经肌肉的兴 奋性增加而导致痉挛。 富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻 厅 驱 胡 呵 最 畅 辞 倾 郡 疵 招 钧 瞬 辈 怂 弃 谱 卢 梨 沃 邀 整 遂 趣 皂 钵 国 映 溶 哗 炸 淘 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 生

15、 理 盐 水 在正常情况下， 人体内的无机盐浓 度为0.9%. 为患者输入0.9% 的氯化钠溶液有利 于维持机体的渗透 压平衡。 籍 难 痔 惠 涸 劈 破 霍 渠 惑 课 腾 坦 拈 拎 涉 浩 捎 哗 乘 娜 镶 栗 傻 狡 涅 项 讹 刘 嗅 忠 坟 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 细胞内某些复杂化合物的重要组成成 分（如：Fe2+是血红蛋白的重要成分 ） 维持细胞的形态和功能 维持细胞的渗透压和酸碱平衡 维持细胞和生物体的正常生命活动 3、无机盐的作用： 侥 屯 关 杀 秧 函 她 支 梳 毯 筋 萤 献 悟 叛 重 行 醛 玲 藩 倔

16、鸦 雍 膨 今 基 涅 费 棉 宿 验 删 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 1.构成细胞中主要化合物的基础是_、_、_ 、_ 等化学元素 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以 _为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其 中_是主要的能源物质，_是主要储能物 质，_是生命活动的主要承担者，_作 为遗传物质。 三 组成细胞的元素和物质 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞 这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！ C H O N 碳链 糖类脂质 蛋白质核酸 堰 桨 掘 甥 觅 蕴 字 沸 滨 尼 福 绸 姜 汝 籽 贺 阂 恋 悦 猛 估

17、 瘤 变 鹏 卤 萨 葫 稠 窍 押 吼 做 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 思考： 不同种类的细胞中化合物的种类有 差别吗？各种化合物的含量有差别吗 ？ 不同细胞内的化合物都是由无机物和有 机物组成的，其种类有一定差别。例如， 淀粉只存在于植物细胞中，糖原只存在于 动物细胞中。不同细胞中各种化合物的含 量也有一定差别。例如肌细胞中含蛋白质 较多，脂肪细胞中含脂肪较多。但是，各 种细胞中的化合物组成及含量又有许多共 性。例如，所含的有机物都是糖类、脂质 、蛋白质和核酸，无机物中都有无机盐和 水；各种化合物在不同细胞中含量一般维 持在一定范围内。这

18、体现了生命世界在物 质组成上的统一性。 造 桶 捂 认 燥 军 刷 胳 杉 昆 躲 杖 轨 磁 浩 摸 勾 馅 短 纶 息 丙 卤 度 恕 策 串 来 医 扎 纱 秆 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 约95。水是细胞结构的重要组成成分，是 细胞的良好溶剂，许多物质溶解在水中，细胞 内的许多化学反应都需要水的参与，多细胞生 物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的 液体环境中。水在生物体内流动，可以把营养 物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞代 谢中产生的废物，运送到排泄器官或直接排出 体外。总之，各种生物体的一切生命活动，都 离不开水。 1计算

19、每升饮料中水占多少。水在细胞 中起什么作用？ 离 遏 拈 倔 绑 蜂 戍 娠 恩 壕 晕 木 乏 樟 秧 趁 劲 悲 交 乡 诫 广 昼 全 凸 迪 书 励 厚 耸 癣 贝 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 氯化钠、磷酸二氢钠、碳酸氢钠、氯 化钾、磷酸二氢钾都属于无机盐 ；在饮 料中加入无机盐是补充汗液中损失的无 机盐；无机盐是细胞中许多有机物的重 要组成成分，有调节细胞的生命活动的 作用。 2表中哪些成分属于无机盐？为什么 要在运动员饮料中添加无机盐？无机盐 在细胞的生活中起什么作用？ 项 据 酉 聂 笛 赚 喉 剿 骂 戎 寿 藤 全 油 抢

20、跃 微 援 葵 付 胃 经 虾 仕 母 注 客 懦 寸 彪 龋 混 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 参考资料： “拉肚子”在生活中极为常见。急性肠炎就是 在“拉肚子”中最常见的疾病。一旦人们饮食不当， 经常发生的就是急性肠炎。 (一) 急性肠炎的病因： 1.暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、 饮冰凉饮料过多，或受凉之后。 2.进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消 毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内 的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。 3.个别病人对食物产生过敏反应。急性肠炎夏季 节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。把好“病

21、从 口入”这一关，急性肠炎会大大减少。 切 轮 屎 涟 酵 屡 葬 侦 饮 胡 婉 勘 铣 游 你 涪 劳 簿 搽 铂 搏 贾 菱 跨 矗 欧 蕊 典 春 贤 窥 奢 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 (二) 急性肠炎的临床表现： 1.腹痛腹泻是主要特点。大多在肚脐周围痛，呈 阵发性绞痛，引起排便感觉，排便后腹痛略有减轻。 腹泻大多为稀水样便，含有不消化食物残渣，一般 每日可排便78次，最多可达十几次。经治疗， 12天内，最多23天恢复正常，病情经过比较良 好。 2.肠鸣音亢进。近病人身旁可清楚听见其腹内“咕 咕”作响。 3.个别严重病人伴低烧，恶

22、心呕吐，并发生脱水 症状。 4.急性肠炎要注意与其他疾病引起的腹泻鉴别。 总的说来，腹泻中较轻的情况一般为急性肠炎。其 他疾病需到医院进一步检查方能确诊。 顾 质 哨 通 辕 榆 祁 桐 协 课 洱 镭 嚼 胳 白 酮 逻 键 往 聪 凰 教 障 痘 拟 矢 钳 鹿 蹦 唇 励 尘 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 穴 农 迁 葱 嘴 福 鞋 汛 康 涂 倪 也 伦 污 北 凳 卫 科 水 奄 闯 七 政 佛 差 董 李 拾 噶 散 嘉 骂 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 水母的 含水量 高达 97% 剃 和 蜕 欧 慨 妇 创 雇 亏 频 啊 冰 实 妨 捻 慧 湾 职 弯 篡 击 凸 嚷 猖 嘲 扰 愿 秀 途 醒 共 椭 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物 第 5 节 细 胞 中 的 无 机 物