【工作总结】客房领班一周工作总结.docx

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1、第 1 页 客房领班一周工作总结 特征码 UDIlkKPKVaCEQKEiPoXi 篇一: 回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下, 严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作, 通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有 了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下: 一、日常管理工作 楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说 是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是 承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务 性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽 快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务

2、。努力 配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下 达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接 待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短 第 2 页 缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工 作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。 二、加强自身学习,提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识, 能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导, 向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步, 在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高, 保证了楼层各项工作的正常运行。 三、存在的问题 半年来,本

3、人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不 足,主要表现在:第一。我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工 作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有 待进一步提高。第二.有些工作还不够过细,如在查房上,设施 设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。自己的理论水平还 不太高。 四、下半年的工作计划 第 3 页 1.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。 2.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运 用自己的实际工作中,优化工作质量。 3.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程 中以和谐、舒适之感。 4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教, 提高员工的业务水平

4、。 5.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划 卫生。 6.加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力 做到二次进房检查。 在接下来的日子里,我要努力改正自己的缺点,发扬优点, 争取取得更大的工作成绩,为部门创造更大的价值。 篇二: 第 4 页 时间定格到现在,亲历酒店客房工作从嗷嗷待哺的初级阶 段过度到蹒跚学步慢慢步入正轨的全过程,我坚信部门的工作 会随着酒店及集团的发展走向成熟,迈向腾飞。 一个人工作的能力随着时间的推移,形如逆水行舟不近则 退,小进也是退。身为 B 座楼层领班,从房型相对较小、几乎 没有 VIP 接待和客源除大型会议外均为散客三点来看,每天工 作都应该是从

5、容不迫、有条不紊的。然而过去一年的时间,除 了年岁虚长给我的感触却是疲惫。疲惫之外应对这一反差有全 方位深层次的思考,关于区域内人员管理总结如下: 一、从业心态 有没有将这份工作当作事业来做无可厚非,但可以确定我 每天上班的心态都是积极的。我有一位在医院急诊科工作的朋 友,在举国欢度春节的日子,人家面对的是身怀六甲喝混合农 药的病人,而我面对的是心旷神怡喝可乐、雪碧的客人。相对 于病人的生命和健康,我们负责的是客人的心情,提供干净整 洁的房间,营造一种宾至如归、家外之家的感觉。 每当疲惫之感袭来,我总会想起我的这位朋友,人家一位 弱质女子尚可不辞辛苦早中夜三班倒,对各种纷繁复杂病例的 第 5

6、页 安康尽自己的一份力,我天天上早班,没有理由不把工作做到 极致,给客人提供满意的服务。当然,我没有用这种心态同化 每一位员工,让大家都有这么一种意识是我工作的不足,也是 我以后应该注意的。 二、心理角色定位 作为一个基层管理者,对员工作出一定表率是必要的,对 员工是否按既定标准和程序完成工作进行督导更有必要。可是 大家大多看到的是我在及时调动布草、顺便帮着领一下酒水等, 而鲜于从对讲机里听到我喊谁回来做返工。如果有一天由于身 体不适某些事不能亲力亲为了,一些员工面容就会浮现一层淡 淡的霜,连自己也觉得怎么是个这么一个蹩脚角色。所以人员 管理过程中先有准确的角色定位了才能确保大家各行其事。意

7、识到了这一点是不够的,必须渗透到具体的工作中去。我的这 个渗透过程速度太慢,甚至有反弹。 当让一些返工多且稍显离谱的员工严格按标准完成清扫任 务后,我心里有时冷不防会冒出“这还是原来的我吗”的疑问。 找准定位后的坚定和这种坚定附带的技巧是我所欠缺的。矛盾 是普遍存在的,矛盾也是推动事物向前发展的动力,要做的是 抓住矛盾的主要方面, “我相信你,我喜欢你”并不完全体现在 第 6 页 面对矛盾时回避、妥协和一味包容。 三、管理模式 如果说从业心态和角色定位是停留在独善其身层次的问题, 那么管理模式就涉及到宏观体制了,当然这里是指我个人的模 式。 简单的说,管理模式由管理理念、系统结构和操作方法组

8、成,其中系统结构是固定的,我们各领班由于管理理念不同, 在操作方法上也就呈现出不同。我曾固执地认为需要摸清楚每 个管理对象的行为模式才能进行有效的管理,而这种行为模式 要和员工通过大量的具体接触抽象得来。大家都知道人员流动 性大从来都是客房工作的硬伤,人员不固定带来的是工作陷入 车轮战的怪圈,一些持续性的工作交接稍不到位就会失去必要 的衔接。比如五一期间那个雨天,室内外气温差异大,6F 工作 间由于开新风机引来雨水从管道逆流灌注;在几乎全是退房的工 作日,不及时分脏布草就不能保障第二天有足量的净布草周转, 不清楚 A、B 收脏布草差异的员工忙于清扫房间,一个人面对工 作间堆积如山的布草我曾陷入

9、极度的孤立,怎么会有如此累人 的工作?宏观体制是没有问题的的,如果理念出了问题那么思想 有多远你就能迷失多远。需要摸清楚每个管理对象的行为模式 第 7 页 才能进行有效的管理本身没有错,但单纯将管理对象理解为人 是不全面的,是将人和事机械地分离了。 标准和程序都是前人智慧的结晶,能避免形形色色的人犯 下种种疏漏。所以人员再流动也应将人和事的管理有机的结合 起来,同样的事,不同的人来做也应保持相同的标准。 仔细来看,以上提到三点都有同一核心沟通。 管理问题以前是沟通,现在是沟通,将来也是沟通。B 座 有间房门锁灯灭了还能扭动把手把门打开,前段时间楼上的员 工觉得文员使用对讲机声音比平时小是对讲机送话孔让胶带粘 住了,能及时发现问题这点我有信心,但沟通不畅不及时即使 发现问题所在也得不到解决。这一点我深有感触。工作中有不 解之处要和同事多对一沟通,在员工普遍存在的问题要集中起 来培训一对多的沟通,领导交办事项或遇到棘手问题要和领导 一对一面对面反复沟通。

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