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1、汽化和液化教学设计 （甘肃省正宁县山河初级中学） 课时安排：2课时 第1课时：蒸发 设计意图： 以知识为载体，以问题为主线，以练习为手段，力争突出一个主题（蒸发），学会一种方法（科学探究），沐浴一片知识（围绕“蒸发”涉及的知识群），提高综合能力（科学素养，做题能力），使学生以一个“自然人”放眼世界，再以一个学生的身份了解世界，进一步以一个“科学工作者”的身份探索世界奥秘。课堂力求体现人人有事做，参与引兴趣，兴趣促活动，活动促发展，全员共提高，课堂显公平，公平、生态出效益。力求实现义务教育物理课程标准培养目标定位：培养并发展全体学生的科学素养。 教材分析： 本节内容是初中物理中的热学专题，是在学
2、生学习了温度计、熔化和凝固之后继续学习的热学基础知识，对培养学生进行科学实验探究有很重要的作用，且本节内容与生活和自然界中的一些物理现象联系紧密，容易让学生感受到学物理的兴趣，并为后面进一步学习热和能奠定知识基础和方法引导。 学情分析： 学生通过前两节课的学习已经熟练地掌握了温度计的使用，对有关生活中的热现象有所了解，能够知道物态变化与温度有关。对蒸发现象学生并不陌生，但学生对于实验方法的掌握和观察能力、分析能力还有待提高。 教?W目标： 知识与技能： 1.学生通过自学和体会，能举出生活中汽化、液化现象实例，初步了解液化是汽化的逆过程。 2.学生通过实例观察，认识蒸发现象，感受蒸发过程中吸热，
3、并了解其应用。 过程与方法： 1.学生设计并实验，探究蒸发发生的部位，探究蒸发快慢与液体的表面积、温度和液体表面气流速度有关，能用来解释有关现象。 2.通过参与科学探究活动，学习如何使用控制变量法；学习通过实验总结物理规律的研究方法。 情感态度与价值观： 1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。 2.通过对水分蒸发的研究渗透可持续发展教育，培养学生的环境意识。 重点难点： 重点： 影响蒸发快慢的因素。 蒸发吸热有致冷作用。 难点： 蒸发快慢与哪些因素有关的实验设计、操作及设计思想。 教具准备： 烧杯，水，酒精，温度计，玻璃片，
4、滴管，酒精灯等（以上仪器及药品每组一套，课前发给各小组），多媒体课件。 课前准备： 把学生分成若干组（每组最好46人）。 教学方法： 问题引导，实验探究，练习巩固。 教学过程： 一、提问及引入 （一）提问 1.自然界中的各种物质存在的状态有几种？名称叫什么？ 2.水的三态名称分别叫什么？ （通过问题提问，起到“激疑引思”，集中注意力，使课堂教学有一个良好的开端。） （二）引入 师：在玻璃上哈气，玻璃上出现雾蒙蒙的一片，过一会雾不见了。引导学生分析说明刚才简单实验中包含的两种物态变化液化和汽化，出示课题，并及时介绍汽化和液化的定义。教师进一步提问介绍日常生活中见到的汽化现象，并把学生的思维很快引
5、入到对蒸发的关注和思考，进入新课。 二、新课教学，实验探究 （一）蒸发 师：展示玻璃瓶中装的酒精液体，用蘸酒精的棉花在黑板上写几个字，发现字很快就没有了，同时前排同学闻到了酒精味。 【提问】酒精怎么没了？去哪了？ 根据学生的回答，教师及时引导学生联系生活中的蒸发现象，分析总结出蒸发的概念。（板书：在任何温度下，发生在液体表面的汽化现象。） （二）影响蒸发快慢的因素 以题目的形式引导学生思考问题，实验探究，得出结论。 思考题：晒粮食时，把粮食放在阳光充足、通风良好的地方并且摊开，粮食就干得快，为什么？你能根据老师给你提供的仪器进行探究说明吗？ 学生试着回答，教师根据学生回答，就其中一个方面引导学
6、生以小组为单位进行探究。 1.提出问题 引导学生从日常现象（湿衣服如何干得快？）提出问题：蒸发有快慢，影响蒸发快慢的因素有哪些？ 2.猜想与假设 鼓励学生有依据地猜想：可能与液体的温度、表面积、表面空气流动速度有关。 3.制订计划与设计实验、进行实验与搜集证据 教师发放器材，鼓励学生自己想办法完成实验研究过程。特别注意“控制变量法”的研究思想的渗透。 4.分析与论证 等各组实验完成，教师让一些小组谈实验过程及所得结论，师生共同分析并板书结果（温度高，蒸发快；表面积大，蒸发快；表面空气流动速度快，蒸发快）。 5.评估 师生对实验过程是否合理、结论的可信度进行进一步分析，诸如：是否真正控制了变量等
7、。 6.交流与合作 除研究过程中交流与合作外，师生重点对探究结果推广应用，例如：晒粮食、喷灌技术、地膜覆盖技术等。 （三）蒸发吸热有致冷作用 题目出示： 1.小时候你发烧时，爸爸妈妈给你额头、手心擦酒精，目的是什么？ 2.同学们，用书当扇子，扇一扇自己并说出自己的感觉，然后分析原因。 学生回答、讨论，教师进一步引导学生，进行生活情境回忆、亲身感受、温度计示数观察等，理解蒸发吸热有致冷作用。 3.结论并板书 4.拓展：出示干湿球温度计，引导学生读说明书，了解其用法，并分析其原理。 5.引导学生举例并分析说明，进行蒸发利弊的简单讨论。 三、练习（利用多媒体提供） 1.在海上想要获得淡水，可采用如图
8、1所示的“充气式太阳能蒸馏器”。它是通过太阳照射充气物内的海水，产生大量水蒸气，水蒸气在透明罩内壁形成水珠，收集即可。在此过程中发生的物态变化是（ ） A.先汽化，后液化 B.先沸腾，后凝固 C.先液化，后汽化 D.先蒸?l，后沸腾 2.实验回放：刚才第二组同学做探究影响液体蒸发快慢因素的实验过程中，他们在两块相同的玻璃片上分别滴上质量相同的一滴水，水滴的表面积相同，用酒精灯给其中的一块玻璃片加热，如图2所示。观察图中情景可知，该组同学的操作主要是在研究液体蒸发快慢与液体的_是否有关。 3.医生常将中暑患者扶到通风的地方，并在病人身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理有
9、哪些？ 四、小结 学了这节课后有哪些收获，有哪些感受？ 五、作业布置 课本63页1、2、3 六、板书设计 汽化和液化 一、物质由液态变为气态的现象叫汽化。 汽化有两种方式：蒸发和沸腾。 物质由气态变为液态的现象叫液化。 二、蒸发 1.定义：在任何温度下，发生在液体表面的缓慢的汽化现象。 2.影响蒸发快慢的因素： （1）液体温度高低； （2）液体表面积的大小； （3）液体表面上的空气流动速度 3.蒸发吸热，有致冷作用。 七、教后反思 1.优点总结：本教学设计，把物理课堂练习作为物理课堂教学的重要组成环节。通过把知识问题化，实现以知识为载体，以练习为手段，还原知识来源过程，引导学生探寻知识来源，享受探索过程，培养动手能力，提升思想内涵。在培养学生科学素养的基础上，提高学生学习成绩，效果很好。 2.应注意的问题：切忌满堂练。 注：本教学案例系甘肃省教育科学“十二五”规划立项课题新课程背景下优化初中物理课堂练习设计研究（批准号GS2015GHB0483）阶段性成果之一。 编辑 赵飞飞