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1、高二年级化学选修1第一章同步练习题生命的基础蛋白质蛋白质是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。以下是查字典化学网为大家整理的高二年级化学选修1第一章同步练习题，希望可以解决您所遇到的相关问题，加油，查字典化学网一直陪伴您。一、选择题1.我国科学家首次用人工方法合成的蛋白质是()A.结晶牛胰岛素B.淀粉C.核酸D.猪胰岛素2.天然皮革的主要成分是()A.脂肪类物质B.凝固和变性的蛋白质C.纤维制品D.塑料制品3.下列物质不能发生水解反应的是()A.蛋白质B.油脂C.CH3CH2BrD.葡萄糖4.可以用来分离提纯蛋白质的方法是()A.水解B.盐析C.加Hg(NO3)2D.过滤5.下列
2、物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是()A.水B.饱和Na2SO4溶液C.饱和(NH4)2SO4溶液D.硝酸6.下列变化过程不可逆的是()A.酯的水解B.CH3COOH的电离C.CuCl2的水解D.蛋白质变性7.误食重金属盐后，应采取有效应急措施是()A.服用大量葡萄糖溶液B.喝大量的生理盐水C.喝大量的豆浆或牛奶D.注射大量的盐水8.区别棉织物和毛织物最简单的方法是()A.加稀H2SO4水解再检验产物B.在火上灼烧闻气味C.浸入水中D.加入碘水9.下列实验方法：用盐析方法分离油脂皂化反应的产物;用结晶的方法分离硝酸钾和氯化钠的混合物;用分液方法分离水和溴乙烷的混合物;用蒸馏的方法分离酒精和苯
3、酚(沸点182)。你认为这些方法()A.只有不正确B.不正确C.正确D.全部正确10.下列物质中，既能与强酸反应又能与强碱反应的是()A.Na2CO3B.H2N-CH2-COOHC.(NH4)2SO4D.(NH4)2SO311.血红蛋白质分子量约为68000，已知其中含铁元素0.33%，则平均每个血红蛋白分子中铁原子的个数约为()A.5B.4C.3D.212.下列各有机物在一定条件下分子间发生缩合反应，而在适宜条件下分子内又能形成环状结构的是()13.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。其能保存鲜蛋的原因是()石灰具有强碱性，杀菌能力强;Ca(OH)2能与鲜蛋呼出CO2反应，生成CaCO3薄膜，
4、起保护作用;石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚;石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。A.B.C.D.14.2018年，英国的克隆羊备受世界关注。克隆羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的说法中不正确的是()A.酶是具有催化作用的蛋白质B.由题可知酶具有选择性和专一性C.高温或重金属盐能降低酶的活性D.酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用二、填空题16.A、B两种有机物，分子式都是C9H11O2N.化合物A是天然蛋白质水解的产物，分子中不含甲基(-CH3)，化合物A的结构简式_;化合物B是C9H12的芳香烃硝化后的惟一产物(硝基连在苯环上)，化合物B
5、的结构简式_【能力素质提高】17.天然蛋白质水解产物A，A由C、H、O、N元素组成，A既能与HCl发生反应，又能与NaOH反应。在一定条件下，两分子A缩合生成B和一个水分子，B的式量312。当蛋白质与浓HNO3反应显黄色。由此推断A的结构简式_，B的结构简式_。(该蛋白质分子中含苯环结构)18.已知-氨基酸在一定条件下能与亚硝酸(HNO2)反应得到-羟基酸。如：试根据下图所示关系回答有关问题。(1)写出A、B的结构简式：A_，B_(2)写出CE的化学方程式：_(3)写出CD的化学方程式：_三、计算题19.某含氮有机物能溶于水，实验测得该有机物的一个分子中有一个-NH2，氮的质量分数为18.67%，且分子中C、O原子个数相等，而且C、N、O三种元素的原子数之和恰好与H原子数相等。试推断该有机物的结构简式。(需要具体推断过程)最后，希望小编整理的高二年级化学选修1第一章同步练习题对您有所帮助，祝同学们学习进步。