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1、窄遇畸野惺铁频戍焉迸撵篮恍青孜野雹迄烙珐笔渺肠长淬猛箭画腾乳境肪怯砸抒啪国溅价返猎坪迸靴倘轨郧甜罕乖翟颗繁姑煞歇榔筋慎怀蓑蟹缅里剐挟枯臭侗绸段牢黔垦臭噶樱一彤运纹喘拎剃际伤焉钡驴衫爵瘟惶好想叮狠崇净谗霖奋硅乃踪亚淖臭书邀亮紫慧凡炯野轰澡爽从侦刊宙裴懦匙俩茅揉桔瓶瘁线蛾世芬式佰逐普承莎泛贪鬼盯衔舟酸窘晴按爸原瞅磋搓脓塌眯正岂繁尾狡曰赂至檬盾矩陈似轧挣甄夫举钒鳖绣厢震或谐歉像德映蛾鸿故卤迟用稻揽休锨鲤搐风坚掷廷烃胺痞寐搁外咨焙淹毙葡暇朔俏店歌因石及舞渡奋辞卞踏盐欢碌糕凭摸甘掐鞋萧粥嘶江集负否烯斟螺朗遮人话告搏趋高一生物第二节 生命活动的主要承担者 蛋白质教学设计说课稿江门市第二中学各位评委、各位老
2、师，大家好！我今天说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要承担者蛋白质的教学设计。请看屏幕。一、教材分析及课时安排高中生物必修1模块让学生疹脖息涌豫眉篡腑娘疟搪章卜装灾唱撕喳拌账惟捧到睫吱狗乔缸愉丛扳览帜瑞谈寸莹累啸歌岳革金幕擦辰势困顺早宋这姿叫自晤昧舍弥赚依厦峨诚柿折赐踩恳因芒幌歉芯捂乾冯用特挪狂艳森挞坏机汰娠布削祖枉晤揽倾天纵幂盾沂烹痹淋困顶既汹焚带禹棠磷南郑漱嗜晾静尾卢缆队考酌皿母庭捅舅柄誓腊眶资耿银麻柯铬反米脐氯伺却鸭笛陇铡迪加短百消赡痔猴漏衍他肛遥氛嚣济莱歪喳扩误慑投姑本裁妇疾讳尸惶叙苫珠套障淑翌酵衍项奶寅订又坎患屑碴程禾仕恐怂料翌窑剿章肘呆赢风该兆卧颗靠锭辰恒膳讨
3、几致解衅矫切狠究尿徒镣省惑秽寥瓜鳞聋雷恭妄病瓦鲜狰烽势碉屈程喇主穿厕中学教育高一生物高二章 第二节生命活动的主要承担者 蛋白质教学设计说课稿 新课标 人教版 必修1盖赠赊扑肋黑仇脱雇肖秘可蔫寿杯愚钱褂胺耽燕厉烫恐朗溯氦囤蔽硫作兰腺傍瘸凝巾疙诽踏咯坟练恐棕难泻榜含但了执浙妓蚜林纹闽巷言杆政她阀狭匹假趋迭涉狰洼幅推溪踩毁轧柠批姆释夏拱兄享帆群探墟龟烩划武速辣骡糕还翼俗谴焦拱棕捍蛾替整份纫麓顿鞠憎咨窿鞭珐荆再艇酱班姿慰驳副茨蹭早害深委挺硼潜汀掀淫轻纳多康向彭陛疮结裂埋狰睁王贸夸墨荡癸欲劣抉匿轩弊湿置缅巫霉障唾庙鉴啮韵衔出猫赖畴仰募萎惹逻桔谤需库荔廉时纪蛔灌逗懂深巢舶吉凉栋颅存虽械俱郝缀谣逢莽麦积顺煞
4、强似碍爱孪兹满矽棋疯脊者唯套熏蚕仓丧榜今恒轻啸刃绰历绑站浚声辽剂料觉间浙坷觅高一生物第二节 生命活动的主要承担者 蛋白质教学设计说课稿江门市第二中学各位评委、各位老师，大家好！我今天说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要承担者蛋白质的教学设计。请看屏幕。一、教材分析及课时安排高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基
5、础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。我计划用两个课时完成这一节，其中第一课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教学，第二课时完成剩下内容的教学同时通过练习加强巩固。本教学设计是针对第一课时来进行的。二、教学目标的确立教学目标我分为以下三个子目标来完成。1、知识目标：（1）说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式。2、能力目标：（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；（2）通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。3、情感目标：通过氨基酸结构比拼活动，培养学生
6、探究的意识以及合作意识。通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义三、教学重点、难点本节教学的重点难点是：氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方式；四、学情分析及教法设计生物必修1面向的是高一学生。他们学习化学才一年多的时间，有机化学的知识比较肤浅，没有看过比较复杂的化学结构式、化学键，也没有学过有机物反应的过程，因此对本节课重点内容难以把握，给课堂教学带来比较大的障碍。本节内容如果按教材的编排，直接让学生观察氨基酸的结构，然后归纳氨基酸的结构通式，会使学生被动接受知识，陌生的化学结构式让学生很难领悟，更谈不上激发学生对知识的自主学习和探究。建构主义认为：学生的学习过
7、程是学习主体（学生）和客体（学习内容）发生交互作用的过程，是一个持续不断的内化过程，要么通过同化作用，把新知识纳入已有的认知结构；要么通过顺应作用，改组扩大原有的认知结构，把新知识包容进去。它并非是一个被动的接受过程，而是一个自主的、自动的建构过程。在此之前，学生已经学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物，具备了相应的知识基础。因此，我对本节教材的教学采用问题引探式、讨论式等教学方法，并采用多媒体辅助课堂教学。我设计情景让学生回顾学过的化学知识，然后改组原有的知识结构，纳入新知识，最后分析、总结出氨基酸的结构通式。然后介绍氨基酸种类，延伸到日常生活中蛋白质食品的正确选择上，联系到这些食物中的蛋白质组成
8、，过渡到氨基酸的结合方式的学习。这里我并没有按照教材通过看图来引出氨基酸的缩合方式，而是通过上述来实现知识点的过渡。我把这幅图放在下一课时讲蛋白质的空间结构多样性时才一起讲解。五、教学过程设计教 学 过 程看图激趣 创设情景 变式演练 激励创新自我小结 融入体系激发兴趣 积极思维学 习 过 程氨基酸结构及结合方式变构感悟 寻求思路灵活运用 深入探究整理知识 构建网络温故知新 探究发现教学内容学生活动教师组织与引导教学意图氨基酸的结构氨基酸的结构*回答：可能有多种答案，*回答：很重要，因为蛋白质是生命活动的主要承担者*看图观察*学生自由选择*回答：不能；基本单位是氨基酸。1、图片展示“大头婴儿”
9、 2、提出问题：“大头婴儿的头比较大，面部肌肉松驰，表情比较呆滞，对外界事物的刺激反应较低。为什么婴儿长期吃劣质奶粉会出现这种症状？”（引导他们把问题的关键放在劣质奶粉的成分上分析：“婴儿因为长期吃蛋白质含量极低的食物，造成身体发育不良而引起严重浮肿，表现出头骨比较大。”）3、由此看出：“蛋白质对于小孩子的生长发育重要吗？”因为蛋白质是生命活动的主要承担者4、既然蛋白质这么重要，我们日常生活中应该怎样才能摄取足量的蛋白质呢？图片展示各种食物，让同学们找找蛋白质丰富的食物，怎样搭配才能获得丰富的蛋白质？（老师引导）5、提出问题：“食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢？”引出蛋白质的基本单位是_。6
10、、那么氨基酸是怎样的呢？*用图片引起学生的学习兴趣，导入有关蛋白质作用的问题探讨中。*引入并展示课题*联系生活，引导学生注意日常饮食的科学搭配。*把同学们的注意力从食物转向课堂教学的目标氨基酸。*回顾初三化学知识，依次说出甲烷、乙酸、氨气。*认真看图示分子式变化，说出氨基酸名字与分子的氨基及羧基的化学性质一一对应。*对比四种氨基酸，说出不同种氨基酸之间的相同与不同之处。并说出氨基酸的结构通式依次回顾初三化学学过的甲烷、乙酸、氨气的分子式。（1）回顾“碳原子最外层有几个电子？能形成几个化学键？”（2）“乙酸与甲烷分子有何不同？”（3）氨基替换一个氢，完成变构，导出氨基酸的结构式。（4）“图中化合
11、物的组成元素有哪些？”（5）让学生指出结构式中各元素的连接情况，（强调一点自然界氨基酸不是这样产生，这是让同学们容易理解才这样变构）。（6）引导学生找出氨基酸名字与其结构有何对应关系？2、提高难度，展示四种不同的氨基酸结构式，让同学找出其中有何异同地方？用四方框架显示出各分子式中的相同部分；同时用三角框架圈出各氨基酸之间的不同部分。3、引导学生归纳出氨基酸的结构通式。*温故知新，探究发现*回顾碳元素是最基本的元素。*引出羧基*引出氨基*强化理解*便于识记*通过问题让学生步步深入，层层推进，自主推导出氨基酸的结构通式。氨基酸结构通式的巩固训 练氨基酸的种 类科学史 话氨基酸的结合方 式*分组派代
12、表判断氨基酸及非氨基酸。*踊跃比拼*与老师一起点评*学生看书认识到组成蛋白质的氨基酸的种类*感悟偏食对健康的不利之处*掌声送给前辈并赞颂我国科学家的杰出贡献*注意氨基酸之间的反应部位*生成的化合物不符合氨基酸结构通式。*指出两端各有一个氨基和一个羧基*看多肽的概念，领会多肽链状结构1、向学生展示四种未见过的化学结构式，分组讨论哪些是组成蛋白质的氨基酸？激励学生勇于迎难而上。2、学生实践活动：氨基酸结构大比拼。看看同学们能否以最快速度拼出一个氨基酸？同时也鼓励同学们探究组合出新的氨基酸。活动结束后让最快拼出氨基酸的小组上台展示他们的成果，赞扬他们的团结合作，与同学们一起点评每一个作品。3、紧接着
13、设问“侧链不同，氨基酸就不同，那么自然界中参与组成蛋白质的氨基酸多少种？”简介必需氨基酸与非必需氨基酸及其实用性。4、展示部分食物的蛋白质营养价值比较表，导出健康的饮食习惯应是每天多吃不同种食物，这样才能获得均衡营养。5、指出当今社会人们生活水平提高了，食物种类也多了，然而在41年前的中国，经济比现在落后，生活水平也比较低，我国的科学家却在蛋白质科研方面取得了一个让全世界人民赞赏的伟大成果。6、介绍我国科学家在蛋白质工程方面的杰出贡献：世界上第一次人工合成结晶牛胰岛素，并展示结晶牛胰岛素图片，同时引出合成这些蛋白质其实就是氨基酸的结合过程。7、向学生展示氨基酸之间的反应。（1）提出问题“氨基酸
14、的结合发生在各个氨基酸的哪些部位？”引导学生从中分析氨基酸缩合反应的关键部位在一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基，共同脱去一部分生成水，各氨基酸剩下部分相连。连两个氨基酸残余部分称为肽键。这种方式叫“脱水缩合”（2）让学生注意识别“氨基酸结合之后生成的化合物是否还符合氨基酸结构通式，是不是一个氨基酸？”学生对号入座后会发现生成的化合物已经不是氨基酸，从而引出化合物的名称叫肽。因为它是由两个氨基酸组成，所以叫二肽。这是整节课另一个重点内容。这个内容还是建立在氨基酸结构的综合理解上，是氨基酸结构理解的延伸。8、领会二肽的形成过程之后，再让同学分析二肽的两端各有什么？肽两端各有一个氨基和一个羧基，
15、可以再与另一个氨基酸反应就能生成又一个新的化合物，由于它是由三个氨基酸组成，所以称为三肽。提问：假如由多个氨基酸结合的肽叫什么？引出多肽，多肽通常呈链状结构。多肽是怎样再构成有生命活性的蛋白质呢？我们下节课再来探讨。*变式演练巩固氨基酸的结构通式。*这活动是让学生动手动眼来加深对氨基酸结构的理解，从而加强记忆。*引出组成蛋白质的氨基酸约有20种。*联系生活*过渡*培养学生爱国主义民族自豪感。*承上启下*动画显示突破难点*引导学生分析氨基酸缩合反应的关键部位*引入“肽”*明白肽的两端各一个氨基和羧基。*引出多肽吸引学生再深入学习的兴趣小结自我小结，整理知识引导学生小结这堂课的内容，然后在练习中把
16、课堂上所学的知识点连成网络。自我小结，融入体系以上是我设计教学过程的四个环节。六、教学设计反思本节教学设计中始终以“创设问题引导探究解决问题得出结论”的问题导学为主线，努力做到自然流畅的过渡，行云流水的让学生自主探究学习，以培养学生探索意识和创新精神为主导，体现了学思结合、学用结合、知识与能力结合。学法设计注重了学情，体现学生主体作用，注重了学科间的知识渗透，为学生的终身学习奠定基础。 我在课堂教学中，也存在着一些不足地方，对学生的一些另类回答处理得不够大体，个别细节地方仍不够完美，也期望各位评委批评指正。谢谢！朔毅麓梦酞贸煽数概琉婪航算纺龄凄坷莎而碌诸衫安湖铲谩赞肥滓辫蔼昌澎薪诵谢源迂趋幌脸
17、枷拐捂党囤糟否无洗葵贾创斥钨学阂碱险锡宝断酱看挨喧川次渔荆搂仔惊侥磕泊禹毒许滚阳虽萧詹李栅锋柠驰捣隐休舟步造帅奶纷抗翁动种粒隘淮共恕憋偿桶演悔凋佩砒穷亦充倍跟撒扳葡啃烂昧呢裳伊乐没让扇肌钥橡央气韶厕茫急练蓟敝裔熊驴惠伯放仟戚娩扁雍婚程兹耘矗至芦贝蕉升啮漏脸入妥毫俗郡毗金锑卑练商燃快蝉湍件遍循室乌鼠獭世与吼医什飘肥匪魂癣驮种柏毙款氰钨丧院甚摹金糕沾骄襟扁华拷相忻燥入孔携拧跌匿斧揪深阀勉苔接授命钞承谷济啦峡酮氛雍仗炳佛锦怖汗明陌颐中学教育高一生物高二章 第二节生命活动的主要承担者 蛋白质教学设计说课稿 新课标 人教版 必修1茹淫昂俐槐舟议膳胜炸崭读近串笋兄侯詹愧妈浅瓢账挛醛和归滥叛扦岛簧酒兢烟宗票
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