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1、第 1 页 宣传食物中毒年度工作总结 特征码 yTCxGalnFnMSDzSqTxOK 今天，园里组织教师进行了培训，内容主要是食物中毒及应急 处置方法，让我们了解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措 施、食物中毒的诊断和处理。若是幼儿发生了食物中毒的临床 表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可 因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。此时老师千万不能惊慌 失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服 用的时间长短，及时采取如下应急措施：催吐、导泻、解毒。 主要急救方法有：补充液体，尤其是开水或其它透明的液体； 补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；避免制 酸剂；先
2、别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；毋须催 吐；饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的 食品。 预防食物中毒的主要办法是注意食品卫生，低温存放食物， 食前严格消毒彻底加热，不食有毒的、变质的动植物和经化学 物品污染过的食品。幼儿园职工应严格执行自己的工作职责， 严格把好每一个关口，才能够给孩子们一个安全的生活环境。 让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜，比如鸡 第 2 页 蛋与豆浆同食不宜，萝卜与橘子同食不宜，柿子与白薯同食不 宜，牛奶与巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、 黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用，如羊肉与西瓜；香蕉与 芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；
3、黄瓜与花生；芥菜与兔肉； 狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。在日常生活中注 意到这些不宜同时使用的食物也可以很大程度上保护自己保护 家人。 俗话说“病从口入” ，幼儿园重在搞好饮食卫生，以以防为 主。教师平时加强对孩子的观察，发现有幼儿脸色不对或不舒 服，有呕吐等症状时，及时带孩子到保健室就医，并持续观察 孩子的后续发展情况。吃饭或喝牛奶时若有孩子说饭菜味道不 对时，先让其他幼儿停止食用，查明原因后没有问题在使用。 此类的培训让我们更加清晰明确的了解到食物中毒，也为 今后的工作起到重要的作用。 冬春季是疾病特别是传染性疾病的多发季节，孩子们常常 生病，常见的传染性疾病包括：流行性感冒、流
4、行性脑脊髓膜 炎、麻疹、水痘、腮腺炎、风疹、猩红热等。这些传染病大多 都是呼吸道传染病，可通过空气、短距离飞沫或接触呼吸道分 泌物及被病毒污染的物品等途径传播。幼儿园是易感人群比较 密集的地方，需对冬春季常见的传染病制定积极的预防措施。 通过此次的培训，我们详细具体的了解到各种传染病的症 状、传染方式等等。并且制定了具体的预防措施。 第 3 页 1、教室必须要每天通风、保持空气流动。每次在半小时以 上。通风时间安排在早晨及上下午班级幼儿户（室）外活动时。 空调使用中应保持半扇南向窗户敞开，但应注意防止冷风直冲 幼儿。 2、加强卫生消毒工作。保持学习、生活场所的卫生，不要 堆放垃圾。定时进行紫外
5、线灯照射等空气消毒措施。 3、培养幼儿养成良好的卫生习惯，是预防传染病的关键。 教育幼儿饭前便后、以及外出归来一定要按规定程序洗手，打 喷嚏、咳嗽和清洁鼻子应用卫生纸掩盖，用过的卫生纸不要随 地乱扔，勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥，不随地吐痰。 4、加强户外锻炼，增强免疫力。应积极组织幼儿参加体育 锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，每天锻炼，使身体气血 畅通，筋骨舒展，体质增强。5、衣、食细节要注意。必须根据 天气变化，适时为幼儿增减衣服，切不可一下子减得太多。注 意关注易出汗幼儿，及时为幼儿擦干背部的汗。对个别爱出汗 的幼儿，可适情为其背部垫一毛巾。 6、严格晨午检制度。晨检中除常规内容外，还应
6、关注幼儿 头面部及躯干是否起痘，有无痒、痛感。发现可疑患儿时，要 对患儿采取及时隔离、送诊、居家休息的措施，同时班内做好 即时消毒，对患儿所用的物品要立即进行消毒处理。各班教师 应在教室门口进行晨间接待，与家长做好交接。晚来幼儿亦应 由教师迎出接待,家长门外止步。 第 4 页 7、做好家长工作。 传染病高发时节，与家长做好沟通， 尽可能不带孩子去人多的公共场所，特别是体弱儿，尤其要注 意。另外对有出疹子、发热幼儿应尽早明确诊断，及时进行治 疗，并在家休养，排除传染性方可送幼儿入园。对园内的防病 措施，涉及到需要家长配合的（如家长教室外止步规定） ，应及 时告知家长。 以预防为主，早发现早隔离的措施，希望可以给孩子们创 造一个安全的生活环境。