《县猪肉质量专项整治工作总结.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《县猪肉质量专项整治工作总结.doc（33页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、-范文最新推荐- 县猪肉质量专项整治工作总结 自8月23日国务院召开产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议后，按照国务院和商务部、省商务厅生猪屠宰专项整治工作的统一部署，县商务局为主牵头组织开展了猪肉质量安全专项整治行动，現将主要工作及成效总结如下：一、专项整治工作成效通过近三个月的整治行动，我县基本实现了县城城区进点屠宰率100%，县城所有商场、超市集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰场，乡镇进点屠宰率达到95%以上的工作目标。辖区内定点屠宰企业建立了生猪进场验收制度、进出台帐制度和不合格肉品召回制度，病害肉无害化处理率达到100%,出场肉品检验合格率达到100%，市场
2、流通环节和食堂、餐饮单位建立了猪肉产品索证索票和台帐制度，实现了县城生猪定点屠宰企业肉品质量安全可追溯。二、主要工作（一）加強领导，组建了专门的整治班子。为加強对此项工作的领导，我县成立了以县人民政府副县长xxx同志为组长,商务局长xxx为副组长,县商务局、工商局、畜牧兽医局、卫生局、食品药品监督局、公安局等相关职能部门组成的休宁县生猪屠宰专项整治工作领导小组，下设办公室（设在商务局），负责全县专项整治行动的各项有关工作，保证专项整治各项工作的正常有序开展。（二）部署周密，制定了详细的专项整治工作方案。根据省、市生猪屠宰专项整治工作的统一部署，我们及時召开了专项整治工作会议，制定了xx县生猪屠
3、宰专项整治工作方案，同时要求各相关部门制订相应的生猪屠宰及肉品市场专项整治工作措施，分解任务，落实责任，逐层逐级地将目标任务落实到位，並与生猪定点屠宰场签订专项整治工作目标责任书和猪肉质量安全承诺书，确保专项整治工作落到实处。（三）大力加強宣传发动，营造良好氛围。在国务院关于加強食品等产品安全监督管理特別規定出台后，我们及时与相关部门一起就此次产品质量和食品安全专项整治工作进行宣传活动，还出动了宣传车到乡镇进行了广泛宣传，采取印发传单、现场咨询等方式在大街小巷宣传此次食品安全专项整治行动和肉品安全知识，在电视台还开辟专栏进行定点屠宰宣传。此次宣传活动，全县共出动宣传车辆x台次，印发宣传资料xx
4、x余份，收到了良好的效果。（四）严厉打击私屠滥宰，确保正常的定点屠宰管理秩序。我县严格按照生猪屠宰专项整治工作方案的要求，加大了打击私屠滥宰的力度，集中对城乡结合部等重点区域內私屠滥宰窝点进行清理打击，共出动执法人员xx人次，取缔私屠滥宰窝点x个，缴获私宰肉、注水肉、病害肉xx公斤。（五）加強对定点屠宰场的监管，确保出场肉品质量。严格定点屠宰企业生产条件，督促定点屠宰企业严格按操作规程宰杀生猪，与生猪定点屠宰企业签订确保生猪产品质量承诺书，保证沒有检验证、耳标等合法标志的生猪不进场屠宰，检验检疫不合格、未加盖检验检疫章的肉品不出场销售，有害肉品实行无害化处理率达100%，不屠宰注水生猪、病害生
5、猪。督促定点屠宰企业建立生猪进场检查验收台帐、生猪产品出场销售台帐、肉品品质检验台帐三个登记制度，保证肉品质量合格率达100%。专项整治行动以來，共对定点屠宰企业生产的肉品质量抽检4次，未发现未合格肉品出场情況。我們还要求定点屠宰场向县商务主管部門签订的确保生猪产品质量承诺书向社会公开承诺。（六）加強制度建设，提高依法行政水平。通过此次专项整治行动，县生猪定点屠宰管理部门建立完善了行政执法办案程序及办案制度、财务管理、车辆管理、出勤管理、学习管理，举报奖励制度等各项內部管理制度，屠宰场消毒制度，化验室检测制度等企业管理制度，实現企业规范化管理。在定点屠宰企业显目位置公布省、市、县三级举报电话，
6、对违法违规的举报查处率达100%。近期，我們还将派员参加全省生猪屠宰管理培訓班和肉品品质检验人員培训班。（七）全面推进乡镇生猪定点屠宰，进一步完善和规范我县生猪定点屠宰管理工作。针对国务院对乡镇定点屠宰进点率95%的硬指标、硬任务，结合我县实际，首先我们积极地向县政府分管副县长作好汇报，力争县政府領导的高度支持和重视，召开了全县全面推进乡镇生猪定点屠宰的工作会议，同時，我們还以县政府的名义出台一个乡镇生猪定点屠宰的实施意见，指导全县乡镇生猪定点屠宰工作，力争在年底专项整治验收前，全县乡镇基本兴建乡镇定点屠宰点和实行屠工管理，实现乡镇生猪定点屠宰进点率达95%。（八）建立和完善长效监管机制，确保
7、生猪屠宰和肉品市场长治久安。根据国务院召开产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，按照国务院办公厅关于印发产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知的要求，我县建立和完善了多部门联合长期监管工作制度，监管范围涵盖了生猪疫病标识追溯体系，台帐和证章制度的执行，投诉举报制度的执行、生猪产地、宰前、屠宰检疫制度的执行，生猪屠宰监管、猪肉品质检验抽查、猪肉质量安全追溯制度的执行，对加工企业必须使用检疫检验合格猪肉的监管检查，对所有市场、超市销售的猪肉来自定点屠宰场的核查，对集体食堂、餐饮单位是否来自自定点屠宰场的核查。 本年度，在党的十7大精神的指导下，我工会认真贯彻新颁布的工会法和工会十四大精
8、神，团结和动员广大教职工立足本职工作，投身新课程改革。配合学校各部门着力提高教师的整体素质，为学校工作的再创新高而努力，取得一些成绩，现将工作总结如下。一以师德建设为主线，打造德才兼备的教师队伍。围绕我校提出的“以德治校”的宗旨，把师德建设放在工作之首，外树形象，内抓质量，积极开展师德教育。继续组织教师认真学习党的十六大精神和“三个代表”重要思想，结合本职工作认真贯彻实施。在暑假期间，举行了为期七天的师德培训工作，我们提出了“加大教师的爱心投入，构建和谐的师生关系”的学习主题，观看了师德启思录，受训教师撰写了师德学习体会文章，并开展了师德体会论坛活动。参加论坛的教师现身说法，吐露自己多年教育教
9、学工作的感悟，让广大教师感触颇深。在师德学习过程中，还听取了市教科所领导所作的科研讲座，为教师继续做好教育教学科研工作树立了信心。配合教导处搞好“校本教研”活动。根据教导处提出的“自选菜单式”校本教研方案，引导教师们积极参与。同时注重对新教师的成长指导，要求新教师每项都参与，再由教研组进行集体会诊指导，促进新教师的早日成才。同时为新教师指定了业务师傅，进行了“师徒结对”，要求新教师主动向师傅学习教学经验，通过相互听、评课，进行校内经验资源共享。经过一学期的实施，老教师反应：新教师入门较快，悟性高，效果良好。在今年的区优质课评比过程中，各教研组让年轻的教师挑大梁，在教研组的帮助下，最终苏丽娜获小
10、学语文组二等奖，李旭霞（刚毕业）获小学数学组三等奖。今年我校王彧钊、宋海浩、丁言君三位老师分别参加了市语、数、科学教坛新秀评选，均获得二等奖，为学校争得了荣誉，也为北仑区争了光。二以教代会为平台，推动学校民主管理制度建设。教代会制度作为学校民主政治的基本形式，是学校管理体制的重要组成部分。抓好教代会制度建设，发挥好教代会在学校民主管理中的作用，这是党政工组织共同的职责和任务。工会在争取党组织加强对学校教代会工作的领导的同时，逐步规范教代会形式，坚持每年召开二次教代会，拓宽教代会内容，规范教代会的有关制度，提高学校民主管理和民主监督。学校的人事分配制度改革与教职工切身利益的学校发展稳定的重大事项
11、，都提交教代会充分讨论通过。确保教职工享有学校重大决策的知情权、参与权、审议权、通过权。重视教代会工作，维护教职工的主人翁地位，搞好学校的民主管理，做好民主评议校长工作。教师代表是教代会的组织细胞，代表的综合素质直接关系到代表的整体参政议政能力，关系到能否发挥教代表的使用。注重教代会的筹备工作，认真落实教代会的中心议题规定，广泛征求党支部、行政、广大教师的意见。在工会的精心组织、充分准备下，开得圆满成功。在闭会期间，重点抓教代会决议的落实工作和代表意见、提案反馈工作。大会结束后，工会均把各代表在开会期间发表的意见、建议提案呈送校领导，然后又把学校的处理意见反馈给代表，做到件件有回音。全面推进校
12、务公开工作。校务公开是学校内部管理体制改革，充分调动广大教职工参与办学、参与管理的积极性，解决教育热点、难点问题、树立教育系统良好形象的需要。工会做好党政参谋，形成党组织统一领导，学校行政主持，纪检监察，工会协调，各部门各负其责，教职工群众积极参与的工作格局。坚持依法公开，全面客观，真实具体，及时有效，力诫形式主义的原则，把学校工作的重点、难点，教职工群众和社会关心的热点问题，作为校务公开的重要内容，努力做到政策公开、过程公开、结果公开。通过一年的努力，获得由宁波市教育局颁发的“宁波市教育系统校务公开先进单位”称号。全市大中小学校中仅50所学校获此殊荣，北仑区只有三所学校获此称号。三以贯彻工会
13、法为契机，维护教职工的合法权益维护教职工的合法权益是工会的基本职责，也是工会工作的第一要务。建立起宏观参与和监督机制，积极参与涉及教职工切身利益和关系工会工作的法规和政策的制定，充分反映教职工群众的要求和工会的主张。工会的基本职能是会员权益的维护，充分发挥教代会在维护教职工权益中的主导作用，充分调动教职工群众的积极性和创造性。继续深化送温暖工程，深入开展送温暖、献爱心，为教职工办实事活动。组织教师参加了“慈善一日捐”活动，捐款达三千余元。一年来，对教师的红白喜事、生病、住院、做产慰问等达30余次。尤其是生重病的朱宇伟老师，亲自陪同到上海就医，多方面安慰他，鼓励他树立起战胜病魔的信心，等他住院治
14、疗后，组织教师为他献爱心，捐献达九千多元，让他很受感动。开展了形式多样的教职工文体活动，经常组织教职工自娱自乐，举行小型竞赛活动，职工参与面广，兴趣浓，有效调节了枯燥的生活。在今年的第20个教师节庆祝活动中，安排了丰富多彩的联欢活动，让所有的教师真正感到做为一名人民教师是光荣的。并设宴款待退休老教师们，让退休教师们高高兴兴过一个教师节，并向他们报告了教师将分到住房补贴的大好消息，告诉他们，他们为党的教育事业呕心沥血，政府没有忘记他们。在准备参加区“教职工男女混合排球比赛”的活动中，事先制订了周密的训练计划，并积极组织教职工利用空余时间练习。在11月27日小港学区选拔赛中取得第三名的好成绩。在“
15、我与我的学生”征文比赛中，我校顾红娜老师撰写的爱的协奏曲获区二等奖，张爱华老师撰写的乘着爱的翅膀、吴志静老师撰写的我和我的学生分别获得区三等奖。在“我为教育创新献一计”活动中，胡卫政撰写的让教师乐于参与年度考核的理由获市优秀建议奖。暑假期间组织教师到桃花岛观光、朱家尖游泳，进一步开阔了教师们的眼界，舒展了筋骨，活跃了身心。四、以工会自我建设为抓手，提高工作水平。在工会自我建设方面，我们注重队伍和干部的自身改革建设。工会干部以作风建设为重点，不断学习新知识，研究新情况，寻求新策略，解决新问题。立足于本职工作，奉献在岗，倾听呼声，在调查研究的基础上做到知实情、说实话、想实招、办实事、求实效，尽力为
16、教职工排扰解难，增强工会组织的凝聚力和活力。工会能配合好女职委，抓好女教职工工作，依法维护女职工的特殊利益，调动和保护女职工参与两个文明建设的积极性和创造性。加强工会委员的培训工作，提升他们的工作能力和水平，促进他们的成长、成才。加强工会财务管理，做到经费收缴、经审工作到位。重视工会统计和档案管理工作，不断加强基层工会的群众化、民主化、法制化建设。加强了工会档案工作管理，有关资料及时归档，做到规范化、系统化。继续开展“建小家”活动，让广大教师热爱工会生活，积极响应工会的号召，主动参与工会组织和各类各项活动，丰富会员的生活。总之，这一年里，学校工会做了大量的本职工作，取得了不少成绩。但同时我们还
17、清醒地认识到工作的不足之处，我们决心不断自我认识，不断优化工会工作，在新的一年里取得更大的成绩 2005饮料行业市场分析报告一、行业整体综述时值4月，本月饮料市场表现并不热烈，饮料厂商们正忙着为即将到来的旺季预热。厂家忙着完善在前期开发出来的新品，为即将到来的旺季做准备，经销商则忙于市场的前期铺货，因此市场的促销行为相对较少。但是，茶饮料已在本月显示出高昂地发展势头。养生堂为今夏准备的“农夫汽茶”已在热身，而统一在“茶里王”已逐渐被消费者接受，“雀巢冰爽茶”也开始在全国范围内推广，娃哈哈在茶饮料行业的雄心壮志在本月可见一斑。碳酸饮料在本月相对沉寂，果汁饮料则依然强调口味和营养。从各
18、大企业为今夏市场准备的新品来看，功能饮料已并非重点，茶和果汁饮料才是厂商们争夺的焦点。沉寂了两年之后，茶饮料有望在这个夏天热一把，养生堂的首个茶产品“汽茶”，统一的新品“茶里王”以及可口可乐和雀巢联手推广的“雀巢冰爽茶”将成为业界关注的焦点。在这些巨头企业的带动下，其他中小企业必将跟进，越来越多的茶产品将在市场上出现，而在前两年红极一时的功能饮料则可能因为消费的理性化而在今年遭遇滑铁卢。二、行业焦点事件 三、 区域市场分析四、龙头企业动态五、新品动态六、发展趋势预测1、随着夏季来临，加上生产商各种各样的促销活动，饮料的销量定会不断上升，竞争也将更趋激烈。2、新品饮料将主攻中高端饮品市场，但定价
19、一般在3元左右。3、茶饮料市场潜力巨大，新品将继续增多。4、各大品牌的凉茶饮料将在未来两月里决出胜负，出现两到三个强势凉茶品牌，并淘汰一些品牌。 第四部分：中国饮料行业市场分析月度报告（4月） 目录：1、行业整体综述2、行业焦点事件3、区域市场分析3.1区域热卖品牌3.2区域市场分析3.3分类市场分析4、龙头企业动态5、新品动态回顾6、发展趋势预测 1、 行业整体综述时值4月，本月饮料市场表现并不热烈，饮料厂商们正忙着为即将到来的旺季预热。厂家忙着完善在前期开发出来的新品，为即将到来的旺季做准备，经销商则忙于市场的前期铺货，因此市场的促销行为相对较少。但是，茶饮料
20、已在本月显示出高昂地发展势头。养生堂为今夏准备的“农夫汽茶”已在热身，而统一在“茶里王”已逐渐被消费者接受，“雀巢冰爽茶”也开始在全国范围内推广，娃哈哈在茶饮料行业的雄心壮志在本月可见一斑。碳酸饮料在本月相对沉寂，果汁饮料则依然强调口味和营养。从各大企业为今夏市场准备的新品来看，功能饮料已并非重点，茶和果汁饮料才是厂商们争夺的焦点。沉寂了两年之后，茶饮料有望在这个夏天热一把，养生堂的首个茶产品“汽茶”，统一的新品“茶里王”以及可口可乐和雀巢联手推广的“雀巢冰爽茶”将成为业界关注的焦点。在这些巨头企业的带动下，其他中小企业必将跟进，越来越多的茶产品将在市场上出现，而在前两年红极一时的功能饮料则可
21、能因为消费的理性化而在今年遭遇滑铁卢。 2、 行业焦点事件张海4月30日被正式批捕4月30日，是张海被刑事拘留37天的最后一天，在这一天，佛山市检察院正式批准逮捕张海，并由检察院侦察监督科的负责人将批准的卷宗送至公安局经济侦察支队。张海究竟对健力宝做了些什么，目前仍然是迷雾重重。健力宝之所以成为今天的局面，究竟谁应该负责也还在纷纷扰扰地争论当中。毫无疑问，张海经手后的健力宝已是元气大伤，如果拯救这个民族品牌应该是整个行业关注的事情。食品安全法第一稿起草完成食品安全法立法工作在本月取得新进展。4月11日，国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生者透露，食品安全法第一稿起草工作已经完成，其他相
22、关工作正在加紧实施中。从毒白酒到毒奶粉再到苏丹红事件，随着一系列食品安全事件的出现，食品安全问题现已成为举国关注的焦点。食品安全法的立法工作迫在眉睫。 乳业巨头纷纷转产饮料乳品企业在自身主业发展遭遇瓶颈时，将目光瞄向了广阔的饮料市场。今年以来的原材料成本上涨使得乳品企业的经营成本不断增加，利润不断降低。虽然乳品企业已经努力从各方面降低经营成本，但开发新的利润渠道才是企业发展的根本之道。从业界传来的信息来看，光明、依露等乳品企业都计划进入饮料市场，饮料市场的竞争程度将会加剧。光明集团果汁事业部相关负责人表示，光明将在4、5月份确实推出低温果汁产品，该产品将成为光明的推广重点。而依露的新
23、产品也在计划中，预计在6月左右上市。而据知情人士透露，该新产品并没有完全脱离乳品，是一种含乳饮料。 3、 区域市场分析：3.1 区域热卖品牌情况区域划分按以下的分法：华北地区市场分析（北京、天津、河北、山西）华中地区市场分析（河南、湖南、湖北）华东地区市场分析（上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西） 华南地区市场分析（广东、福建、海南） 西南地区市场分析（四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州） 西北地区市场分析（甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古）东北地区市场分析（辽宁、黑龙江、吉林）（下表中热卖品牌的排序原则：对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度，广告终端促
24、销力度，消费者认可程度进行的综合评分） 华北地区：排序石家庄北京太原1可口可乐百事可乐可口可乐2统一鲜橙多可口可乐汇源果汁3露露雪碧统一鲜橙多 华中地区：排序长沙郑州武汉1可口可乐可口可乐统一鲜橙多2百事可乐雪碧康师傅茶饮3统一鲜橙多农夫矿泉水可口可乐 华东地区排序南京济南1百事可乐百事可乐2可口可乐醒目3统一鲜橙多统一鲜橙多 华南地区排序广州1统一鲜橙多2百事可乐3康师傅绿茶 西南地区排序成都贵阳1康师傅茶饮百事可乐2可口可乐娃哈哈3统一鲜橙多雀巢 西北地区排序兰州西安1康师傅绿茶可口可乐2汇源果汁统一鲜橙多3百事可乐康师傅绿茶&n
25、bsp;东北地区：排序哈尔滨1鲜橙多2可口可乐3百事可乐 以上图表显示，4月饮料市场，可口可乐在市场上表现依然不俗，在华北、华中市场业绩最为突出，由此可见可口可乐多年精心耕耘的市场依然比较牢固。不过，另一巨头百事可乐表现也值得关注，在华东、华南、西南地区，百事可乐在销售排行中都比可口可乐稍占优势。可以说，百事可乐在某些地区已经对可口可乐造成了极大的威胁。但不论怎样，两巨头在中国碳酸饮料市场的霸主地位依然牢固，只是相互间的竞争愈加激烈。果汁饮料中，统一鲜橙多和汇源果汁在本月雄霸果汁饮料市场，尤其是统一鲜橙多在华北、华中、华南、西南、西北、东北等地区都名列前三甲，充分显示其强大地品牌优势
26、，也说明2005年的夏季，果汁饮料仍将是消费主流。在各类茶饮料中，康师傅绿茶显然是独占鳌头。在成都、兰州等地，康师傅绿茶在各类饮料排行榜中居于首位，一方面说明这两个地区的消费者对茶饮料的偏爱，另一方面也显示了康师傅在这个两个地区的品牌渗透力。除了康师傅之外，其他茶饮料暂时还没能出现在榜单之内，说明各大茶饮料品牌还需加强终端建设。3.2 区域市场分析 区域市场表现特征山东杂牌饮料 “傍名牌”现象严重武汉饮料市场表现平静哈尔滨饮料节前大卖成都国内水业巨头欲分一杯羹义乌品牌饮料逐鹿义乌市场深圳果汁、凉茶饮料受宠重庆饮料产品纷纷降价南京中档茶成今年茶市主角郑州桶装水市场将重新洗牌厦门正规桶装
27、水被“杂牌”困扰 山东：杂牌饮料 “傍名牌”现象严重 随着气温的升高，山东饮料市场也开始升温。然而，在这个区域市场，“傍名牌”饮料蒙骗消费者的现象却令人担忧。在这些饮料中，有的是包装色调和款式与名牌基本一样，有的是产品名称极为相似，如 “脉动”、“动脉”、“脉劲”饮料，消费者如果不仔细查看很难区别。还有模仿“健力宝”的“健力宾”，模仿娃哈哈“纯真年代”的“纯情年代”、“纯爱年代”等产品，在外观上都和真的名牌产品极为相似。这些“傍名牌”的饮料的零售价格也与真正的名牌产品差不多，但是批发价格只是品牌产品价格的一半左右。在商家牟取高额利润的同时，名牌饮料的销售量也难免受到冲击。由
28、此看来，饮料市场的整治工作还需加强。 武汉：饮料市场表现平静 本月武汉饮料市场表现较为平静。虽然五一黄金周即将到来，但却不见往年“饮料大战”的硝烟。在武汉华联、中百、武商等大型超市，统一、汇源、可口可乐、王老吉等品牌厂商开展了“买二送一”、抽奖等促销活动，但以往出现在场外的特别促销活动却比较少见。糖酒快讯市场分析中心认为，这种现象说明，武汉消费者对饮料产品的消费已经趋于理性。厂商们更多地通过改变营销策略、完善产品包装、打造产品概念等方式来吸引消费者。 哈尔滨：饮料节前大卖临近4月底，哈尔滨市场的饮料火暴了一番。哈尔滨市多家大型超市反映，为迎接“五一”节的到来，准备
29、外出旅游或郊游的消费者纷纷到超市购买食品，矿泉水、饮料大受欢迎。厂家促销员不得不派人巡视货架，发现货架空了就赶紧补货。糖酒快讯市场分析中心认为，针对五一、十一这一类大假是厂家提高业绩的好机会，有针对性地选择消费者需求量大的产品（如矿泉水及解渴型饮料）进行促销将会收到良好的效果。 成都：国内水业巨头欲分一杯羹 成都娃哈哈饮用水公司推出娃哈哈天然矿泉水、娃哈哈矿物质水等三个品种产品。该公司在进入四川市场前，访问了近2000家水站，作了充分的市场调研，最终确定娃哈哈进入成都市场将依靠品牌影响力和先进的制水理念来抢占市场份额，而决不会实施低价策略。糖酒快讯市场分析中心认为，虽然娃哈
30、哈饮用水做了充分的市场调研，但目前的四川桶装水市场上，蓝剑、全兴、响水洞、三苏、龙泉、彭祖、荐康、蓝光、五牛、威巍、雪源、超雅等四川品牌销量占据着四川桶装水市场90%的份额，而四川桶装水企业的品牌意识和品质意识都非常强，因此，娃哈哈饮用水想在这一市场上抢占市场份额，难度依然很大。义乌:饮料品牌消费意识强在义乌市场，品牌饮料占据了大部分的市场份额，同时，各大品牌之间的竞争也十分激烈。4月，饮料市场逐渐由淡季向旺季过度，可口可乐、娃哈哈、康师傅、蒙牛、王老吉等品牌饮料开始拼抢市场。从市场表现来看，王老吉饮料大有延续去年火暴势头的趋势。据浙江义乌市宾王副食品市场一位店主透露，仅其一家店面的“王老吉”
31、日销量就在800箱左右，而娃哈哈 “营养快线”饮料，凭借“早上喝一杯，精神一上午”健康广告语一炮打响，在义乌迅速打开了市场，销售看好。 糖酒快讯市场分析中心认为，义乌市场的品牌消费习惯对于行业的规范来说有着促进作用，有助于知名企业进一步做大做强，而对不符合生产规范的杂牌子则有一定的抑制作用。深圳:果汁、凉茶饮料受宠本月，在深圳各大卖场、超市饮料专区，天然的果汁饮料和凉茶饮料成为消费者选择的焦点。这些产品大多定位为中高端市场，产品包装较有特色。糖酒快讯市场分析中心认为，针对深圳这类消费水平较高的市场，厂家们可以开发出较有特色的产品，通过进一步细分市场来提高价格水平，从而提高企业的整体利润。重庆:
32、饮料产品纷纷降价4月，重庆饮料市场有近200种饮料开始降价促销。在降价的饮料中，1.5L的统一绿茶降价幅度最大，从5.8元降到了3.9元，降幅达到32.8%。而果汁饮料、茶饮料、功能饮料的降幅基本在0.1元至0.7元之间。在一些超市，饮料降价后的销量比降价前增加了三成。糖酒快讯市场分析中心认为，降价虽然是促销的有效手段，但却不一定是最好的手段。4月旺季还没有真正来临，消费者对饮料的需求不是特别大，适当降价促进其购买欲是很正常的，但是在即将到来的旺季，企业要保证自身的赢利水平，对价格的把握至关重要。郑州:桶装水市场将重新洗牌4月14日，郑州桶装水行业的主要企业首次聚集在一起，讨论企业发展问题。很
33、明显，全国型大型强势企业的不断涌进，给郑州本土企业带来了巨大的压力。月日起，郑州市城区水价上调，其中饮用水的原料水作为特种用水，其价格为元立方米，使企业成本大幅上升，每桶成本上涨元至元。桶装水企业成本增加，更导致了部份企业发展艰难。年前，郑州桶装饮用水市场起步，由于高额利润吸引了众多投资者，目前生产桶装饮用水的厂家大约有家，但其中上规模的正规生产企业仅有二十余家。康师傅、中美纯水、花花牛饮品、奥克饮品等大型企业的介入使行业竞争变得异常激烈。糖酒快讯市场分析中心认为，强势企业不断涌入，激烈的竞争必定会引起企业的优胜劣汰，而认证的全面实施，也将使一些小企业失去生存空间。郑州市桶装水市场将面临重新洗
34、牌。厦门：正规桶装水被“杂牌”困扰4月已是桶装饮用水市场的销售旺季，厦门桶装水市场表现较为活跃。据了解，目前厦门一个月有60万桶饮用水的销售量，其中纯净水占40万桶以上。本来市场空间挺大，但由于 “杂牌军”乱打价格战，扰乱了厦门市场的桶装水经营秩序，使品牌水的生存空间大受挤压。百胜王、岳口等老牌桶装矿泉水，曾卖到27元、28元一桶，现在已降至13元左右。但部分小水厂生产的桶装水每桶售价仅四五元。正规品牌所受到的压力可想而知。糖酒快讯市场分析中心认为，要解决被“杂牌”困扰的问题，除了政府部门加强管理监督外，企业应该推出技术含量较高，有竞争力的新产品，以品质赢得市场。 3.3、分类市场分
35、析 类型发展现状碳酸饮料两乐仍占主导地位，市场份额受到果汁及茶饮料的威胁功能饮料消费心理平稳，销售不如去年火茶饮料新品多，凉茶成气候果汁饮料 纯果汁是消费趋势桶装水市场亟待规范 碳酸饮料：碳酸饮料在行业各品类中成为领头洋已有较长一段时间。然而随着消费者口味的变化以及健康意识的不断增强，碳酸饮料的老大地位正在不断受到威胁。果汁饮料、茶饮料因为较好的口感和健康的概念正为越来越多的消费者所喜爱。碳酸饮料要想继续保持领先地位，需要加大力度改进包装和口味，迎合消费者的需要，而新品的开发更是持续发展的重要手段。农夫将碳酸饮料与茶饮料的结合是一个不错的范例。而一些碳酸型饮品纷
36、纷添加“果味”元素，如酷儿活力青柠味运动饮料、农夫柠檬风味红茶饮料、可口可乐新品香草味汽水等。功能饮料：从厂家的新品开发可以看出，今年的饮料市场，功能饮料已经不再是重点。今年夏天的功能饮料新品不会太多。从龙头企业反馈的信息来看，去年将“尖叫”作为主打产品的养生堂今年主推茶饮料，并将农夫果园放在了第二发展的位置，功能饮料“尖叫”则被放在了“老三”的位置。而去年曾涉足功能饮料的统一今年则彻底将功能饮料排除在外。百事也表示暂时不考虑做功能饮料。糖酒快讯市场分析中心认为，04年的功能饮料大家都在炒概念，虽然看起来市场潜力很大，但由于市场不规范，秩序比较混乱。厂家继续推新品投入太大，因此，今年纷纷减少了
37、在功能饮料市场的投入力度。 茶饮料:本月各方传来的信息表明,今年将是茶饮料风生水起的一年。值得关注的是，今年的茶饮料“降火”趋势非常明显。企业纷纷推出凉茶系列，并在其中添加了降火的草药成分。一时间出现了好几个以“清火、降火”为产品诉求的新品，他们之间注定将有一场激烈的市场争夺战。此外，娃哈哈在今夏推出熏衣草杭白菊味、玫瑰蜂蜜味、银杏淡竹味等系列健康花草茶，并将娃哈哈绿茶细分为娃哈哈有机绿茶、龙井茶庄茉莉花低糖有机绿茶、龙井茶庄茉莉花无糖有机绿茶，使饮料市场进一步细分；统一在今年夏天则重点打造“茶里王”，分为台湾绿茶、英式红茶、日式无糖绿茶三种口味，目前取得不俗成绩。糖酒快讯市场分析中
38、心认为：个性化的服务将是饮料今后发展的趋势。 果汁饮料：经过近年来的发展，果汁饮料市场已经趋于成熟，娃哈哈、汇源、可口可乐、百事可乐、统一、康师傅、露露等一线饮料品牌占据了绝大部分市场份额，其中统一以市场综合占有率 24.39 ，位居榜首，康师傅及汇源，分列第二、第三。大品牌的激烈竞争导致新生品牌很难进入果汁饮料市场。与此同时，竞争导致果汁饮料的价格日益透明化，厂商利润受到严重影响。定位中高档的纯果汁及果肉饮料则成为厂商青睐的目标。今夏出现的果肉饮料等新产品，则是企业为突破利润瓶颈而进行的创新的举动。糖酒快讯市场分析中心认为，果汁饮料企业寻找新的利润增长点非常重要，定位为中高档、营养
39、健康的纯果汁将成为大家关注的焦点。 桶装水：今年以来水企的运输成本上升40%，塑料瓶盖从去年6000元每吨上升到12000元每吨，一个好一点的塑料桶也从去年的20多元一个上涨到现在的36元一个。在加之水价的上涨，成本的上涨给正规桶装水企业带来巨大的压力，但一些“杂牌军”却趁机钻空子，利用质量不佳的产品冲击正规企业。因此，桶装水市场亟待规范，企业要发展需要良好的市场秩序作为基础。 4、龙头企业动态 企业名称本月动向可口可乐南宁可口可乐装瓶厂新生产线剪彩4月12日，大连可口可乐有限公司举行“雪碧冰薄荷赏给好奇的你”的产品上市新闻发布会可口可乐海南推销雀
40、巢冰爽茶可口可乐将收购法国达能合资事业的股份可口可乐与新浪建立策略联盟可口百事暗战网游市场可口可乐一季度盈利同比下降11%可口可乐引爆奥运促销战可口可乐以“改革”和解联合调查可口可乐投亿元旺季大规模促销光明集团推出光明新品低温果汁Twins代言光明“心爽”酸酸乳百事可乐百事携手iQue再闯中国市场王老吉“王老吉”要开连锁店“王老吉”换装攻占北方市场娃哈哈娃哈哈非常柠檬南京促销娃哈哈推出2L装纯净水宗庆后欲打造百亿产值“龙井绿茶”娃哈哈得天独厚稳坐“茶饮”老大宝座农夫山泉农夫汽茶全面进攻成都市场汇源汇源果蔬汁上市康师傅康师傅绿茶展开夏季攻势 从本月龙头企业的表现来看，他们都在备战饮料旺
41、季，并且已发动了各种攻势。可口可乐在本月的表现尤为突出，亿元巨资掀起旺季促销在业界引起巨大反响。4月7日，可口可乐中国区总裁包逸秋与香港迪斯尼乐园集团行政总裁罗彬深一起宣布双方在亚洲结成战略合作伙伴。可口可乐将成为迪斯尼乐园内唯一指定的饮料供应商。也可以看做是一大“创新”。同时，可口可乐公司将进行多达1亿份的免费赠饮促销并聘请新的明星代言人。这一系列的促销活动将花费可口可乐1亿左右人民币。此次促销活动规模庞大，也是可口可乐的一项新突破。擅长体育营销的可口可乐能否在此次旅游营销中大获成功，业内人士正拭目以待。糖酒快讯市场分析中心认为，如此大幅度的促销支持将令经销商非常满意，对业务提升将有很大帮助
42、。而面对可口可乐强烈的攻势，百事可乐的相关对策可能在近期出台，届时饮料市场将更加热闹。另一个受到行业广泛关注的企业则是光明集团。一向以经营乳品见长的光明将触角伸到了饮料市场，自然会引起乳业和饮料业的广泛关注。毫无疑问，在巨大的成本压力之下，乳品企业却不敢轻易提价，因此纷纷寻找新的盈利点。饮料和乳品本就有相通之处，乳业巨头转产饮料产品也不足为奇。只是对于竞争已然很激烈的饮料来说，这无疑是又添了一把火。 5、新品动态 新品名称所属企业国内维加100%果蔬汁汇源集团“酷儿慧健”橙汁饮料可口可乐公司“活力酷儿”运动饮料可口可乐公司国外Google GulpGoogle&
43、nbsp;为了搭乘糖酒会的快车，大多数企业在3月推出了自己的新品，而本月出现的新品相对较少。其中由汇源和可口可乐两大饮料巨头推出的3个新品最引人注目。可口可乐公司在广州推出“酷儿慧健”橙汁饮料与“活力酷儿”运动饮料两种新品，产品诉求方面更加注重营养健康。汇源集团推出维加100%果蔬汁，该产品采用新鲜的水果和蔬菜加工而成，口味分为：维加芒果、维加胡萝卜、维加柳橙三种，终端零售价为4元/瓶，卖点也是营养健康。而国外的Google公司居然出人意料的推出了Google Gulp beta版饮料，并将其称为智能饮品，提出喝了该饮料，网上冲浪的效率就会最大化，并且不会再感到饥渴。如此怪异的饮料可能会受到新新人类的欢迎。 6、发展趋势预测 1、随着夏季来临，加上生产商各种各样的促销活动，饮料的销量定会不断上升，竞争也将更趋激烈。 2、新品饮料将主攻中高端饮品市场，但定价一般在3元左右。 3、茶饮料市场潜力巨大，新品将继续增多。 4、各大品牌的凉茶饮料将在未来两月里决出胜负，出现两到三个强势凉茶品牌，并淘汰一些品牌。 33 / 33