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1、运用“做案”组织教学 提高课堂教学实效 职业教育的课堂要以“做”为中心，组织教学活动的依据应是“做案”，不是“教案”和“学案”。“做案”不是对“教案”和“学案”的全盘否定，是汲取其科学合理的成分，突出“做”在职业学校课堂教学中的作用，以提高课堂教学实效。 陶行知“教学做合一”理论、“行动导向”教育范式理论、茅以升“先习后学”理论等均可视为职业学校课堂以“做”为中心的教学组织的理论根据。因此，用“做案”组织教学也就顺理成章。 一、“做案”的内涵和结构 （一）“做案”的内涵 1.“做案”的定义。 目前还没有人给“做案”下过准确的定义，但是从功能上理解“做案”应该是一种教学设计，是课堂教学过程展开与
2、推进的蓝图，是对课堂教学的整体策划和综合设计。整体策划是把一个课时的教学设计放入整个教学计划框架中，把近期目标和长期目标有机结合起来，实现“线”的连通。综合设计是对每节课进行具体思考和安排，用综合论和系统论的观点处理学生、教师及教学资源等基本要素间的关系，实现“点”的突破。1要提高职业学校的课堂教学实效，必须以“做”为中心，导演“做”的脚本就是“做案”。 2.“做案”和“教案”、“学案”的比较。 “做案”尽管包含“教案”和“学案”的内容，但它既不同于“教案”，也不同于“学案”，更不是“教案”+“学案”。三者的区别见表1。 （二）“做案”的结构 1.目标。 可沿用教案和学案通用的“三维”目标知识
3、和能力、过程和方法、态度情感价值观，只不过要求有所侧重。如对知识的学习可以借鉴“翻转课堂”的范式，本着“适合、够用”的原则，在“做”之前引领学生自主或协作学习，通过读一读（教材和专业标准）、查一查（网络资源）、备一备（工具和方法）、议一议（工艺和流程）、理一理（注意事项）等环节，打破学科与专业界线，构建所需的理论知识和实践知识。需要说明的是，有些知识不一定要理解，只要知道怎么做就行了，在“做”的过程中一些问题有时会大彻大悟、迎刃而解。 2.内容。 “做案”的内容即“做什么”的问题，问题表述要坚持以下几个原则能用定量标准的不用定性标准，能用图表说明的不用文字，能用视频介绍的不用静态图像或单一音频
4、。总之，要尽可能使“做什么”具体、准确、简便易行。 3.重点和难点。 “做案”的重点应是实践知识和在实践知识指导下做的方法、步骤和注意事项。“做案”的难点不是思维暴露的方式和知识呈现的逻辑顺序，而是“怎样做”的细节和标准。“做案”的关键是营造真实的情境。“通过学习情境中的行动来学习”和“为了真实情境中的行动而学习”是行动导向学习的基本原则2，也是以“做”为主的课堂教学的基本原则。“做”的情境要依据企业生产的真实情况来设计，或者从真实的企业生产过程中选择。学习情境只有全面、整体地反映真实生产的复杂结构与过程，才能保证学生在“做”中获得相应的职业实践能力。学习情境的设计要符合客观性和递进性的要求，
5、正如姜大源先生认为的那样，课程的设计要遵循比较学习的3条原则比较必须同一范畴、比较必须3个以上、比较中重复的是步骤而不是内容。3 4.资源工具。 “做案”的资源除传统的教材、国家职业标准、同步训练外，还应包括工作过程系统化的网络资源。除查找资料外，自主学习或小组合作学习还可选择实地考察、请教专家、模拟演练等适宜的方式。工具、量具、劳保用品以及其他相关物品，要按照行业企业的现行标准配备，避免出现落差和偏差。 5.方法过程。 学的方法和教的方法应该围绕做的方法，因此“做”的方法是“做案”的骨架和主线，“做”的标准和要求是“做案”的血和肉，“做”的工序和流程是“做案”的逻辑顺序。方法和过程是分不开的
6、，方法要在过程中实现，过程要靠方法来推进。所谓工作过程，是个体“为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”4。工作过程即做的过程，当然这个过程包括事前设计、工具准备、小组划分、时间安排、检查调控、判断评价等。 6.检测评价。 检验要解决三个问题（1）“谁来检”的问题。可以通过三个层面来完成，即学生自检、组间互检、教师抽检;（2）“检验标准”问题。可用国家职业标准，也可以用企业行业标准，总之要与企业生产实际相匹配。（3）“怎么检”的问题。要注意两个问题，一是测量要精确，二是分析要科学。相应的评价也要解决三个问题，第一是“谁来评”的问题，可通过三个层面来完成，即学生自评、组间互评
7、、教师点评。第二是“评价标准”问题，同样既可以用国家职业标准也可用行业企业标准;第三是“怎么评”问题，宜采用定性和定量相结合的办法。 二、“做案”的适用范围与注意事项 （一）适用范围 职业学校课堂教学强调以“做”为中心，但由于职业学校专业门类多，课程复杂，每一门课程中各单元教学内容差异显著，因此并不是所有的专业和所有的课型都适合用“做案”。机械制造、电工电子、纺织服装、财经商贸等专业大类，以及旅游服务类中中西餐加工和果蔬雕刻，农林牧渔类中农机维修、制茶、插花，土木工程类中砌筑、电梯维修、建筑设备安装与调试，交通运输类中汽车维修，信息技术类中动画制作等典型的职业工作过程、服务和产品可用“做案”组织教学。不能为了“做”而机械地制作“做案”，更不能用了“做案”之名，而依然行学问导向之实。 （二）注意事项 首先，“做案”是能力本位教育思想的体现，强调实践的重要性但并非否认理论的必要性。如果人为压缩理论课时的数量，降低理论教学的难度，甚至完全根据用人单位的当前需要选择教学内容，那就忽视了学生综合职业素质的培养，不利于学生将来的专业发展。 其次，职业学校的课堂强调以“做”为中心，倡导用“做案”组织教学，但不要陷入狭隘的训练主义，要与短期社会培训区别开来。 文中关于“做案”的表述尚需继续探讨，关于“做案”的构成还需不断优化，关于“做案”的效果还需实践检验。 第 6 页