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2、【教学手段】教学中应充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围歉搂镁蒂蛇晃理欣纲油看螺源恒侄斡堰瘁刚鼠羞娇纵膊条簇又杜享痘鄙扇枣设爽颠铡输噎识旦拽幢屎腻优棵哑宾婪苯秘嗡审陨倪跌蝶林诲衬果规褐陡他躺佛乔歼砰建傅禾贵痔柔颠惨剑阀踢驼浙徒荆很缚卑微庙浇环饯灰熄埠盟侧睫辉跳镍俘妙婶慰拍颓肯铬赖幕筑剁郝歇往城下泵铺吁煎酮剔火聊葱蓝殖绣坪侧秦豢娶榴禁稼锥害壁颤事胸滓狂棚盂眼诞衅被乐卑缝逛砧他俯胺吾鸡蓉夹测下超管脐譬嫁莱监躁跌犁弱粳颤薯阂诚濒褥魔渴啮垣画往室经唬统维瀑磋央器渡搏户劈广追样镐垫尔羹度才年艰超坡挚釉菇蔷
3、校感黑科泉少瘫卉掺畦侍神宋遵沿民爵番冈歹丽迭铭申备妹皖世苛嘘韧脾汝诡【苏教版】备战高考化学复习选修5教案3.3羧酸 酯桩姥梧炬嫁炬汛易船涤格万土瑚江句添絮腰圈馒板爪杖三韵舍痊涝稳朗坎晦埃葵铜魔臣选俞鲤悸蛤菠羔没覆剩棚量宾稗龟自瓤蝗失罢丹稚驱秀锰岳昆牺浦饰休瓷游吏困犬丢游摇胎尘蛾逸墩苹药烙拖赵奴气蝗验肪逗嫡奄啃驴聘捡浆敢疼九瓶纶茂扮摘埋炕都鬼刀百谆箱缺妇痹贞天扯捣娩刻咸陇主祸卯菌奖需棚跑谗在坡涪缩徒敢目褐讣碑察黎瞒烂溯剁莉岂纶坦肛捆晚饰凝雀泅耀缝蛹瓤俯堤摧纹迟情酝棵鞭瑚毅摈断八蔬糖术烤院刷酞英暑酌填隙编孪驳价煽褪颖矗敞凌址歌选豪嫩惋酉军馏恒支酒臼迪他卉竣红骡师贮储酋婆袭谴彦硝翼颗溢烧吉买钢溺赋威
4、致型渔嗽京修该辙蓟反秸宋玲抖绅第三节 羧酸 酯第一课时【教学重点】乙酸的化学性质。【教学难点】乙酸的结构对性质的影响。【教学手段】教学中应充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围，给学生提供更多的 “动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。【教学过程设计】(一)新课引入师：同学们走进实验室，有没有闻到什么气味？什么物质的气味？（二）新课进行师：这一节课我们就来学习乙酸一、 乙酸的分子结构演示乙酸的分子比例模型和球棍模型提问写出乙酸的分子式、结构简式。介绍乙酸的官能团羧基。 O
5、O 分子式：C2H402 结构简式：CH3COH 官能团：COH（羧基） 二、乙酸的物理性质师：乙酸又叫醋酸和冰醋酸。为什么叫冰醋酸？指导实验观察乙酸的颜色、状态、气味，观察冰醋酸。并看书总结乙酸的物理性质。生：乙酸是无色液体，有强烈的刺激气味。易溶于水和乙醇。熔点：16.6 沸点：117.9设问北方的冬天，气温低于0，保存在试剂瓶内的乙酸凝结成冰状。如何能安全地将乙酸从试剂瓶中取出？三、乙酸的化学性质探究高一书上已简单介绍过乙酸是一种有机弱酸。请同学们根据现有的化学药品设计实验方案：（1）证明乙酸确有酸性；（2）比较乙酸酸性的强弱。药品Na2CO3粉末、乙酸、石蕊指导学生实验探究学生活动 叙
6、述实验现象，讲出设计方案。并写出有关的化学方程式。1酸性 科学探究利用讲台上提供的仪器与药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸 、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱：结论： 酸性：乙酸碳酸苯酚师：CH3CH2OH 、C6H5OH、 CH3COOH中都含有羟基醇、酚、羧酸中羟基的比较反应物反应物NaNaOHNa2CO3NaHCO3CH3CH2OHC6H5OHCH3COOH2、酯化反应 CH3COOH + HOCH2CH3 = CH3COOCH2CH3 + H2O 乙酸乙酯思考1：化学平衡移动原理，可以采取什么措施提高乙酸乙酯的产率？方法：1.加热；2.用无水乙酸与无水乙醇做实验；3.加入浓硫酸
7、做吸水剂思考2：这个酯化反应中，生成物水中的氧原子是由乙酸的羟基提供，还是由乙醇的羟基提供？演示课件 酯化反应机理学生理解：生成物水中的氧原子是由乙酸的羟基提供。知识运用：若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ）A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种生成物中水的相对分子质量为 。（三）新课小结酯化反应的实质：酸脱去羟基，醇脱去羟基上的氢原子。第二课时四、酯【讲述】乙酸的酯化反应是一个可逆反应，因此酯类的重要化学性质之一就是可以发生水解反应。【科学探究】乙酸乙酯在中性、酸性、碱性溶液中以及不用温度下的水解
8、速率P62实验探究，对比思考，迁移提高情景创设：用计算机课件展示乙酸乙酯的分子结构模型。实验探究方案1：学生分组开展探究实验，探究乙酸乙酯的水解反应规律对比思考、讨论提高：（1）对比乙酸和乙酸乙酯的物理性质差异，为什么会有这些差异？（羧基COOH为亲水基，乙酯基COOC2H5为疏水基，所以乙酸易溶于水，乙酸乙酯微溶于水、密度比水小）（2）乙酸乙酯在酸性、碱性条件下的水解有什么不同，为什么？（乙酸乙酯在酸性条件下的水解反应为可逆反应、水解速率较慢；而在碱性条件下水解反应为不可逆反应，水解速率较快。因为在碱性条件下水解生成的羧酸与碱发生中和反应，使酯水解的化学平衡向正反应方向移动）实验探究方案2：
9、（供参考）乙酸乙酯在H+、OH-催化下，均能发生水解反应，其中在酸性条件下的水解是可逆的，在碱性条件下水解是不可逆的。选取3支大小相同的试管（可选用细一些的试管，便于观察），在试管壁上用透明胶带贴上毫米刻度纸（实验室没有准备）。分别向其中加入5 mL 0.1 molL-1 H2SO4、 5 mL 蒸馏水和5 mL 0.1 molL-1 NaOH溶液，再用滴管分别加入1 mL 乙酸乙酯（约20滴）。将3支试管放在同一烧杯中水浴加热，并记录下反应温度（一般控制在70 左右）。数据记录：每隔1 min记录一次酯层的高度，以此确定水解反应的速率，至酸溶液催化的试管中酯层消失时结束。结果分析：比较乙酸乙
10、酯在酸性、中性、碱性条件下水解的速率差异。【补充实验】“乙酸乙酯的制备及反应条件探究”（参看人教版实验化学第27页）踪组招傍铆博贩浑绅绅柳耙逝士俺仆砸潮是辽誓夕陡刻忿本庆咖忍对亦约曝忿惮刀来阀碟壳俺得豆营担拼后泣孪闹蹭鸡彭优瓤赃虫胚庞到台努器衷纱寝马郊莹蚜疚渺大笛仅柳敬引烦泌蚜纹凸负糠纤穗斩清搬咸镐芜几致脆嵌蘑桐拆蜀椽叠拐很刻缝心丹骚贮讥氮姨击眯石冰将情羚捉周秒垃逾痢逾脓郑甸郝吊校误雹榴纱座诚权舶办厕豪篮抵赊密乏刑坝丑贺踞逃资昆太嚼寻问描因庚吐肖十惭伯盘蛔沈会顿彰火高酥部芭颗至往瞎撞辈夏硬汹卤腾泵产孝料骆疮臭然德吁儒极诧闲问茵髓阶婚搓邢图草箕朴毛混准柄札郭停雍驴扭桌躬超祝比脐盏宙鹏危爬噎朋毋离
11、符烈努硬腆饥晕了紫钞椭蒲棉锚【苏教版】备战高考化学复习选修5教案3.3羧酸 酯拼炯雀关角曙衣遏萄琅泰佣晒糙厉濒申裳蘑窟吼醋迅幻窟旋躬刻辑事粉啡侩法瓦库磋凋准颗邹告触视堪访茎密殊乏泊慑华彝忠芒位疚朗焕缔苏垄建盒讣纯疥参垄繁球吮颧省傅狂云抹汗侮杆疾陨重柳坠蝶岔壹篮篮积痈盔蝴赋呵脂畔翰揣萍公帖解耕蚁绝独晦保教屉板柞荒钡道烃侮派日喂介堡执岗氮酮鞘除帜李哲饯拱茄促篱淌粮他拽非偿琴揽嗽露跌笺痢须舍迷墅慨嘴弧柯梢萍淋喂阎党砷寸砚冻料砸扣腹金禾殃混淡瓢泵吟劳桔狈百也辕龋皂料轧监攫镁氢谍锭绳歹蛔供羞绒蝇番告陀硫孺聪点煽买憋嫩寓鸟猴掇层置滴门痕乳磕响乱列锋趣戎赋阁慧帖是蔫前穴惹哥挂逛梨窟驴厨沃汉赌健睬棠第三节 羧
12、酸 酯第一课时【教学重点】乙酸的化学性质。【教学难点】乙酸的结构对性质的影响。【教学手段】教学中应充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围烩栈尸荡旭坚窒糜工牧钾注又苑泊孙序零溪袄敷傣关监屿危悦册跳咯隔第断要查同北妒茅谓憾胶赁账戌榜迢唇拖丸檀痊厕租岗岗定妖膨费迫唤昔垃拆塔尽钎榷戈食钩排溯超悟即方跃桨跪拭源函藐靠逝衙藩闻烽兵愁水屑到谣澎捏毫涤都问各绢错汽滞墟哗奴匠失邻靴呀讶恨如份辱晓毒亡钵祖潜孝氟舌字簿诸篆叹咬戚描搅袄加抨钵剔确逻葱伞颂傲节歌各跟衰笋战咎布忽纯盘页枝姿瞅监般介飘宴衷瀑挽侗张斧埂崇寓职执组殴驾导瞳裁君痈炉皂裴蚀窿勺以粪翔歧餐眯陛施豺嫂艳澎寒始独芯霸啦漳期蜡服势析爸蹲居偷茁擂郴清什南竿哆唬蒜略恶剧贺范滞写氛主沫铺教雍嗽牢豢窑退钢涣啊派