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初三化学羧酸及羧酸衍生物教学大纲初三化学羧酸及羧酸衍生物教学大纲【目的要求】1掌握羧酸及其衍生物的化学性质。2掌握二元羧酸的特性。3掌握重要的羧酸及其衍生物。4熟悉羧酸及其衍生物的定义、结构、分类及命名。5了解羧酸及衍生物的制备方法。6了解羧酸及衍生物的物理性质。7了解油脂及蜡的组成、结构及性质。8了解重要的碳酸衍生物及其性质。【教学内容】1羧酸的分类和命名。2羧酸的物理性质。3羧酸的化学性质：羧基的结构；酸性；羧基上羟基的取代反应（成酯、成酰卤、成酸酐、成酰胺反应）；αH的取代反应；还原反应；二元羧酸的热解反应。4羧酸的来源和制备：氧化法；腈水解。5重要的羧酸。6羧酸衍生物的结构、分类和命名7羧酸衍生物的物理性质。8羧酸衍生物的化学性质：水解、醇解、氨解；羧酸衍生物亲核取代和结构的关系；还原反应；与格氏试剂反应；酯缩合反应；酰胺的特性反应（酰胺的酸碱性、霍夫曼降解反应、脱水反应）。9碳酸衍生物：重要的碳酸衍生物及性质。10油脂、蜡和表面活性剂：油脂的性质；重要的油脂及蜡；肥皂、表面活性剂的结构特点。【教学方式】PPT授课、教师讲授。